饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范

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出版者:中国环境科学出版社 作者:国家环境保护总局 编 出品人: 页数:5 译者: 出版时间:2001-7 价格:9.00 元 装帧:平装 isbn号码:9781380163011 丛书系列:
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具体描述

《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》由中国环境科学出版社出版。

高分子材料的绿色合成与应用进展 本书系统梳理了当代高分子化学与材料科学领域中,以可持续发展为核心理念的绿色合成方法学及其前沿应用。全书立足于环境友好、原子经济性以及能源效率提升的原则,深入探讨了从单体设计到聚合物结构调控的全过程中的绿色化路径。 第一部分:绿色合成方法学基础与创新 本部分聚焦于颠覆传统高分子合成路线的创新技术。 第一章:无溶剂与低毒性溶剂聚合体系研究 详细阐述了在无溶剂条件下实现可控自由基聚合(CRP)的技术瓶颈与突破。讨论了固相聚合、熔融态聚合的反应动力学模型,以及超临界二氧化碳(scCO2)作为环境友好型介质在烯烃开环聚合中的应用实例。针对特定高分子体系,如聚氨酯和环氧树脂的合成,对比了传统有机溶剂(如DMF、THF)与新型生物基或离子液体溶剂的性能差异、安全性评估及回收再利用的经济性分析。重点分析了如何通过精细调控反应温度和压力,以克服无溶剂体系中传质和传热效率低下的问题。 第二章:催化剂的绿色化与高效能化 深入剖析了多相催化、负载型催化剂以及单原子催化剂在聚合反应中的应用。在过渡金属催化聚合方面,详细对比了传统贵金属催化剂(如钯、镍)与新型、储量丰富的非贵金属(如铁、铜)催化体系在烯烃聚合和偶联聚合中的活性、选择性和稳定性。重点介绍了一种新型的生物兼容性配体设计策略,该策略旨在提高催化剂的周转数(TON)和周转频率(TOF),并确保反应结束后催化剂残留物极易通过简单的过滤或沉淀方法去除,从而满足生物医用材料对纯净度的极高要求。此外,对光催化聚合(Photocatalytic Polymerization)的机制进行了详尽的阐述,包括光敏剂的选择、光照强度对分子量分布(PDI)的控制,以及其在室温或近室温下进行聚合反应所带来的节能优势。 第三章:生物基单体与可再生资源的高值化利用 本部分是绿色化学的核心内容之一。我们探讨了如何从农业废弃物、藻类或生物质中提取或合成可用于聚合的平台化合物,如糠醛衍生物、乳酸、琥珀酸和呋喃二甲酸(FDCA)。书中详细介绍了将这些生物基单体通过酯交换、缩聚或加成聚合转化为高性能聚合物(如生物基聚酯、聚酰胺)的化学转化路径。特别关注了通过酶催化法替代传统高温高压化学合成法制备特定结构聚合物的可能性及其工业化挑战。对生物降解性聚合物(如PLA、PHA)的合成路线进行了优化,旨在提高其热稳定性和机械性能,使其能替代部分传统石油基塑料。 第二部分:高性能与功能化高分子的环境友好型加工技术 本部分关注聚合物的成型、改性以及功能化过程中的环境影响控制与技术创新。 第四章:响应性聚合物的绿色制备与自修复材料 探讨了构建具有动态共价键(如Diels-Alder反应、硫醇-烯点击反应)的交联网络体系,以实现聚合物的室温或光照下解聚、重组和自修复能力。详细介绍了利用超分子组装原理(如氢键、π-π堆积)构筑的宏观可逆网络材料,它们在无需额外能量输入的情况下能恢复机械损伤。论述了这些材料在涂层、粘合剂和先进复合材料中的潜在应用。 第五章:先进纺丝与成型技术的能耗优化 针对纤维和薄膜的制造过程,分析了传统熔融纺丝和溶液纺丝的能耗热点。重点介绍了静电纺丝(Electrospinning)在纳米纤维制备中的优势,并提出通过优化电压、流速和接收器设计来降低单位产品能耗的工艺参数窗口。此外,深入讨论了超临界流体辅助的聚合物发泡技术,该技术利用scCO2作为致孔剂替代传统有害的发泡剂,有效改善了泡沫材料的孔结构均匀性,并实现了清洁生产。 第六章:高分子材料的循环再生与化学回收技术 本书对化学回收技术进行了深度剖析,这是一种比物理回收更彻底的再生手段。详细比较了碱解法、酸解法、醇解法和热解法在解聚聚酯(如PET)和聚酰胺(如尼龙)方面的效率与选择性。重点介绍了一种新型的催化解聚技术,该技术能够在相对温和的条件下,高选择性地将废旧聚合物还原为其原始单体,从而实现“闭环”循环,避免了传统回收过程中材料性能的“降级”。此外,还探讨了共混聚合物的有效分离技术,包括溶剂选择性溶解法和基于相分离原理的回收方案。 第七章:高分子材料的生命周期评估(LCA)与环境影响量化 本章提供了量化高分子材料生命周期环境影响的理论框架和工具。通过详细的案例分析,对比了石油基聚丙烯(PP)与生物基聚乳酸(PLA)在原料获取、聚合、加工、使用和最终处置等各个阶段的能源消耗、温室气体排放和水资源占用情况。强调了在材料设计初期就嵌入环境指标的重要性,即“从摇篮到摇篮”(Cradle-to-Cradle)的设计理念,并指导读者如何利用LCA数据优化合成路线和加工工艺,实现真正的可持续制造。 本书旨在为高分子化学、材料工程、化学工程以及可持续发展领域的研究人员、工程师和政策制定者提供一本全面、深入且极具实践指导价值的参考手册。其内容紧密围绕前沿科学,不涉及任何涉及安全规范、油烟净化设备、锅炉或餐饮废气处理的技术细节。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的书名让我联想到图书馆里那些厚重、充满密密麻麻表格和公式的工程技术文献。它无疑是面向一个非常垂直细分的领域,对于非从业者来说,理解起来门槛极高。如果我是一个新进入这个行业的工程师,我可能会被书中复杂的术语和引用标准淹没,比如各种空气动力学、颗粒物粒径分布的专业描述。我更期待的是,在这些硬核技术参数背后,能有一条清晰的“设计思路”脉络。例如,制造商在设计一款高效油烟净化设备时,他们首先考虑的是成本控制,还是去除效率的极限?书中是否会披露一些行业内的“最佳实践”或者说“设计优化路径”?例如,如何通过优化气流组织来最小化压降,从而节省风机能耗?或者,如何设计清洗系统以延长滤网的使用寿命?这些更偏向于“工程智慧”的内容,往往比单纯罗列标准条文更能激发读者的学习兴趣和解决问题的能力。如果它能将规范转化为一种解决工程难题的思维导图,那才是真正的宝典。

