喜歡吃冰

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出版者:膳書房
作者:王少奇
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2005年05月06日
价格:NT$ 270
装帧:
isbn号码:9789867785701
丛书系列:
图书标签:
  • 冰淇淋
  • 甜点
  • 美食
  • 夏日
  • 治愈
  • 日常
  • 生活
  • 轻松
  • 可爱
  • 少女
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具体描述

充滿奇幻魔力的冰品,讓人輕嚐一口就能感受到無法言諭的幸福,透心涼的暢快感,更是炎炎夏日中不可缺的幸福寶物。本書將冰品分為「刨冰」、「綿綿冰」、「冰淇淋」、「碎角冰」、「冰沙」、「奶昔」、「冰棒」、「冰磚」及「凍>飲」等多種類別,讓你一嚐冰品各式口感;再搭以醋梅、抹茶紅豆、藍莓乳酸等酸甘甜蜜、色彩繽紛素材,激盪出冰品的清涼口感與美味滋味。

要做出完美的冰品,糖水、醬汁與配料的製作是美味的第一步,學習各式冰種的製作方法更是品嚐美味的第二步,因此不論是糖水、醬汁及配料,還是軟綿脆硬的冰種,本書採用圖解的說明方式,公開各種配方調製熬煮及冰種的製作,讓你可以了解其中的差異,輕鬆完成這些準備工作,只要再隨意搭配變換材料,就可以悠遊在冰品的世界。

【本書特色】

*書中冰以「刨冰」、「綿綿冰」、「冰淇淋」、「碎角冰」、「冰沙」、「奶昔」、「冰棒」、「冰磚」及「凍飲」九大類別區分,讀者可輕鬆依需求選擇製作。

*完整詳細糖水、醬汁與醬料配方公開,讓讀者全方位學習製作。

*圖解示範各式冰品製作步驟,讓你Step by Step製作屬於自己的冰。

追风的足迹:一部关于探索与成长的非虚构作品 图书名称:《追风的足迹》 作者: 林远 出版社: 远方文丛 出版日期: 2024年春 --- 内容简介: 《追风的足迹》并非一部描绘日常琐事的书,它是一场横跨大陆的自我放逐与深入观察的记录。林远,一位原先在都市中从事建筑设计工作的青年,在三十岁时毅然辞去令人艳羡的职位,决定用一年的时间,徒步穿越西伯利亚的针叶林带,并沿着蒙古高原的古老商道,抵达中亚的璀璨绿洲。这本书,便是他行囊中那本厚厚的、沾染着风沙与露水的日记的精炼呈现。 这本书的核心,在于“连接”与“断裂”。林远刻意切断了现代生活的便利——没有手机信号,没有固定的住所,只有一张粗糙的地图和极简的物资。他选择用最原始的方式去感知世界,去理解人与土地、人与时间之间错综复杂的关系。 第一部分:凛冬的邀请——西伯利亚的寂静与力量 故事始于贝加尔湖畔的隆冬。林远选择了在最严酷的时节进入西伯利亚腹地。他用细腻的笔触描绘了冰雪世界的极致美学:阳光折射在亿万年冻结的湖面上,产生出近乎宗教般的蓝光;低至零下四十度的空气如何凝固声音,使每一次呼吸都成为一种物理上的挣扎。 这一部分着重探讨了人类在面对绝对自然力量时的谦卑。林远跟随当地的猎人伊万学习如何在雪地中设置陷阱、辨识动物踪迹,以及如何与严寒共存。书中详尽记录了萨满教残留在偏远村落中的仪式与信仰,探讨了在漫长而黑暗的冬季,精神寄托如何成为支撑生命的最后一道防线。林远坦诚地记录了自己几次接近极限的经历,例如在暴风雪中迷失方向,以及与内心深处的恐惧和孤独进行漫长对话的过程。他发现,真正的力量并非来自于征服自然,而是来自于接纳自身的脆弱。 第二部分:草原的回响——游牧文明的节奏 跨过国境线,进入蒙古国境内,视角随之转向广阔无垠的草原。这里的节奏是缓慢而有机的,与都市的线性时间观截然相反。林远寄宿在多个游牧家庭中,体验了他们随着季节和牛羊的迁徙而生活的状态。 作者对“时间”的观察尤为深刻。在草原上,时间不是由时钟决定的,而是由日出日落、奶茶的沸腾,以及羊群的喘息决定的。他记录了传统奶制品制作的复杂工艺,如制作奶豆腐、艾日格(酸马奶)的过程,这些过程本身就是一种对耐心的考验。 书中花费大量篇幅描绘了游牧民族的集体意识与个体自由之间的平衡。他们依靠着高度的互助精神生存,同时也拥有极度广阔的个人空间。林远在这里学会了如何倾听风声中的故事,如何通过星象判断天气,以及如何在没有参照物的环境中,保持方向感。他将这种生存智慧比喻为一种“流动的建筑学”,每一顶蒙古包都是一个适应环境的、可移动的完美结构。 第三部分:绿洲的低语——丝路尽头的坚韧与融合 旅途的后半段,林远深入中亚腹地,走过塔克拉玛干沙漠的边缘,抵达了古老的丝绸之路节点城市,如撒马尔罕和布哈拉。这里的景象是截然不同的文明碰撞的产物——宏伟的伊斯兰建筑、保存完好的集市文化,以及不同民族语言的交织。 这一部分侧重于文化的“韧性”。林远研究了在历经无数朝代更迭、战火洗礼之后,这些古城是如何保持其核心身份的。他深入走访了手工艺人的作坊,记录了他们如何将古代的几何图案和色彩哲学融入到地毯编织、陶瓷烧制和金属雕刻之中。 一个贯穿全书的主题在此达到了高潮:知识的传承。林远并非一个单纯的旁观者,他尝试理解当地人如何看待“进步”与“传统”。他与一位年迈的东方语言学家进行了深入的交谈,后者认为,真正的知识不在于信息量的累积,而在于与土地的深度连接和对生活细节的敬畏。 结论与反思:重塑内在的地图 在书的最后,林远回到了他出发的原点,但人已然不同。他没有带回任何昂贵的纪念品,而是带回了一套全新的“感知系统”。《追风的足迹》最终引导读者思考:现代生活中的“效率”和“拥有”是否正在遮蔽我们对“存在”本身的感知? 这本书不提供任何现成的答案,它提供的,是一套观察世界的方法论——一种放慢脚步、依赖身体的直觉、并尊重每一个细微生命迹象的探索方式。对于那些感到被信息洪流裹挟,渴望重新校准生活坐标的人来说,林远的足迹,或许能提供一次精神上的远行。 本书特色: 纪实性极强的环境描写: 结合地理学知识,对西伯利亚冻土层、蒙古高原的植被分布有详尽记录。 人类学观察: 深入捕捉了不同文化社群的作息、信仰和口述历史。 哲学思辨: 探讨了现代人与自然、时间、孤独的关系。 全书配有作者手绘的沿途速写地图与植物素描。

