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中国粤菜制做图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

中国粤菜制做图解
☆☆☆☆☆
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伍钰盛 著
吉林科学技术出版社
2001-02-01
0
28.0
9787538423334

图书标签: 美食   

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发表于2024-12-25

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图书描述

封面、版权页题：范建新等编著:粤菜亦称广东菜，烹饪技法以煲、烤、(ju)[火局]为主。本书详细介绍了“清汤鱼肚”、“桃仁虾丸”、“水晶虾球”、“蒸蝴蝶鱼”、“菊花炒鸡片”、“蚝油牛肉”、“莲子鲜奶露”等粤菜的制作方法。

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