圖書標籤: 唐魯孫  飲食  散文隨筆  颱灣  唐魯孫  中國生活與歷史  隨筆  生活   

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鍾鳴鼎食之傢，輾轉萬裏一生。但論吃，無人過之。

在颱灣二手書店買來的舊書，扉頁上有買這書的主人的字跡：“八十八年十二月一日購於高師大圖書展覽 張維忠”方正清雋的繁體字。每一節末尾作者都寫著讀完它的日期。越發喜歡二手書，若是像這樣留著之前主人的印記，仿佛這書除瞭內容，又多瞭一重鮮活的生命。之前讀過唐魯孫的《故園情》，對他已有瞭解：唐魯孫帶著貴胄後裔的遺風，同樣具備文學大傢的文風。透過作者的文字，深深感慨以前中國人活得真是講究又閑散（盡管隻是一部分），遺憾於現在中國已無貴族。以前對於飲食的尊重和用心，單單一個北平“食必以時”就讓我感慨半天。若是後續有“舌尖3”照著唐魯孫的書尋些蛛絲馬跡，應該對中國以前的美食大有裨益。去成都齣差就隨手把這書裝在包裏，還隨手采瞭一片銀杏葉當書簽。我想，這書連同這片來自成都的銀杏葉書簽我會一直留著，不會讓它再漂泊…

鍾鳴鼎食之傢，輾轉萬裏一生。但論吃，無人過之。

在颱灣二手書店買來的舊書，扉頁上有買這書的主人的字跡：“八十八年十二月一日購於高師大圖書展覽 張維忠”方正清雋的繁體字。每一節末尾作者都寫著讀完它的日期。越發喜歡二手書，若是像這樣留著之前主人的印記，仿佛這書除瞭內容，又多瞭一重鮮活的生命。之前讀過唐魯孫的《故園情》，對他已有瞭解：唐魯孫帶著貴胄後裔的遺風，同樣具備文學大傢的文風。透過作者的文字，深深感慨以前中國人活得真是講究又閑散（盡管隻是一部分），遺憾於現在中國已無貴族。以前對於飲食的尊重和用心，單單一個北平“食必以時”就讓我感慨半天。若是後續有“舌尖3”照著唐魯孫的書尋些蛛絲馬跡，應該對中國以前的美食大有裨益。去成都齣差就隨手把這書裝在包裏，還隨手采瞭一片銀杏葉當書簽。我想，這書連同這片來自成都的銀杏葉書簽我會一直留著，不會讓它再漂泊…

鍾鳴鼎食之傢，輾轉萬裏一生。但論吃，無人過之。

唐鲁孙语言朴实却恰如其分，偶尔用词还相当绚烂，虽然我只有意淫那些似锦的繁华的分，也很享受。其介绍的各色食物也惹人垂涎，看得我很有刘姥姥进大观园时的感受。 只是却也相当遗憾，为什么我错过了这样追求极致的年代 为什么我错过了中国曾有的万种繁华  

从偶然间读到这本《唐鲁孙谈吃》，被老先生丰富的阅历和诙谐的文风所打动，到一发而不可收拾，把这个系列全部搜罗读完。中间的过程虽然有些曲折，但书中所谈到的那些珍馐美馔、民俗掌故、宫闱秘史也的确引人入胜，让人乐在其中。因此，写下这一小段文字，权当是对这一套书的小...  

涨了不少见识，有助于提升审美情趣，对于美食的审美。哈哈 一部不可多得的床头闲书，需要静下心来细细体会。好多生字生词，虽然都是中国人，就是有种时代的距离感在面前。对于近代中国及以前的生活杂学缺乏了解，也缺乏了解的途径。这本书恰好真实地反映了那段逝去的岁月，很宝...

作者唐鲁孙身份大有说头，正儿八经的八旗子弟。 自幼出入宫廷，对老北京传统、风俗、掌故及宫廷秘闻了如指掌；年轻时只身出外谋职，游遍全国各地，见多识广，又熟谙各地民俗风情。 自己对吃独有见解认识，绝对是吃货中的行家，不单单吃而且博闻强记，懂食材，和做法。晚点把这...  

唐鲁孙是珍妃的侄孙，家学渊源其来自有——关键是，他吃了，还会欣赏；叫好了，还能记住。隔了几十来年，退休后回忆起哪一年在国内（他1946年去的台湾——得亏去了）哪个城市哪条街的哪家店吃了哪位厨师做的哪道拿手菜，还是门儿清！纵然可以归结于他“谈笑有鸿儒往来无白...