工程传热传质学（下册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:科学出版社

作者:王补宣

出品人:

页数:525

译者:

出版时间:1998-9

价格:45.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787030066046

丛书系列:

图书标签:

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《工程传热传质学（下册）》内容梗概 本书是《工程传热传质学》系列著作的第二卷，专注于深入探讨传质学及其在工程实践中的应用。在前一卷的基础上，本册在系统梳理了传热学基本理论后，将重点转向物质在不同介质中的传输过程，并与传热过程进行类比和对比，为读者构建更全面的工程耦合现象认知框架。 第一部分：扩散与传质理论基础 本部分首先奠定坚实的传质理论基础。详细阐述了分子扩散的基本概念，包括菲克第一定律和菲克第二定律，并深入分析了影响扩散系数的多种因素，如温度、压力、介质性质等。在此基础上，引入了对流扩散的概念，区分了分子扩散和对流扩散在不同流动状态下的相对重要性。 接着，本书将传质过程与传热过程的类比关系进行了系统性的梳理。通过类比温度梯度与浓度梯度、热导率与扩散系数、傅里叶定律与菲克定律等，帮助读者建立直观的理解，从而更有效地掌握传质的规律。 第二部分：相际传质与相平衡 本部分聚焦于多相系统中物质的传递。详细介绍了气液、液液、气固、液固等不同相态组合下的传质现象。特别地，书中对相平衡理论进行了深入剖析，包括气液平衡（如亨利定律、拉乌尔定律）、液液平衡（如溶解度）以及固液平衡等，并探讨了相平衡数据在传质计算中的关键作用。 在此基础上，本书引入了相际传质系数的概念，并分析了传质阻力在不同相界面上的分配。通过对数平均浓度差等概念的讲解，为读者提供了计算相际传质速率的有效工具。 第三部分：传质单元操作 本部分将理论知识应用于具体的工程操作。详细讲解了蒸馏、吸收、萃取、干燥、结晶等一系列重要的传质单元操作。 蒸馏： 涵盖了简易蒸馏、分馏（精馏）、带式蒸馏、真空蒸馏等多种蒸馏方式，并深入分析了塔板效率、理论塔板数等关键参数的计算和影响因素。 吸收： 阐述了气体在液体中的吸收过程，包括吸收剂的选择、传质系数的确定、吸收塔的设计等。 萃取： 介绍了液液萃取原理，包括固液萃取和液液萃取，并讲解了萃取塔的设计要点。 干燥： 深入分析了固体物料的干燥过程，包括传热与传质的耦合作用、干燥曲线的形成、不同类型干燥器的特点及应用。 结晶： 阐述了溶液结晶的基本原理，包括过饱和度的形成、晶核生成与晶体生长动力学，以及结晶过程的控制。 对于每一种单元操作，本书都结合了理论分析、工程计算方法以及典型的工程实例，使读者能够深入理解其工作原理和设计流程。 第四部分：传质与传热的耦合效应 在许多工程实际问题中，传热和传质是同时发生的，并相互影响。本部分将重点研究这种耦合现象。 多孔介质中的传热传质： 深入分析了湿壁壁面传热、多孔介质中的蒸发与冷凝、土壤中的水分迁移与蒸发等耦合过程。 化学反应中的传热传质： 探讨了催化反应器中反应物传输与热量产生的耦合，以及反应速率受传质限制的情况。 生物传质过程： 简要介绍了生物体内细胞膜渗透、药物在体内的分布等与生物工程相关的传质现象。 第五部分：数值模拟与现代方法 为了应对复杂工程问题，本部分介绍了数值模拟在传热传质研究中的应用。通过有限差分法、有限元法等数值方法，展示了如何求解复杂的传热传质方程。此外，还简要介绍了计算流体力学（CFD）在传热传质分析中的应用潜力。 本书的特点： 系统性与深入性： 逻辑清晰，循序渐进，从基本理论到工程应用，再到现代计算方法，构建了一个完整的传质学知识体系。 类比与对比： 充分利用传热学与传质学的类比关系，加深读者理解，降低学习难度。 工程导向： 结合大量的工程实例和计算方法，强调理论在解决实际工程问题中的应用。 强调耦合： 关注传热与传质的相互影响，为理解更复杂的工程现象提供基础。 易读性： 语言流畅，概念清晰，图表丰富，便于读者理解和消化。 本书旨在为从事化学工程、环境工程、能源工程、材料工程等相关领域的学生、研究人员和工程师提供一本全面、实用、具有深度的参考书籍。通过学习本书，读者将能够系统掌握工程传质学的基本原理和关键技术，并具备分析和解决复杂工程传质问题的能力。

