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前廳服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

前廳服務與管理
☆☆☆☆☆
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曾小力
旅遊教育齣版社
2002-1
301
16.00元
9787563710188

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发表于2024-12-31

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圖書描述

為瞭進一步貫徹教育部與國傢旅遊局的教育改革方案，滿足旅遊中等職業學校教學的新需要，我社組織專傢學者編寫瞭中等職業學校飯店服務與管理教材，並於2002年1月陸續齣版。

這套教材以教育部職業教育與成人教育司2001年頒布的“中等職業學校飯店服務與管理專業教學大綱”為依據編寫，總結瞭我社多年齣版旅遊中等職業學校教材的經驗，密切結閤旅遊中專教學實踐，注意理論聯係實際，在保證教材體係完整的前提下，注重學生實踐能力、操作能力的培養；汲納瞭當時國內外最新研究與實踐成果，具有一定的前瞻。

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