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老饕说吃
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发表于2024-11-23

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图书描述

几位老北京定期聚在一起聊天，说的是人约黄昏后，桑榆暮年；话京都谈地说天，海子，城门、骆驼、象、大塔和旗杆；东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是对老北京的吃食，聊作忆旧的口头会餐。“民以食为天”，那时的天是什么颜色，在他们心里活灵活现，本书把这些呈现给读者，权作作者们对京味文化的寸心眷眷。

参与编写这本小册子的有“老铁路”冯春明，“老电业”史汉钧、赵彦儒，京都药工、台湾归来的印刷技师傅留城，中学退休教师翟鸿起，退休医生范淑玲。他们不定期聚在一起聊天，说的是人约黄昏后，桑榆暮年；话京都谈地说天，尤其是对老北京的吃食，聊作忆旧的口头会餐。

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著者简介

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

老北京一年四季的吃食……

评分☆☆☆☆☆

此书中对“灶温”的解释与唐鲁孙的解释有出入

评分☆☆☆☆☆

按照一年四季讲吃食，有种娓娓道来的感觉。

评分☆☆☆☆☆

这类书最好，既不算厚便于携带，又读起来很有趣。

评分☆☆☆☆☆

某些人不具老饕之名

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

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