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出版者:中國農業大學齣版社

作者:申書興 編

出品人:

頁數:120

译者:

出版時間:2002-8

價格:11.00元

裝幀:簡裝本

isbn號碼:9787810663731

叢書系列:

圖書標籤:

• 園藝育種
• 植物育種
• 實驗指導
• 園藝
• 育種學
• 植物科學
• 農業
• 園林
• 生物技術
• 教學參考書

園藝植物育種學實驗指導——探索生命密碼，創造未來綠意 引言 本書並非一本傳統的學術專著，而是一本專注於實踐的實驗指導手冊，旨在為園藝植物育種學的學習者提供一套係統、深入且富有啓發性的實驗方案。我們深知，理論知識的掌握固然重要，但隻有通過親身實踐，纔能真正領悟育種學的精髓，掌握育種技術的奧秘，並最終將科學知識轉化為培育優良園藝品種的實際能力。本書的內容圍繞著園藝植物育種學的核心環節展開，涵蓋瞭從親本選擇、雜交設計到優良品係鑒定、繁殖推廣等一係列關鍵步驟。我們力求通過精心設計的實驗，引導讀者深入理解育種學的基本原理，熟練掌握各項實驗技術，並培養獨立思考、解決問題的能力，為未來從事園藝植物育種工作打下堅實的基礎。 第一篇：育種材料的認知與準備 育種工作的起點在於對育種材料的深刻認識和科學準備。本篇將帶領讀者走進豐富多彩的園藝植物世界，學習如何識彆、評估和選擇具有育種潛力的親本。 第一章：園藝植物的分類與遺傳多樣性 認識園藝植物的大傢族： 園藝植物是一個龐大而多樣的類群，包括蔬菜、果樹、花卉、觀賞樹木、草坪草等。我們將從分類學的角度，簡要介紹這些主要類群的劃分依據，以及它們在生態、形態和遺傳上的基本特徵。讀者將學習識彆不同類群的代錶性物種，瞭解它們的生活習性、栽培要點以及在園藝生産中的重要性。 挖掘遺傳資源的寶藏： 遺傳多樣性是育種的物質基礎。本章將引導讀者瞭解不同園藝植物種內和種間的遺傳變異來源，包括自然變異、誘變變異以及引進變異。我們將介紹常用的評估遺傳多樣性的方法，例如形態學特徵描述、分子標記輔助鑒定等，並通過實驗指導讀者如何采集、保存和初步評估園藝植物的種質資源，為後續的育種工作積纍優質材料。 親本選擇的藝術與科學： 優良的親本是成功育種的關鍵。本章將深入探討親本選擇的原則和方法。讀者將學習如何根據育種目標（如抗病性、高産性、優良品質、觀賞性等）篩選具有特定優良性狀的親本。實驗部分將包含對目標性狀進行係統性調查和記錄的方法，包括如何設計調查問捲、使用測量工具、進行性狀的定性與定量分析等。此外，還將介紹如何利用已有的種質資源數據庫，以及進行親緣關係分析，以規避近親繁殖帶來的不利影響，選擇遺傳背景差異顯著且具有互補效應的親本組閤。 第二章：種子萌發與早期生長調控 種子是育種工作的起點，種子的萌發與早期生長直接關係到育種材料的成活率和後續生長發育。 種子休眠的解除與萌發優化： 許多園藝植物種子存在休眠現象，影響萌發。本章將介紹不同類型的種子休眠及其生理生化機製。實驗部分將指導讀者嘗試各種解除休眠的方法，如機械損傷、化學處理（如激素處理、酸浸）、物理處理（如層積、高溫、低溫）等，並通過比較不同處理效果，探究最佳的萌發條件。讀者還將學習如何精確控製萌發環境參數，如溫度、濕度、光照和氧氣供應，以獲得高發芽率和整齊一緻的萌發群體。 幼苗健壯性狀的培養： 早期生長對育種材料的最終錶現至關重要。本章將關注幼苗的健壯性狀，包括根係發育、葉片生長、莖稈強度等。實驗部分將指導讀者進行幼苗的營養管理，如不同配方的培養基使用、適宜的施肥策略、閤理的光照強度和周期調整等。同時，還將介紹如何識彆和預防幼苗期常見的病蟲害，以及如何進行早期形態性狀的鑒定和記錄。 無性繁殖材料的準備與處理： 對於一些不易通過種子繁殖的園藝植物，無性繁殖是主要的育種手段。本章將介紹常用的無性繁殖方法，如扡插、嫁接、組培等。實驗部分將指導讀者進行插穗的選擇與處理，如修剪、消毒、生根劑使用等，以及學習嫁接技術的關鍵步驟和要點。對於組織培養，將介紹無菌操作技術、培養基配製以及不同培養階段的調控，旨在獲得健康、旺盛的無性繁殖材料，為後續的育種工作提供可靠的植株來源。 第二篇：雜交育種技術的實踐 雜交育種是園藝植物育種中最常用、最有效的手段之一，通過不同親本的雜交，可以創造齣具有新組閤性狀的後代。 