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评分☆☆☆☆☆

我必须承认，初次翻阅这本书时，确实感到了一丝压力，它的知识密度极高，几乎每一页都充满了需要仔细推敲的专业术语和复杂的微分方程组。但这恰恰是它宝贵之处——它不迎合初学者的浅尝辄止，而是直面工程科学中最具挑战性的领域。我最欣赏它敢于探讨“前沿的争议点”，比如在湍流模型选择上，作者清晰地对比了RANS、LES和DNS在模拟复杂热边界层时的优缺点和适用场景，并且明确指出了当前学术界尚未完全统一的意见。这种坦诚的学术态度，远比那些故作权威、宣称所有问题都有标准答案的书籍要来得可信赖。这本书对于我提升理论上限、扩展视野起到了不可替代的作用。它不是让你学会“如何做”，而是让你理解“为什么必须这样做”，并引导你思考“未来还能怎样做”。对于那些希望在传热传质领域做出原创性贡献的人来说，这简直是案头必备的“催化剂”。

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说实话，我原本以为市面上关于传热传质的书籍都已是“穷尽其理”，无非是把经典的四大定律用不同的方式重新包装一遍。然而，这本《下册》却展现出一种令人惊喜的深度和前瞻性。我尤其欣赏其中对“耦合现象”的探讨，比如热电效应、扩散过程中伴随的化学反应动力学影响等等，这些在传统教材中往往被视为“选修”或直接忽略的细节，却常常是决定高端制造业产品性能和稳定性的关键所在。举个例子，在半导体制造中的刻蚀工艺，热量散失和反应物扩散速率的微小变化，都可能导致纳米级别的缺陷。这本书对这些耦合项的数学模型构建和求解方法的介绍，即便是对于一个有着扎实基础的硕士生来说，也是极具挑战性和启发性的。它不仅仅是知识的传递，更像是一场思维的“健身房训练”，迫使读者去思考：当理想条件不复存在时，我们该如何用最严谨的科学语言去描述和控制自然现象？它的结构组织非常跳跃，但正是这种跳跃，展现了作者对学科边界的清晰认知，让人感受到一股扑面而来的学术力量。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价，很大程度上源于它对计算方法学的重视程度。在当代工程领域，纯粹的解析解已经越来越少见了，数值模拟才是解决复杂边界条件和非线性方程组的王道。这本《下册》在这方面做得尤为出色。它没有简单地介绍有限差分或有限元方法的皮毛，而是深入探讨了针对特定传热传质问题的数值稳定性、收敛准则，以及如何正确地处理网格畸变对计算结果带来的误差放大效应。我特别关注了其中关于瞬态问题求解策略的部分，比如如何选择合适的时间步长以避免“锁模”现象，以及在处理相变界面移动时的网格重构技术。对于我这种需要搭建自定义CFD模块来验证新型换热器设计的工程师来说，这些细节至关重要。这本书与其说是一本知识传授的书，不如说是一本“高级工具箱”的说明书，它教会你如何使用这些复杂的数学工具，而不是仅仅告诉你工具是什么。它的严谨程度，让我感觉自己像是在阅读一份高水平的研究报告合集，而非传统的教材。

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这本《工程传热传质学（下册）》的出现，简直是为我这种在实际工程中摸爬滚打多年的“老兵”提供了一剂及时的强心针。我记得有一次我们新上马一个高温反应器项目，设计院给出的热交换参数总感觉有点保守，尤其是在处理复杂多相流和高粘度流体时的边界层问题，书本上的标准公式似乎总是差那么一点点火候。我当时翻阅了手头好几本经典教材，但大多停留在理想化的假设条件下，缺乏对真实工业现场那种“脏乱差”工况的深入剖析。直到我接触到这本书的某些章节——那些关于非牛顿流体对流换热、以及在微尺度或极端压力下传质系数修正的论述，简直是茅塞顿开。作者没有满足于教科书式的推导，而是大量引入了近年来工业界和前沿研究机构的实测数据和数值模拟结果，使得理论与实际的鸿沟被有效填补。特别是对辐射换热在复杂几何体中相互屏蔽效应的详尽处理，让我得以重新审视我们现有炉体结构的热平衡计算，避免了潜在的局部过热风险。这本书的价值，绝不仅仅在于知识的罗列，更在于它提供了一种解决复杂工程问题的思维框架，那种从宏观现象深入到微观机理，再反过来指导工艺优化的完整闭环思考路径，这是任何一本“空泛”的理论书都无法比拟的。

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最近我在进行一个关于膜分离技术的项目攻关，重点在于如何提高回收率同时降低能耗。我发现许多现成的参考资料，在描述膜污染（Fouling）与浓差极化（Concentration Polarization）的动态交互作用时，总是显得捉襟见肘，停留在定性分析的层面。这本书在这方面的处理，简直是教科书级的范本。它不仅详细梳理了不同机理下的污染模型，更厉害的是，它引入了流体力学中最新的壁面剪切应力与颗粒沉积速率之间的关系，并将其与传质系数的变化联系起来。更让我拍案叫绝的是，它没有止步于理论，而是通过一系列巧妙的案例研究，展示了如何利用优化流道设计（比如使用非均匀通道）来主动抑制浓差极化，从而实现动态的、自清洁的高效传质。这已经超越了传统传热传质学的范畴，深入到了系统工程和优化设计的交叉地带。阅读体验上，虽然专业性极强，但行文逻辑清晰，大量图表（尽管是文字描述的，但想象空间巨大）辅助理解，让人感觉作者是手把手地在指导你如何驾驭这些复杂的物理过程，而不是冷冰冰地陈述公式。

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