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无公害水产品加工综合技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

无公害水产品加工综合技术
☆☆☆☆☆
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汪涛
第1版 (2003年1月1日)
2003-1
329
16.3
平装
9787109079748

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发表于2024-11-28

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图书描述

本书主要介绍了无公害水产品加工的意义、要求及发展前景；水产食品原料；无公害水产品加工工艺及质量管理；利用现代生物工程技术对水产加工废弃物进行综合利用等技术。书后附有有关技术资料和国家标准。

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