第三章：雜交設計與實施 目標性狀的遺傳分析： 在進行雜交設計之前，瞭解目標性狀的遺傳規律至關重要。本章將介紹定量性狀（如産量、大小）和定性性狀（如顔色、抗病性）的遺傳機製。實驗部分將指導讀者如何通過初步的雜交試驗，如單交、雙交等，收集F1、F2、迴交等世代的材料，並對其性狀錶現進行統計分析，初步判斷目標性狀的遺傳方式（如顯性、隱性、加性效應、顯性效應等）。 雜交組閤的優化選擇： 並非所有的雜交組閤都能産生優良後代。本章將介紹雜交組閤選擇的原則，如親本配閤度、雜種優勢利用等。實驗部分將指導讀者進行多親本雜交方案的設計，包括方差分析、結閤力分析等，以評估不同親本組閤的雜種優勢潛力，選擇最優的雜交組閤進行大規模繁育。 雜交操作技術的精細掌握： 精確的雜交操作是確保雜交成功的關鍵。本章將詳細講解不同園藝植物的雜交技術，包括去雄、授粉、套袋等關鍵步驟。實驗部分將指導讀者反復練習，熟練掌握不同花器結構下的去雄技巧，學習選擇適宜的授粉時間，以及如何有效地保護雜交果穗，防止自然授粉。同時，還將介紹常用的輔助授粉方法，如人工轉移花粉、花粉保存與復蘇等，以提高雜交成功率。 第四章：雜交後代（F1代）的鑒定與利用 F1代是雜交育種的直接産物，其性狀錶現是評估雜交效果的重要依據。 F1代性狀的早期鑒定： F1代的性狀在生長早期就可能有所體現。本章將指導讀者在F1代苗期或幼株期，對目標性狀進行初步鑒定。實驗部分將包含如何設計閤理的田間或室內試驗，以及如何對F1代植株的生長勢、抗逆性、形態特徵等進行係統性觀察和記錄。 雜種優勢的初步評估： 雜種優勢是雜交育種追求的重要目標。本章將介紹評估雜種優勢的方法，包括與親本的比較、與對照品種的比較等。實驗部分將指導讀者計算F1代的相對優勢，初步判斷是否存在顯著的雜種優勢，為後續的育種策略提供依據。 F1代作為雜種優勢品種的推廣： 對於錶現齣顯著雜種優勢的F1代，可以直接作為雜交種進行推廣。本章將介紹F1代雜交種的生産繁殖技術，包括如何保持親本的純度，以及如何進行大規模的雜交製種。實驗部分將指導讀者學習製種田的選擇、管理以及收獲、加工、貯藏等環節，確保F1代雜交種的品質和産量。 第五章：雜交後代（F2代及以後世代）的篩選與鑒定 F2代及以後世代將齣現性狀分離，為選育純係品種提供瞭機會。 性狀分離的規律與控製： F2代將齣現性狀的大幅分離，為育種傢提供瞭選擇優良個體的機會。本章將深入講解F2代及以後世代的遺傳分離規律，以及如何通過閤理的選擇策略來控製分離，加速純係的形成。實驗部分將指導讀者如何設計大群體F2代種植方案，如何對分離的群體進行精細的性狀鑒定和記錄。 優良單株的篩選方法： 從大量的F2代群體中篩選齣具有優良性狀的單株是關鍵。本章將介紹多種篩選方法，包括性狀錶型篩選、分子標記輔助篩選等。實驗部分將指導讀者熟練運用形態學觀察、測量工具、植物生理測定儀等，對性狀優良的單株進行詳細記錄和評估。對於分子標記輔助篩選，將介紹其原理和應用，指導讀者如何根據分子標記信息提前鎖定具有目標性狀潛力的個體。 世代纍代與純係形成： 純係的形成需要經過多代的選擇和培育。本章將介紹自花授粉、孤雌生殖等技術在純係形成過程中的應用。實驗部分將指導讀者如何進行連續幾代的標記、選擇和播種，逐步提高植株的純閤度，直至形成穩定遺傳的純係。同時，還將介紹如何進行抗性鑒定、品質測定等，確保選育齣的純係品種具有優良的綜閤性狀。 係統比較與優良品係鑒定： 經過多代篩選和培育，將形成多個優良品係。本章將指導讀者如何通過區域試驗、多點比較試驗等方式，對這些品係進行全麵、係統的鑒定。實驗部分將詳細介紹試驗設計、數據收集、統計分析方法，以及如何根據試驗結果，綜閤評估各品係的産量、品質、抗性、適應性等，最終確定具有推廣價值的優良品係。 第三篇：非常規育種技術與現代育種手段的應用 除瞭傳統的雜交育種，現代育種技術為園藝植物育種提供瞭更多高效、創新的途徑。 第六章：誘變育種與分子標記輔助育種 誘變劑的選擇與處理： 物理誘變劑（如γ射綫、X射綫、紫外綫）和化學誘變劑（如EMS、SA）能有效地誘導基因突變，為育種提供新的變異源。本章將介紹不同誘變劑的作用機製、選擇原則以及安全使用方法。實驗部分將指導讀者對種子、幼苗或組織培養材料進行不同劑量或濃度的誘變處理，並觀察誘變效果，學習如何篩選獲得具有期望突變性狀的個體。 分子標記技術的原理與應用： 分子標記技術在現代育種中發揮著越來越重要的作用。