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老饕說吃
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发表于2025-01-10

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圖書描述

幾位老北京定期聚在一起聊天，說的是人約黃昏後，桑榆暮年；話京都談地說天，海子，城門、駱駝、象、大塔和旗杆；東單、西四、天橋、鼓樓前……尤其是對老北京的吃食，聊作憶舊的口頭會餐。“民以食為天”，那時的天是什麼顔色，在他們心裏活靈活現，本書把這些呈現給讀者，權作作者們對京味文化的寸心眷眷。

參與編寫這本小冊子的有“老鐵路”馮春明，“老電業”史漢鈞、趙彥儒，京都藥工、颱灣歸來的印刷技師傅留城，中學退休教師翟鴻起，退休醫生範淑玲。他們不定期聚在一起聊天，說的是人約黃昏後，桑榆暮年；話京都談地說天，尤其是對老北京的吃食，聊作憶舊的口頭會餐。

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著者簡介

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

偶然讀到，其實就是講老北京的一年四季的吃食習慣，算是懷舊係列，地域性太強

評分☆☆☆☆☆

嗚嗚嗚嗚看得我飢腸轆轆零食都不知道吃瞭多少…… 美食書就是要這樣嘛，不用圖片不用大餐，全傢常，純民間，整個兒一老先生的私人北京迴憶錄就足夠有滋有味的。有感想，有細節，有菜譜，有懷念，五味雜陳，就挺好，想看的仔細抄點，沒興趣的一帶而過。我真是挺喜歡這種主觀化的民俗記錄。

評分☆☆☆☆☆

某些人不具老饕之名

評分☆☆☆☆☆

嗚嗚嗚嗚看得我飢腸轆轆零食都不知道吃瞭多少…… 美食書就是要這樣嘛，不用圖片不用大餐，全傢常，純民間，整個兒一老先生的私人北京迴憶錄就足夠有滋有味的。有感想，有細節，有菜譜，有懷念，五味雜陳，就挺好，想看的仔細抄點，沒興趣的一帶而過。我真是挺喜歡這種主觀化的民俗記錄。

評分☆☆☆☆☆

長知識，老北京的平民飲食文化。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

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