职业卫生知识问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国劳动社会保障出版社

作者:陈沅江

出品人:

页数:242

译者:

出版时间:2005-5

价格:18.00元

装帧:

isbn号码:9787504544711

丛书系列:

图书标签:

• 职业卫生
• 职业健康
• 安全生产
• 健康管理
• 知识问答
• 工业卫生
• 劳动保护
• 防护
• 职业病
• 医学

《穿越古今话茶道：从唐宋雅集到现代生活美学》 书籍简介 本书并非一部关于职业健康防护或安全生产的专业指南，它带领读者展开一场穿越时空的文化之旅，深入探寻“茶”这一古老饮品在中国乃至世界文化中所扮演的复杂角色与演变历程。我们聚焦于茶道，而非工场安全；我们探讨的是文人雅士的品茗情趣与茶的社会功能，而非作业环境的危害因素控制。 第一部分：茶的源起与早期流变 本书的开篇追溯了茶树的起源及其在古代中国的初步驯化与利用。不同于讨论工业卫生标准，我们详尽描绘了古代巫医、农家如何将茶从药用到日常饮品的过程。重点阐述了汉代及魏晋时期茶文化在南方地区的萌芽，着重分析了早期茶具的形制变迁，如从陶罐到简朴的煎茶器具，这与现代实验室或检测设备毫无关联。 我们细致考证了陆羽《茶经》的诞生背景。陆羽被誉为“茶圣”，其著作构建了一套完整的饮茶哲学与操作规范。然而，陆羽所关注的是“采、制、烹、饮”的艺术性与自然和谐，他的文字充满了对山川草木、水质火候的细致观察，目的在于提升精神境界，而非评估空气中粉尘浓度。书中详述了唐代文人墨客如何将饮茶提升为一种社交礼仪和精神寄托，从长安的喧嚣到寺院的清幽，茶如何成为连接人与自然的媒介。 第二部分：宋代茶文化的鼎盛与艺术化 进入宋代，茶道艺术达到了一个高峰，尤其是在宫廷和士大夫阶层中。本章详尽描绘了宋代“点茶法”的精妙。这是一种强调技巧、斗茶风尚的饮茶方式，其核心在于如何通过击拂使茶汤表面形成细腻的“沫饽”（泡沫），并能在碗上保持茶画图案不散。 本书花费大量篇幅描述了宋代斗茶的盛况，以及与之配套的建盏、吉州窑等著名茶器的烧制工艺与审美倾向。我们深入分析了宋徽宗的《大观茶论》，理解他如何从帝王视角对茶的品质、水温、器具进行理论阐述。这些记载描绘的是一种追求极致美学的文化活动，与工厂车间中的操作规程、防护措施等概念截然相反。我们探讨的是宋人如何通过茶来修身养性，如何将绘画、书法融入饮茶的瞬间，构建一种“此时无声胜有声”的意境。 第三部分：明清的变革与民间普及 明朝的茶文化发生了一次重大的“革命”——朱元璋下令“罢造团茶，兴 উন্নতি散茶”。这一政策极大地促进了散茶的生产和饮用方式的演变。本书清晰地展示了从煎煮、点茶到泡茶（瀹泡法）的转变过程。这种转变使得饮茶更为便捷，也为紫砂壶的兴盛奠定了基础。 在明清时期，紫砂壶成为了茶文化的核心载体。我们详细介绍了宜兴紫砂陶的泥料特性、成型工艺（如拍打、镶身筒）以及不同名家（如时大彬、陈曼生）的艺术风格。描述了紫砂壶如何因其透气性和“养壶”的特性而备受珍视，这些都是纯粹的工艺美术和生活情趣的体现，与工业卫生标准中的个体防护设备（PPE）或职业病预防无关。 此外，本书还探讨了茶在清代的对外贸易中的地位，例如商船如何满载茶叶远航，以及茶如何在欧洲贵族阶层中引发的时尚风潮，包括对咖啡和热可可的冲击。 第四部分：世界茶饮的多元探索 茶的影响力早已超越国界。本书的最后一部分将视野投向世界，展现了不同文化如何吸收和改造了中国的茶。我们介绍了日本抹茶道（侘寂美学），强调其仪式感和对“空”的追求；探讨了英式下午茶的形成，着重分析了牛奶和糖的加入如何适应了西方人的口味习惯，以及茶具如何演变为精致的瓷器和银器，成为上流社交的标志。 我们对比了印度大吉岭红茶的种植与加工，以及南非的“蜜树茶”（Rooibos）等非传统茶饮的兴起。每一处文化差异的分析，都旨在展示茶作为一种全球性消费品和文化符号的复杂性，它关乎品味、历史传承和全球贸易网络，而非劳动者的健康安全管理体系。 总结 《穿越古今话茶道》是一部聚焦于艺术史、民俗学和生活美学的著作。全书围绕茶的种植、制作、品鉴、器物发展及文化意蕴展开，旨在为读者提供一个沉浸式的文化体验。全书内容完全围绕茶的历史、工艺、美学和社交功能展开，对任何与现代工业环境、职业病防治、安全规范相关的知识点均未涉及。阅读本书，您将品味到的是千年茶香中的人文底蕴与艺术魅力。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我个人认为，这本书在理论深度上略显不足，更像是一本面向初学者的入门手册，缺乏对核心职业病机理的深入剖析。比如，在讨论某些化学毒物的影响时，很多描述都停留在“会引起XX损害”的层面，但对于其作用机制、代谢途径以及细胞层面的变化，几乎没有涉及。对于那些已经有一定基础，希望进一步研究的读者来说，这本书提供的知识广度有余，但深度实在不够。它更像是一个知识点的罗列，而不是一个系统性的知识体系构建。如果能增加一些案例分析，特别是那些罕见但有代表性的职业病案例，并配上详尽的病理生理学解释，这本书的价值会提升一个档次。目前的版本，更适合在某个岗位的岗前培训中使用，但对于专业研究人员而言，参考价值有限，需要搭配其他更权威的专业教材一起使用。