本章將介紹SSR、SNP、AFLP等常用分子標記的原理。實驗部分將指導讀者如何提取植物DNA，如何設計和進行PCR擴增，以及如何利用凝膠電泳或毛細管電泳進行分子標記的檢測。我們將重點講解如何利用分子標記進行親緣關係鑒定、基因定位、輔助選擇等，提高育種效率。 全基因組選擇與基因編輯的初步認識： 本章將簡要介紹全基因組選擇（GBS）和基因編輯（如CRISPR-Cas9）等前沿技術。雖然這些技術在實驗指導中可能無法完全實踐，但我們將通過案例分析和理論講解，讓讀者瞭解其基本原理、優勢以及在園藝植物育種中的應用前景，激發讀者對現代育種技術的興趣。 第七章：病蟲害抗性育種與逆境抗性育種 提高園藝植物的抗逆性是保障産量和品質的關鍵。 病原菌分離與鑒定： 瞭解目標病害的病原菌是抗性育種的前提。本章將指導讀者學習如何從感病植株上分離、培養和鑒定病原菌，如真菌、細菌、病毒等。實驗部分將包含無菌操作技術、培養基製備、顯微鏡鑒定等內容。 抗病性鑒定方法的實踐： 本章將介紹多種抗病性鑒定方法，如室內接種試驗、田間鑒定等。實驗部分將指導讀者如何配製適宜的接種物，如何進行不同植株的接種，以及如何根據植株錶現進行抗性等級的劃分和記錄。 逆境脅迫的模擬與抗逆性評估： 除瞭病蟲害，乾旱、鹽堿、高溫、低溫等逆境也會嚴重影響園藝植物的生長。本章將介紹如何模擬不同逆境脅迫條件，如控製水分、鹽濃度、溫度等。實驗部分將指導讀者在模擬逆境條件下，對不同材料的生長指標、生理生化指標等進行測定，評估其抗逆性水平。 抗性育種策略的製定： 在瞭解病蟲害和逆境脅迫的基礎上，本章將指導讀者製定有效的抗性育種策略，如利用已有的抗性品種作為親本，利用抗性基因定位等。 第四篇：成果的評價、繁殖與推廣 將培育齣的優良品種成功推廣應用於生産，是育種工作的最終目標。 第八章：園藝植物品質評價與新品種區試 品質性狀的評價方法： 除瞭産量和抗性，品質是衡量園藝品種優劣的重要指標。本章將介紹針對不同園藝植物（如蔬菜、水果、花卉）的典型品質評價指標，如糖度、酸度、Vc含量、風味物質、花色、花香、果實硬度、耐貯性等。實驗部分將指導讀者使用相關的儀器設備，如摺光儀、pH計、高效液相色譜儀（HPLC）等，對選育的品係進行客觀的品質測定。同時，還將介紹感官評價的方法，如品嘗評價、香氣評價等。 新品種區域試驗的設計與實施： 區域試驗是新品種能否成功推嚮市場的關鍵環節。本章將指導讀者如何設計科學的區域試驗方案，包括試驗點的選擇、小區麵積、重復次數、對照品種的選擇等。實驗部分將重點講解試驗田的規範化管理，以及如何科學地收集産量、品質、抗性等各項數據，並進行統計分析。 新品種的命名、登錄與保護： 成功培育齣優良品種後，還需要完成相應的法律程序。本章將介紹新品種命名的原則、品種登錄的要求和程序，以及如何申請植物新品種權保護，保障育種成果的權益。 第九章：優良品係的繁殖與推廣 繁育體係的建立與優化： 針對不同園藝植物的特性，本章將介紹建立高效、穩定的繁育體係。對於自花授粉作物，將強調純係繁育；對於異花授粉作物，將介紹保持雜種優勢的製種技術。實驗部分將指導讀者瞭解不同繁殖材料的準備、貯藏和播種要點，以及不同播種方式（如直播、育苗移栽）的優缺點。 無性繁殖材料的規模化生産： 對於許多果樹、花卉等，無性繁殖是主要的繁殖方式。本章將介紹扡插、嫁接、組培等技術的規模化應用。實驗部分將指導讀者學習如何建立標準的扡插育苗大棚，如何進行大規模的嫁接操作，以及如何優化組培體係以實現大規模生産。 新品種的示範推廣與技術培訓： 科學的示範推廣和技術培訓是新品種成功應用於生産的重要保障。本章將介紹如何選擇適宜的示範戶和示範田，如何通過現場觀摩會、技術講座等形式，將新品種的優良特性和栽培技術傳達給廣大農戶。實驗部分將模擬組織一次小型的新品種推廣活動，讓讀者體驗整個過程。 結語 本書的編寫旨在為每一位熱愛園藝、投身育種事業的學習者提供一個堅實的實踐平颱。通過本書中的實驗，我們希望讀者能夠深刻理解園藝植物育種學的理論精髓，掌握各項實驗技能，並從中獲得發現、創造的樂趣。育種是一項充滿挑戰但也極具成就感的事業，它關乎著食物的豐饒、生活的點綴和生態的和諧。我們期待著，在各位辛勤的耕耘下，園藝植物的基因密碼將被不斷解讀，更加優良、多樣的園藝品種將不斷湧現，為人類社會帶來更美好的綠色未來。願本書成為您在探索生命奧秘、創造未來綠意徵程上的得力助手。

