具体描述
药物或食物相克的研究是属于正常人药理学及营养卫生学范畴。目的在于深入探讨药物或食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；提倡制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；提倡合理配餐，避免药物或食物相克，防止药物或食物中毒，提高食物营养素或药物在人体的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。为此，依据人们日常生活的实际需求，我们组织医学、药学及营养学专家及专业技术人员，参考国内有关资料，编写了《常用药物与食物相克》一书。
本书探讨药物或食物之间存在的各种制约关系。主要内容包括：常见的食物与食物相克，中药与食物相克，西药与中西药及食物相克，器皿盛食物禁忌等。该书共分五章，第一章常见食物与药物相克，第二章中药与食物相克，第三章西药与中西药及食物相克，第四章器皿盛食物禁忌，第五章常见病与饮食及药物相克，分别介绍内科、外科、妇产科、儿科、五官科、皮肤科及传染病等100余种常见病，按每病与饮食及药物相克做了详细的阐述，该书言简意赅，内容囊括全面，条理清楚，科学性及实用性强，是适合各级医护人员及社会各界人士阅读的科普用书。
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用户评价
这本书，我实在是被它深深地吸引了。刚拿到手的时候，就被它朴实无华却又信息量爆棚的书名给打动了——《常用药物与食物相克》。我一直是个挺注重养生的人，平时也喜欢看看各种健康方面的书籍，但很少有哪本书能像它一样，如此直观地将“吃”和“药”这两个看似不搭界却又息息相关的东西联系起来。我本身就有一些慢性病，需要长期服用药物，平时也知道有些食物不能和药一起吃，但很多时候只是凭着模糊的记忆或者偶尔听说的经验来判断，总感觉不够系统，也不敢完全确定。这本书恰恰解决了我的痛点。它不仅仅是罗列一些简单的“不能吃”和“不能碰”，而是深入浅出地解释了为什么会发生药物与食物的相互作用，是怎样的化学反应，又是如何影响药物的吸收、代谢和排泄，甚至会对身体产生怎样的潜在风险。读起来一点也不枯燥，很多案例分析都非常贴近生活，让我仿佛看到了自己曾经差点踩过的“坑”。书里的排版也很清晰，重点内容都有加粗或者用不同颜色标注，方便查找。而且，我特别喜欢它那种循循善诱的讲解方式，不是一味地告诉读者“什么不能做”，而是帮助读者理解背后的原理，从而更好地指导自己的日常饮食和用药。
评分对于我这种经常需要与各种“小毛病”打交道的人来说，《常用药物与食物相克》这本书简直是一本救星。我以前总是很困惑，为什么有时候吃了药，感觉效果时好时坏，有时候又会莫名其妙地出现一些身体不适，但又找不到原因。这本书的出现，就像是给我拨开了迷雾。它用非常直观的方式，将日常生活中那些看似无害的食物，与我们正在服用的药物联系起来，并解释了其中的“恩怨情仇”。书中的内容组织逻辑性非常强，从宏观的药物类别，到微观的具体食物成分，层层递进，让人很容易就能找到自己关心的信息。而且，它并没有把焦点仅仅放在“危险”上，而是积极地引导读者如何通过合理的饮食搭配，来最大化药物的疗效，甚至可以减少一些不必要的副作用。我特别欣赏书中在讲解时，会穿插一些生活化的场景，比如“春节期间，如果正在服用某类感冒药，聚餐时需要注意什么？”、“夏天喝冷饮，是否会影响某些肠胃药的吸收？”等等。这种贴近生活的案例，让这本书的可读性和实用性大大增强，也让我觉得，健康管理真的可以融入到日常的点点滴滴中。
评分我一直是个对健康充满好奇心的人，尤其是在用药方面，总觉得自己需要掌握更多主动权。《常用药物与食物相克》这本书，简直就是为我量身定做的。它不像市面上一些“速成”的健康读物，只是简单罗列一些禁忌，而是深入地探讨了药物与食物相互作用的机制，并且提供了非常详细的对照表。书中对各种常见药物的分类非常清晰，无论是感冒药、降压药、降糖药，还是抗生素、抗过敏药，都能在书中找到对应的章节。更重要的是，它不仅仅局限于“吃药期间不能吃什么”，还会讨论到“如果已经吃了某种食物，多久之后才能安全服用某种药物”，以及“在某些情况下，食物甚至可以辅助增强药物的疗效”。这种全面而深入的讲解，让我觉得非常安心。书中的语言风格也很有特色，既有科学的严谨性，又不乏人情味，读起来感觉像是一位经验丰富的医生在娓娓道来，让人信赖。我特别喜欢其中一些章节，它会结合现代人的生活习惯，比如经常外食、喜欢喝咖啡或茶等，来分析这些习惯可能带来的潜在用药风险，非常有现实指导意义。
评分坦白说，《常用药物与食物相克》这本书带给我的，是一种全新的视角去看待日常饮食和健康管理。我之前一直认为，只要身体没感觉到什么不适，那我的用药和饮食就是安全的。但这本书让我意识到，很多潜在的风险是肉眼看不见的，是需要专业的知识去识别和规避的。例如，书里提到的一些常见烹饪方式，比如油炸、烧烤，也可能与某些药物发生不良反应，这绝对是我之前完全没有想到的。这本书的优点在于，它不仅仅是告诉你“做什么”和“不做什么”，更重要的是它教会你“为什么”。它会详细解释食物中的哪些成分，比如某些酶、某些矿物质、某些膳食纤维，是如何与药物分子发生作用的，是阻碍了药物的吸收，还是加速了药物的代谢，亦或是干扰了药物的靶点。这种知其然更知其所以然的学习过程，让我对药物和食物的相互作用有了更深刻的理解，也让我能够举一反三，在面对其他药物或食物时，也能保持警惕。书中的图文并茂的设计，也极大地增强了阅读的趣味性，一些示意图将复杂的化学反应过程形象化，让我在轻松愉快的氛围中就掌握了重要的健康知识。
评分我必须承认，在拿到《常用药物与食物相克》这本书之前，我对药物和食物的相互作用了解得非常有限，甚至可以说是有些盲区。我一直以为只要按照医嘱按时吃药，再注意点不吃辛辣刺激的食物就万事大吉了。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它用大量翔实的案例和科学的解释，让我意识到，日常生活中我们常吃的某些食物，比如某些水果（我知道的就有葡萄柚，但这本书里还列举了好多我意想不到的！）、某些豆制品，甚至是某些蔬菜，都可能在不知不觉中影响到我正在服用的药物的效果，轻则药效大打折扣，重则可能引起严重的不良反应。这本书的写作风格非常严谨，但又不失易读性。作者在讲解时，会引用大量的研究数据和临床试验结果，但同时又会用非常通俗易懂的语言来解释这些复杂的科学原理，让我这个医学小白也能轻松理解。最让我印象深刻的是，书中并没有简单地“一概而论”，而是针对不同的药物类别，详细列举了与之可能发生相互作用的食物，并且区分了是会增强药效、减弱药效，还是会增加毒副作用。这种精细化的讲解，让我觉得非常实用，也让我对自己的用药安全有了更深的认识和重视。
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