泥鳅黄鳝无公害养殖重点难点与实例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科学技术文献出版社

作者:徐在宽

出品人:

页数:328

译者:

出版时间:2005-10

价格:15.00元

装帧:

isbn号码:9787502349899

丛书系列:

图书标签:

• 泥鳅养殖
• 黄鳝养殖
• 无公害养殖
• 水产养殖
• 养殖技术
• 农业技术
• 养殖难点
• 养殖实例
• 特色养殖
• 淡水养殖

现代有机农业的绿色脉络：生态循环与土壤健康管理实践指南 本书导言： 在当代农业追求可持续发展和食品安全的浪潮中，有机农业不再仅仅是一种小众的生产方式，而是未来农业发展的重要方向。传统的化肥、农药依赖型种植模式正日益暴露出对生态环境的长期损害以及对农产品品质的潜在风险。本书立足于现代生态学原理和前沿的有机农业技术，旨在为专业农场经营者、农业技术推广人员以及关注食品安全的消费者提供一套全面、系统且可操作的有机种植与养殖整合管理方案。我们深信，真正的丰收源于对自然规律的尊重与精妙的系统设计。 第一部分：生态系统基础构建与土壤活力的重塑 第一章：有机农业的哲学与系统思维 本章首先深入探讨有机农业的核心理念——建立一个自我维持、具有内在抵抗力的农业生态系统。我们将讨论“投入品最小化”与“系统功能最大化”之间的平衡点。重点分析了不同气候带和土壤类型下，建立稳定生态群落的初始步骤，包括农场尺度的微气候测量与调控，以及如何利用地形地貌进行水资源的高效管理。书中详细阐述了生物多样性在抵御病虫害、提高作物固氮能力中的决定性作用，并提供了一套量化评估农场生物多样性健康度的指标体系。 第二章：土壤——生命的基石与有机质的魔法 土壤健康是实现真正有机生产的基石。本章完全聚焦于土壤微生物群落的培育与管理。我们将详细解析有机质（腐殖质、活性碳）在土壤结构稳定性和养分转化中的核心机制。内容涵盖： 多样化覆盖作物策略： 不仅仅是绿肥，更要关注不同作物根系结构对深层土壤的物理改良作用，以及它们对土壤呼吸速率的影响。提供了如豆科、禾本科、十字花科混合种植的精确配比方案。 堆肥与生物菌剂的制作与应用： 详述高温好氧堆肥的精确温控与翻堆技术，以确保病原菌和杂草种子的灭活。同时，介绍了自制富含微生物的“液体微生物肥料”（EM菌群、酵母菌等）的发酵工艺和最佳喷洒时机。 土壤结构与水肥保持力： 探讨如何通过物理方法（如免耕、深松）结合生物方法（如真菌菌丝体的网络作用）来提高土壤的团粒结构稳定性，从而显著减少灌溉需求和养分淋失。 第二部分：精准的有机种植与病虫害生态调控 第三章：有机作物营养的动态管理 有机营养供应强调“平衡”而非“高强度速效”。本章深入研究了有机认证允许的天然矿物源（如磷矿粉、海藻粉、草木灰）的有效性评估。内容侧重于作物在不同生长阶段对氮、磷、钾（N-P-K）以及微量元素（如硼、锌、镁）的吸收速率与需求峰值。提供了一套基于叶面诊断和土壤测试的“实时营养补充方案”，避免了传统有机肥的“凭经验”施用带来的养分不足或过剩问题。特别探讨了螯合技术在提高矿物源吸收率上的应用。 第四章：综合性病虫害生态控制策略 本书摒弃了单一的“杀灭”思维，转而采用“预防为主，控制为辅”的生态调控策略。核心内容包括： 伴生种植与驱避效应： 详细分析了如万寿菊、艾草、葱蒜类作物对特定害虫（如线虫、蚜虫）的化学驱避机制，并提供了不同作物间最优的伴生比例图谱。 天敌昆虫的保育与引诱： 重点介绍了瓢虫、草蛉、寄生蜂等关键天敌的生存条件。提供了“昆虫旅馆”的结构设计指南，以及利用特定蜜源植物（如伞形花科）来维持和增加天敌种群数量的具体技术。 抗性育种与环境调控： 如何选择和培育具有天然抗病虫害能力的作物品种。并针对真菌性病害（如霜霉病、白粉病），详细阐述了通过改变叶面湿度、气流循环、提高植株健壮度来降低发病率的农艺措施。 生物防治制剂的科学使用： 对苏云金芽孢杆菌（Bt）、印楝素、藜芦碱等生物源农药的有效浓度、环境敏感性及最佳施用窗口进行了详尽的实验数据支撑。 第三部分：可持续的农牧结合与循环农业 第五章：构建农牧循环系统：资源的有效转化 现代有机农业的典范是农场内部的物质循环。本章侧重于如何将畜禽粪便（非粪污处理重点）转化为高质量的有机改良剂。 厌氧发酵与沼气生产的初级应用： 在小规模有机农场中，如何利用简单的发酵罐处理粪便，生产出既可用于能源的沼气，又能得到高品质液态肥料的沼渣沼液。 草食动物在景观维护中的作用： 探讨了羊群或牛群在果园、梯田进行“生物除草”和“土壤浅层翻耕”的可行性与管理规范，强调了动物福利与粪便均匀分布的技术要点。 第六章：有机水产养殖的生态平衡模型 本部分拓展了有机理念在水体环境中的应用，聚焦于池塘生态系统的构建，而非集约化养殖。 鱼菜共生（Aquaponics）的入门与进阶： 详细分析了氮循环在水体与植物根系间的转化效率。提供了适宜的鱼类、水生植物和微生物菌群的匹配方案，强调系统的自净能力。 原生水生植被的保护与利用： 如何通过种植特定的水草来净化水质、提供鱼类栖息地，并控制有害藻类的过度繁殖。 结论：面向未来的有机农业者 本书最终强调，有机农业的成功并非一蹴而就，它要求从业者具备跨学科的知识和对自然节奏的深刻理解。通过系统学习和实践书中所述的生态调控和循环管理技术，农场将能有效降低外部投入依赖，提高作物品质，实现真正的环境友好和经济效益的可持续统一。本书提供的是一套思维框架和工具箱，而非僵硬的教条，鼓励每一位读者根据自身环境进行创新和优化。

