梅璽閣菜話 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


梅璽閣菜話


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发表于2024-05-20

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圖書描述


著者簡介

邵宛澍,1971年生於上海,美國聖母大學MBA,現任美國商務部駐東南亞及太平洋地區係統主管,同時也是中國LINUX協會的副理事長。受祖母影響,自幼喜歡烹飪,現在西祠網站上以梅璽閣主之名擔任美食欄目版主,也在天涯網站美食版結交瞭一批小饕老餮。喜歡寫作,建瞭一個網站(www.yuleshow.org)放瞭些自己的塗鴉。


圖書目錄


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用戶評價

評分

愛吃上海菜,必讀梅璽閣

評分

很實用的一本書

評分

看彆人寫自己吃過的東西好親切,吃東西真是一件麻煩的事情啊

評分

看彆人寫自己吃過的東西好親切,吃東西真是一件麻煩的事情啊

評分

這位梅璽閣主就是那個“高壓鍋爆炸”小組的管理員……我的世界觀被刷新瞭。

讀後感

評分

这里的老上海的老不是指岁数老,是上海人说的老鬼(发ju1声),懂经,这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用,看了容易上手,且有意趣,是本写食好书。

評分

这里的老上海的老不是指岁数老,是上海人说的老鬼(发ju1声),懂经,这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用,看了容易上手,且有意趣,是本写食好书。

評分

没看过这位大虾写的《梅玺阁菜话》这本书,但是对于网上流传甚广的下面的关于“苏式红烧肉‘的学术论断记忆尤新: _________________________________________  当年秘鲁哲学家门德斯访问中国,我们的毛主席就请他吃过红烧肉。当然,那是御厨烧的。席间,毛主席还说了如此的...  

評分

没看过这位大虾写的《梅玺阁菜话》这本书,但是对于网上流传甚广的下面的关于“苏式红烧肉‘的学术论断记忆尤新: _________________________________________  当年秘鲁哲学家门德斯访问中国,我们的毛主席就请他吃过红烧肉。当然,那是御厨烧的。席间,毛主席还说了如此的...  

評分

这里的老上海的老不是指岁数老,是上海人说的老鬼(发ju1声),懂经,这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用,看了容易上手,且有意趣,是本写食好书。

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