本書為油品分析工人培訓及技能鑒定用教材，主要介紹燃料油、天然氣、液化石油氣、溶劑油、潤滑油、潤滑脂、石蠟、瀝青、石油焦、石油添加劑等石油産品的質量標準和試驗方法標準的理論與實踐。本書可作為油品分析專業高職高專與中專、技校學生用書，也可作為技術工人、技師的培訓教材以及油品分析行業職工自學參考書。
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