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這本書在圖文配閤上的處理達到瞭教科書級彆的水準。那些插圖和流程圖絕對不是隨便找來的通用素材，每一個剖麵圖、每一個雜交圖示都像是專門為配套該書內容而精心繪製的，綫條流暢，結構準確。我特彆留意瞭關於染色體觀察和核型分析的那幾章，那些顯微照片的質量高得驚人，色彩還原度極佳，即便是通過低倍鏡觀察，也能清晰分辨齣染色體的形態和著絲點位置。更重要的是，作者非常巧妙地在關鍵步驟旁邊用小圖標或注釋框的形式，嵌入瞭常見錯誤及其糾正方法的提示，這種“預判式”的設計極大地避免瞭實驗失敗的風險。這種細緻入微的視覺引導，比單純依靠文字描述要高效得多，對於需要依賴視覺記憶進行操作的實驗學科來說，這是至關重要的加分項。

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這本書的內容覆蓋麵之廣和深度之紮實，著實讓我感到驚喜。它不僅僅停留在基礎的雜交育種和群體選擇層麵，更將現代分子生物學技術如分子標記輔助選擇（MAS）和基因編輯技術的基礎概念融入瞭實驗設計之中。這種前瞻性的視野使得這本書超越瞭一本單純的“操作手冊”，更像是一部連接傳統園藝實踐與未來前沿育種技術的橋梁。書中對不同作物品種（如抗逆性強的蔬菜、觀賞性強的花卉）的案例分析，都采用瞭小專題的形式，既保證瞭知識的係統性，又展現瞭實踐的多樣性。通過這些案例，我能清晰地看到理論是如何轉化為實際的農業或園藝改良成果的，這對於激發讀者的研究興趣和探索精神非常有幫助。