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说实话，我对这种技术类书籍的期待值通常不会太高，总觉得很多都是老生常谈，或者为了凑字数而填充一些无关紧要的内容。然而，这本书的“实例”部分给我带来了巨大的惊喜。作者显然是深入一线进行过大量实践的，书里列举的几个案例，简直就像是把我的养殖场搬到了书页上。我目前正面临一个棘手的环控问题，尤其是在密闭式养殖环境中，氨氮的累积速度超出了预期，导致黄鳝出现了浮头现象。我本来以为书中只会给出笼统的换水建议，但没想到，它详细分析了不同生物滤材在应对高负荷氨氮时的效率差异，并提供了一套动态调整曝气量的实时监测方案。我立刻根据书中的建议调整了气泵的功率和运行时间，效果立竿见影。这种直击痛点、给出具体可操作方案的叙述方式，极大地提升了这本书的实用价值，让它真正成为了一个“救急宝典”。

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我本来对“难点”这个词有点不以为意，觉得无非是水温控制或常见的细菌感染。但深入阅读后才发现，作者对“难点”的定义更为深刻和前沿。他将目标指向了规模化生产中最难把握的几个变量：遗传选育和环境胁迫下的免疫力调控。书中关于黄鳝“性腺发育与放性”的章节，阐述了在人工干预下如何优化光照和温差刺激，以提高人工繁殖的成功率，这已经超出了普通养殖技术的范畴，更接近于水产科学的研究成果。我目前正计划扩大养殖规模，最担心的就是品种退化和批量感染，这本书中提供的关于种群健康管理和早期抗应激训练的方法，无疑为我指明了未来技术升级的方向。它不仅解决了眼前的温饱问题，更着眼于未来的可持续发展和技术壁垒的建立。

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这本书的装帧和图文排版也值得称赞，这使得复杂的知识点变得易于消化。在介绍水处理系统时，它没有使用晦涩难懂的化学方程式，而是配上了大量清晰的流程图和设备实物照片。我个人对物理过滤系统的理解一直比较模糊，特别是不同类型过滤棉的截留效率差异，书中通过对比图直观地展示了这一点，让人一目了然。而且，对于一些需要精确测量的指标，比如溶解氧的临界值，作者不仅给出了数值，还贴心地标注了常用检测工具的品牌和读数差异范围，这简直是教科书级的严谨。这种对细节的关注，极大地降低了新入行者学习的门槛，让理论和实践之间的鸿沟被有效地填平。读起来毫不费力，信息量却大得惊人，非常高效的一本工具书。

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天呐，这本书简直是为我这种新手养殖户量身定做的！我之前在网上找了很多资料，东拼西凑的，心里一直没底。这本书的结构安排得特别清晰，从最基础的水质管理，到如何科学投喂，再到病害的预防和治疗，都讲得非常透彻。我特别欣赏它在“难点”部分的分析，很多我以为是常识性的问题，它都深入挖掘了背后的科学原理。比如，它详细解释了为什么在特定季节，泥鳅和黄鳝的活动量会下降，以及如何通过微调环境参数来刺激它们的生长。读完前几章，我感觉自己对整个养殖系统都有了全新的认识，不再是盲目操作了。尤其是关于“无公害”这一块，书中提供了一套完整的可追溯体系和检测标准，让我对接下来的生产更有信心，感觉自己不是在“养鱼”，而是在进行一场精细化的农业实践。这本书与其说是一本技术手册，不如说是一位经验丰富的老师傅在手把手地教你如何规避陷阱，确保每一条鱼苗都能健康成长。那种踏实感，是其他零散资料完全无法给予的。

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这本书的叙事风格非常平实，没有那种故作高深的学术腔调，这一点我非常欣赏。它更像是与一个资深养殖专家面对面交流的心得记录。阅读过程中，我注意到作者在描述一些关键操作时，会穿插一些他自己过去失败的教训。比如，在讨论如何选择越冬池的土壤质地时，他详细描述了一次因为土壤透气性不佳导致泥鳅缺氧死亡的惨痛经历，然后马上引出如何通过混合特定比例的沙土来优化底质。这种“先撒个网，再教你如何织网”的教学方式，让读者能够深刻理解背后的风险点，从而在操作时更加谨慎。这种基于血泪经验的总结，比纯粹的理论推导更具有警示性和说服力。它教会我的不仅仅是“怎么做”，更是“为什么不能那样做”。对于想把养殖产业化、规模化的朋友来说，这本书提供的风险预控思路至关重要。

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