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梅璽閣菜話 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

梅璽閣菜話
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发表于2024-11-22

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圖書描述

著者簡介

邵宛澍，1971年生於上海，美國聖母大學MBA，現任美國商務部駐東南亞及太平洋地區係統主管，同時也是中國LINUX協會的副理事長。受祖母影響，自幼喜歡烹飪，現在西祠網站上以梅璽閣主之名擔任美食欄目版主，也在天涯網站美食版結交瞭一批小饕老餮。喜歡寫作，建瞭一個網站（www.yuleshow.org）放瞭些自己的塗鴉。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

有趣，上海菜我特彆特彆喜歡

評分☆☆☆☆☆

當實習醫生時，一位可愛的阿姨送的

評分☆☆☆☆☆

愛吃上海菜，必讀梅璽閣

評分☆☆☆☆☆

培養吃主兒的土壤必是鍾鳴鼎食的望族。

評分☆☆☆☆☆

很實用的一本書

讀後感

評分☆☆☆☆☆

没看过这位大虾写的《梅玺阁菜话》这本书，但是对于网上流传甚广的下面的关于“苏式红烧肉‘的学术论断记忆尤新： _________________________________________ 　当年秘鲁哲学家门德斯访问中国，我们的毛主席就请他吃过红烧肉。当然，那是御厨烧的。席间，毛主席还说了如此的...  

評分☆☆☆☆☆

没看过这位大虾写的《梅玺阁菜话》这本书，但是对于网上流传甚广的下面的关于“苏式红烧肉‘的学术论断记忆尤新： _________________________________________ 　当年秘鲁哲学家门德斯访问中国，我们的毛主席就请他吃过红烧肉。当然，那是御厨烧的。席间，毛主席还说了如此的...  

評分☆☆☆☆☆

这里的老上海的老不是指岁数老，是上海人说的老鬼（发ju1声），懂经，这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用，看了容易上手，且有意趣，是本写食好书。

評分☆☆☆☆☆

这里的老上海的老不是指岁数老，是上海人说的老鬼（发ju1声），懂经，这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用，看了容易上手，且有意趣，是本写食好书。

評分☆☆☆☆☆

这里的老上海的老不是指岁数老，是上海人说的老鬼（发ju1声），懂经，这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用，看了容易上手，且有意趣，是本写食好书。

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