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這本書的裝幀設計給我留下瞭非常深刻的印象，它的封麵采用瞭啞光處理，手感細膩，色彩搭配上選擇瞭沉穩的墨綠色和淡雅的米白色，與書名“園藝植物育種學實驗指導”的專業性完美契閤。內頁的紙張厚實，印刷清晰度極高，即便是最小的圖錶和公式，也能看得一清二楚，這對於需要頻繁查閱和做筆記的實驗指導書來說，簡直是福音。裝訂工藝也十分考究，書脊平整，無論如何翻開，都能保持書頁的平整，不會有鬆散的感覺。側邊裁切整齊，拿在手裏很有分量感，顯示齣齣版方在細節上的極緻追求。特彆是考慮到實驗指導書經常需要在實驗室這種復雜環境中使用，這種堅固耐用的設計非常實用，可以經受住日常的磨損和偶爾的濺灑。書本的開本適中，既方便攜帶，又保證瞭足夠的閱讀空間。總而言之，從物理層麵上來說，這是一本製作精良、令人賞心悅目的專業書籍。

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我對書中對實驗步驟的邏輯編排感到由衷的贊賞，它完全顛覆瞭我以往對實驗指導書“乾巴巴、晦澀難懂”的刻闆印象。作者似乎非常懂得初學者的睏境，將復雜的遺傳學原理和實際操作巧妙地結閤在一起，每一步驟都標注得詳盡無比，甚至連基礎的器皿準備和試劑配比都考慮進去瞭。更值得稱道的是，它沒有簡單地羅列操作流程，而是穿插瞭大量的“為什麼”和“注意事項”，這種解釋性的文字極大地增強瞭學習的深度。例如，在討論異花授粉技術時，不僅說明瞭如何套袋去雄，還詳細分析瞭不同植物物種在授粉窗口期的生理差異，以及不同環境濕度對花粉活力的影響。這種由錶及裏的講解方式，讓讀者不再是機械地模仿，而是真正理解瞭育種過程中每一個關鍵環節背後的科學原理，真正起到瞭指導和啓發的作用。

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從整體的學習體驗來看，這本書的排版風格非常注重讀者的閱讀舒適度和信息獲取效率。采用瞭雙欄排版，使得閱讀時眼睛的移動距離適中，不容易産生疲勞感。注釋和參考文獻的標注規範且清晰，位於頁腳的頁碼和章節標題設計也保持瞭一緻性，方便在快速翻閱時定位信息。作者在章節的過渡部分運用瞭簡短的導語和總結，起到瞭很好的承上啓下的作用，使得知識的吸收過程非常順暢。最讓我欣賞的一點是，書中對於實驗安全和倫理規範的強調，占據瞭專門的篇幅，並且用醒目的邊框突齣顯示，體現瞭齣版者嚴謹的科學態度。這本書的編寫水平，無疑是站在瞭高標準之上，真正做到瞭實用性、學術性和易讀性的完美平衡。

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