中國人喜歡品嚐美食,也擅於烹調美食,從古至今的美食佳肴不可勝數,從食材的運用到醬料的搭配,中國人不斷的推陳出新,幻化出難以計數的奇珍異味。本書所介紹的美食典故,全部都是在台灣吃得到的。作者細數每一道佳餚的緣起、發展、演變、特色,以及在台灣,要到哪裡才吃得到。
本書共分「江浙美味」、「北味蒐珍」、「南味?奇」、「寶島佳饌」、「創意經典」、「難再滋味」等五篇,分別介紹台灣目前當紅的經典名菜,饕家名士的飲食經,令人耳目一新的奇菜大觀,全台灣各式美味料理中的翹楚。
飲食不在名貴,而在味美,要物超所值,這些食店的超棒美食,絕對會讓嘗者大呼不虛此行。
朱振藩
喜歡品嚐美食並研究飲食文化的美食家,曾組「美食會」,益增其美食鑑賞之功力。經常在報章雜誌開闢美食專欄,已出版著作有《台灣美食通》、《口無遮攔--台灣美食導覽》、《醉愛--品味蒐藏中國美酒的唯一選擇》、《美食家菜單》、《捷運美食》、《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《真相大白》、《提味》等書。
然后在dangdang看见评论如下: 就是菜单加重复来重复去的溢美之词,大概是为饭店做广告的吧.后悔买了他的书,而且还是两本. 这条评论对您有用吗?有用(2)没用(0) 简直像流水帐 初级评论员:ciciz 心情指数:阅读场所: 罗列了每次吃饭的地点,到场的人,吃了什么菜品,简单的一...
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评分朱先生的四本书,我全买齐,而且看完了。对这厮实在是佩服得流口水。 看过朱先生的书,才真正明白,原来,在祖国的宝岛,还竟然有如此懂得吃和关于吃的典故人。而祖国的饮食才真正是一门博大精深的文化呀! 他通过这四本书从4个角度描述了关于吃的种种。 阅毕之后拍案而起,...
评分朱先生的四本书,我全买齐,而且看完了。对这厮实在是佩服得流口水。 看过朱先生的书,才真正明白,原来,在祖国的宝岛,还竟然有如此懂得吃和关于吃的典故人。而祖国的饮食才真正是一门博大精深的文化呀! 他通过这四本书从4个角度描述了关于吃的种种。 阅毕之后拍案而起,...
关于那本《苔痕印记》,我只能说,这是一部需要静下心来细品的“生活哲学”小品集。它没有跌宕起伏的剧情,也没有惊天动地的理论,通篇流淌着的是一种对日常琐事的温柔凝视。作者的文笔非常轻盈,像羽毛一样拂过心头,但留下的印记却很深刻。他写清晨窗外第一缕阳光照进房间的样子,写煮茶时水沸腾的那一刻,写久未联系的朋友忽然发来的一条问候。这些细碎的片段,被他组合在一起,构成了一种强大的“在场感”,让我重新审视了自己习以为常的生活。这本书的排版也很舒服,留白很多,让人在阅读时有足够的空间去消化和沉淀。读完它,我感觉自己的心一下子安静了下来,好像被温柔地提醒了一下:生活的美好,往往就藏在这些不经意间被我们忽略的微小之处。
评分话说回来,那本《城市迷踪档案》真是让人肾上腺素飙升!这是一部纯粹的、酣畅淋漓的悬疑推理小说。作者的节奏控制简直是大师级的,他总能在最恰当的时候抛出一个新的疑点,让你根本无法停下来,只想知道“下一个会发生什么?”。这本书的魅力在于,它把城市的每一个角落都变成了一个充满秘密的舞台,那些看似平常的街道、老旧的公寓楼,在作者的笔下都染上了诡谲的色彩。更厉害的是,那些配角都不是脸谱化的工具人,每个人都有自己的小秘密和复杂的动机,让你在推理主线的同时,也不断地猜测“会不会是他?”。我通常不爱做笔记,但这本书我竟然忍不住把关键线索和人物关系梳理了一遍,可见它的吸引力有多大!读完后我感觉自己像跑完了一场马拉松,大汗淋漓但又无比满足。
评分我不得不提一下我最近读完的这本学术著作《逻辑悖论与存在主义的交集》。说实话,一开始我很担心会读不懂,毕竟里面涉及了大量的哲学概念和严谨的论证过程。但出乎意料的是,作者的讲解极其清晰,他擅长用日常生活中的例子来解释那些晦涩的理论,简直是把高深的学问“翻译”成了我们都能理解的语言。这本书的结构安排非常巧妙,层层递进,每读完一个章节,都会有一种豁然开朗的感觉。它没有给我“标准答案”,但却提供了一套分析问题的全新工具箱。我特别喜欢作者在探讨那些尖锐的伦理困境时所展现出的那种冷静和公正,让人在思考复杂问题的同时,保持了清醒的头脑。对于任何想深入了解现代思想脉络的人来说,这本书都是不可多得的指南。
评分天呐,我最近沉迷于一本叫《风月宝鉴》的书,简直是打开了新世界的大门!这本书的叙事方式太独特了,作者似乎有一种魔力,能把那些陈年旧事描绘得如同昨日发生一般。它不是那种直白的叙事,而是充满了隐喻和象征,读起来需要全神贯注,但一旦跟上作者的节奏,那种抽丝剥茧的快感真是无与伦比。特别是书中对人物内心世界的刻画,细腻得让人心惊,仿佛能透过文字感受到他们每一次呼吸、每一次犹豫。我尤其喜欢作者处理情感冲突的方式,那种克制而又暗流涌动的张力,让人欲罢不能。它没有给我一个简单的答案,而是提出了更多引人深思的问题,让我这本书读完后,还能在脑海中回荡很久。这本书的装帧设计也很考究,拿到手里就有一种沉甸甸的历史感,让人忍不住想去探究隐藏在文字背后的故事。
评分最近在读的这本《山河故人录》简直是文字的盛宴,读完后我感觉自己的世界观都被拓宽了。它不是那种快餐式的读物,每一句话都像精心打磨过的宝石,闪烁着不同的光芒。作者对于历史背景的梳理极其扎实,那些宏大的历史叙事,被他巧妙地融入到一个个小人物的命运之中,让人在悲欢离合中,真切地体会到时代的洪流是如何裹挟着每一个普通人的。我最欣赏的是它那种对“时间”的理解,不是线性的推进,而是螺旋式的往复和回响。读到某些段落时,我甚至能闻到书中描写的那个年代特有的气味,那种身临其境的感觉太震撼了。这本书的语言风格典雅而不失力量,偶尔出现的几句古韵悠长的诗句,更是点睛之笔,让整本书的格调一下子提升了好几个层次。
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