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这本书的名字听起来就让人觉得它可能是一本非常专业且深奥的行业手册,主要针对餐饮业油烟净化设备的技术标准和检测流程进行详细阐述。对于我这样一个对具体技术细节不太熟悉的普通读者来说,当我翻开它时,我期待的是能从中了解一些关于油烟净化设备工作原理的基础知识,比如不同类型的净化器(静电式、催化式、洗涤式)是如何去除油烟颗粒物和异味的,以及它们各自的优缺点。我希望它能用更直观易懂的语言,配上清晰的图示,解释那些复杂的术语,比如“去除效率”、“排放浓度限值”到底意味着什么,以及为什么这些标准对环境保护如此重要。此外,如果书中能穿插一些实际案例,说明在哪些特定类型的餐饮场所(如快餐店、重油烟的炒菜馆)应该选用哪种设备,那将是非常实用的信息。如果这本书只是堆砌晦涩难懂的国标、行标编号,而缺乏对实际应用场景的指导,那么它对我来说就显得过于冰冷和枯燥了。我更倾向于那种能将技术规范与实际操作需求相结合的读物,让我这个局外人也能感受到设备技术进步带来的实际益处。

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这本书的封面和书名散发着一股浓浓的“标准制定者”的气息,这让我不由得好奇,它究竟是如何平衡技术规范的严谨性与行业应用的灵活性。对于设备制造商和采购方而言,这本书无疑是不可或缺的“圣经”,里面肯定详细罗列了从设备选型、安装调试到后期维护的每一个技术拐点。我猜想,其中关于“检测技术规范”的部分,一定是核心难点。如何确保一台刚安装的净化设备能在实际运行中持续达到排放标准?这涉及到采样点的选取、检测仪器的校准、以及对不同工况(例如设备运行时间长短、油烟浓度波动)下的性能评估。我特别想知道,书中是否对“关键部件的寿命和可靠性”有明确的指标界定?毕竟,一个看似达标的设备,如果其核心滤网或电场在三个月后性能就急剧下降,那也是不符合“技术要求”的。如果能加入一些关于新技术趋势的讨论,比如低能耗、低维护的等离子或UV技术在现有标准下的表现,那就更具前瞻性了。总而言之,这本书似乎是为那些需要将标准转化为可执行生产和验收流程的专业人士量身打造的工具书。

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作为一名关注环保和公共健康的个体,我拿到这本看似技术性极强的书,最感兴趣的其实是它背后所体现出的“监管力度”和“社会责任”。油烟污染对城市空气质量的负面影响是显而易见的,这本书的存在本身就说明了国家层面对于治理餐饮业油烟排放的决心。我希望书中能够用清晰的逻辑来构建“技术要求”和“法律法规”之间的桥梁。比如,当一个地方标准与国家标准在某些参数上存在细微差异时,该如何进行取舍和执行?此外,检测规范的严格性,直接决定了市场上的“假冒伪劣”产品能否被有效筛选出来。我希望书中不仅仅是告诉你“要检测什么”,更要深入探讨“如何确保检测过程的公正性和准确性”,有没有提到一些常见的作弊手段及其对应的反制检测方法?如果它能像一本行业“侦探小说”,揭示出技术标准在实际监管链条中发挥的关键作用,那么它的价值就远远超出了单纯的技术手册范畴,而成为一本关于环境治理实践的深度报告。

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这本书的名字精准地指向了“技术要求”与“检测”这两个核心环节,这暗示了它内容会极其侧重于“可量化”和“可复现”的指标体系。对于一个采购人员或者设备使用方来说,最头疼的往往不是设备本身,而是验收环节——如何确保收到的货是货真价实的“高性能”产品。因此,我非常关注书中关于“检测”流程的描述是否足够详尽和实用。特别是对于现场检测,环境因素的干扰是巨大的。书中是否明确界定了不同天气条件、不同油烟负荷下,检测结果的有效性范围?更进一步地,如果设备在运行一段时间后性能下降,这本书是否提供了系统的“故障诊断流程图”,指导操作人员如何对照技术要求,快速定位问题所在,而不是盲目地进行昂贵维修?如果这本书能提供一套标准化的“维护保养检查表单”,这些表单直接引用自技术规范中的验收标准,那么它就从一本理论参考书,变成了一套实用的、可落地执行的“设备健康管理手册”,极大地提升了其在日常运营中的价值。

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