圖書標籤: 社會學
发表于2024-11-27
中式麵點製作知識與技能 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《中式麵點製作知識與技能》依據國傢職業標準、專業技術規範及企業對旅遊服務人員素質的要求編寫。編寫中充分考慮瞭中等職業技術學校的教學規律和教學特點,強調學生實際操作能力的培養,注重知識與技能的緊密結閤,具有較強的針對性和可操作性。教材采用圖文並茂的形式,形象地講述瞭中式麵點製作的知識與技能,突齣操作技能的訓練。每一學習單元後配有知識與技能測試題,方便學生技能鑒定的考前復習。
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