作者简介

王少奇

經歷

中華民國調酒丙級技術證照

美國SAKE吧調酒師

景文技術學院「吧檯規劃及管理」、「咖啡與茶學術」講師

現職

八王子懷石料理督導

景文技術學院「調酒學術證照」講師

劉厚谷

經歷

中國國際高級調酒師技術證照

黑風洞PUB酒吧經營管理顧問

現職

八王子懷石料理

牡丹園創意日本料理

三四味屋日本料理總吧檯督導

目录信息

读后感

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用户评价

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这本让我体验到了一种久违的“沉浸式阅读”。我必须承认,一开始被它的开篇吸引住的,是一种近乎魔幻的笔触,它描绘的场景虽然写实,却又带有一种朦胧的诗意,仿佛透过一层水汽在观察世界。书中对“记忆”的描写尤其令人拍案叫绝,作者没有简单地叙述过去发生的事情,而是着重描写了记忆本身是如何随着时间被扭曲、被美化、甚至被遗忘的过程。特别是关于童年记忆的片段,那种带着时代烙印的细节描摹,比如某种特定口味的糖果,或是老式收音机播放的特定曲调,一下子就将我从当前的现实中抽离,猛地拽回到了过去的光景里。这种叙事技巧的运用,使得全书的情感张力始终保持在高位,每一次情绪的爆发都显得水到渠成,毫无矫揉造作之感。它不是一本读起来轻松愉快的书,它的情感重量是需要你付出注意力的,但所有的付出都是值得的,因为它回馈给你的是对生命体验更深刻的理解。读完它,你会感觉自己的情感阈值似乎被拓宽了,能够更敏感地捕捉到周围环境中的微妙波动。

