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新鲁菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

新鲁菜
☆☆☆☆☆
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杨朝升
山东科学技术出版社
2000-05-01
0
28.00元
9787533126346

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发表于2024-09-12

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图书描述

编辑推荐：本书把传统鲁菜与人们生活需要有机结合起来，闯出一条全新的、不失鲁菜风味的新路：将鲁菜传统技法与高科技手段有机结合起来；博采众人，将国内外的烹制技法与本地新技艺融合在一起，既不失地方风格，又增添了外地特色；图文并茂，既有技术介绍，又可直观欣赏。

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