评分☆☆☆☆☆

时间性是这本书目前面临的一个巨大挑战。职业卫生领域的法规、标准和技术指南更新速度非常快，但这本书中引用的许多数据和规范似乎停留在好几年前。例如，在提到某个接触限值时，我查阅了最新的国家标准，发现该数值已经调整了。这对于需要严格遵守现行法规的职业卫生师来说，是极其危险的。如果读者完全依赖本书作为唯一参考，可能会在实际工作中触犯新的规定。出版方需要建立一个快速响应机制，确保内容的时效性。我建议，如果不能频繁进行全面修订，至少应该在网络平台提供一个补充材料的更新通道，告知读者哪些部分已经过时，并提供最新的修正信息。否则，这本书的生命周期会非常短。

评分☆☆☆☆☆

在内容涵盖的广度上，这本书表现得有些头重脚轻。它在传统的物理和化学危害因素方面做了相对细致的阐述，但对于新兴的职业健康风险关注度明显不足。比如，关于工作场所的心理健康、人机工程学在新型工作模式（如远程办公）下的应用，以及生物因素的职业暴露风险，介绍得过于简略，几乎是一笔带过。现今的职业卫生工作已经远远超出了“防尘防毒”的范畴，需要更全面的视角来应对现代工作场所的复杂挑战。这本书在与时俱进方面做得不够，给人一种停留在上个世纪的感觉。如果能将更多的篇幅分配给这些前沿和交叉领域，使其内容结构更加平衡，这本书的实用价值和前瞻性都会大大增强，才能更好地服务于当代复杂的工业和非工业环境中的健康管理需求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版简直是灾难，根本不像是一本专业书籍该有的样子。字体大小不一，段落间距混乱，很多地方的插图和文字对应不上，看得我头都大了。每次想查找某个知识点，都要在不同的章节之间来回翻腾，效率极低。装帧质量也让人不敢恭维，书页边缘有些地方已经卷曲了，感觉随便翻几下就要散架了。作者在内容组织上似乎也欠缺考虑，章节之间的逻辑跳跃性很大，有时候前一页还在讲基础概念，下一页突然就开始讨论复杂的法规条文，让人猝不及防。如果要作为工具书使用，这样的设计是致命的。我希望出版方能重视读者的阅读体验，至少在排版和装帧上进行一次彻底的优化，否则这本书的价值也会大打折扣，即便内容本身尚可，也会因为糟糕的呈现形式而让人望而却步。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格实在是过于口语化了，读起来感觉不像是在阅读一本严肃的技术文献，更像是在听一位不太严谨的老师在课堂上闲聊。很多专业术语的使用不够精确，甚至偶尔会出现一些让人费解的表达方式，比如用“搞定”来形容某个防护措施的落实，这在正式的职业卫生文献中是绝对不应该出现的。这种不专业的语言直接削弱了文本的说服力和权威性。一个严谨的专业领域，需要精确、客观的表述，而不是这种模棱两可的叙述。我花费了大量时间去“翻译”作者的意图，而不是直接吸收知识点本身。希望未来的修订版能够聘请更专业的编辑进行润色，确保语言的专业性和规范性，以匹配其作为专业参考书的定位。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