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这本书简直是心灵的避风港,让人在繁忙的生活中找到了一个可以暂时抽离、沉浸其中的小小世界。作者的文字功力深厚,那种细腻入微的观察力,让人忍不住一页一页地往下翻,生怕错过任何一个精妙的比喻或是独到的见解。它不像那种直白叙事的小说,而是更像一首缓缓流淌的散文诗,每一个段落都打磨得如同宝石般光滑圆润,光影流转间折射出复杂的人性光芒。我特别喜欢其中关于“时间流逝”的探讨,它没有用大道理去说教,而是通过一些日常生活中极易被忽略的瞬间,比如清晨第一缕阳光穿过窗帘缝隙的方式,或者老旧钟摆发出的那种特有的、略带沙哑的滴答声,来让你真切地感受到光阴的不可逆转和珍贵。这本书的叙事节奏把握得极好,时而如湖水般平静,让人可以静心品味;时而又像山涧急流,带着一种无可阻挡的冲击力,让人心头一震,思绪翻腾。读完之后,我发现自己看待周围事物的角度似乎有了一些微妙的变化,那些曾经被我视为理所当然的日常,如今都蒙上了一层新的、值得玩味的色彩。它不是那种读完就丢在一旁的娱乐消遣,而是会深深地扎根在你心底,时不时地会在某个不经意的时刻冒出来,引发你对生活更深层次的思考。那种余韵悠长,久久不散的感觉,是衡量一部好作品的重要标准,而这本书,无疑做到了。

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说实话,我原本是对这种带有强烈个人风格的作品抱持着一丝保留态度的,毕竟艺术欣赏这东西太过主观,很容易就陷入作者个人的“小圈子”里出不来。但这本书的妙处就在于,它构建了一个极其私密却又异常普世的内心景观。作者的用词大胆而精准,很多我自己在脑海中盘旋已久却找不到合适词汇来表达的情绪,他居然能用寥寥数语就精准地捕获并呈现出来,那种“啊,原来不止我一个人是这样想的”的共鸣感,是阅读体验中最令人兴奋的部分。它探讨的主题非常深邃,触及了存在主义的边缘,关于自我认知、关于疏离感、关于在庞大世界中寻找个体定位的挣扎。结构上,它采取了一种近乎非线性的、碎片化的叙事手法,但这并非故作高深,反而极其贴合现代人破碎的思绪模式。信息和情感的投放都非常克制,就像画家在画布上留白,恰到好处的留白,反而更能激发读者的想象力和参与感,让你不由自主地去填补那些未被言明的部分。每一次重读,都会发现新的层次和细节,就好像在同一座迷宫里,因为心境的变化,发现了通往不同区域的新路径。对于那些寻求精神刺激和深度对话的读者来说,这本书简直是一场盛宴,它不提供答案,而是提供更优质的问题。

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我通常不太容易被文学作品中的“氛围感”所打动,因为很多时候那种所谓的氛围感只是靠堆砌华丽的辞藻堆砌起来的虚假繁荣。然而,这本书成功地营造出了一种独特、近乎令人窒息的“情绪场域”。这种感觉主要来自于作者对空间和光线的处理——它总是将故事置于一些介于室内与室外、光明与阴影的交界地带,比如黄昏时分拉长的影子,或是雨后空气中弥漫的潮湿气息。这些环境细节不是背景板,它们是情节的推动力,是角色内心冲突的直接投射。人物的内心活动描写得极其细腻,没有宏大的宣言,只有细微的挣扎和自我对话。特别是关于人际关系中的那种“可触及的距离感”,作者描绘得入木三分,让你清晰地感受到亲密关系中微妙的隔阂与疏离,那种想靠近却又被某种无形的力量阻挡的无力感,简直让人心痛。读这本书,就像是进行了一次漫长而真实的内心探险,它不提供地图,但它确保了探险的每一步都充满了真实的触感和深刻的回响。

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这本书的语言风格可以说是一种极端的“去装饰化”,但这种简洁背后却蕴含着巨大的能量。它用词极其精炼,几乎没有一句废话,每一个动词、每一个形容词似乎都经过了千锤百炼才被最终留下。我欣赏这种对文字极度的尊重和敬畏,它让阅读过程变成了一种对精确性的追逐。在故事情节上,它采取了一种环形结构,看似从一个点开始,最终却又回归到那个点,但回归时的“点”已经不再是最初的那个点了,因为读者和叙述者都在这个过程中经历了彻底的蜕变。这种结构上的精妙设计,强化了主题中关于循环与永恒的探讨。很多段落的句子长度都不一致,有短促如惊叹的短句,也有蜿蜒曲折的长句,这种节奏上的变化,就像是音乐中的休止符和连奏的巧妙穿插,极大地增强了阅读的韵律感。这本书更像是一件雕塑作品,每一个被剔除掉的部分,都是为了让核心的形态更加完美地展现出来。它要求读者主动思考,主动去感受那些“未说出口”的部分,非常适合喜欢深度解构文本的读者。

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