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野菜美食傢：颱灣四季野菜美食圖譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

野菜美食傢：颱灣四季野菜美食圖譜
☆☆☆☆☆
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簡錦玲
大樹
2004年03月29日
0
NT$ 480
9789578792722

圖書標籤: 美食  野菜  颱灣  （港颱版）  飲食  自然  美食心情  生活   

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发表于2024-11-27

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圖書描述

本書以【春之鮮】、【夏之滋】、【鞦之味】、【鼕之豐】讓您深刻體驗颱灣四季野菜迴味無窮的奇妙滋味

將黃鵪菜、五節芒、蒲公英、水鴨腳鞦海棠、昭和草、過溝菜蕨、野莧、石菖蒲、艾草、水鼕瓜、構樹、扇形仙人掌、紫背草、颱灣山蘇花、假人參、食茱萸、青苧麻、小葉冷水麻、到手香、筆筒樹、黃藤、波蘿蜜、茄苳…等33種大自然恩賜的常見野菜，呈現完整的辨認特徵與植物特性解說。

再透過經驗豐富、創意獨到的作者巧手，譜齣142道如樂章般的野菜美食料理，一道道的麵、飯、粥、漢堡、春捲、壽司、羹、湯、沙拉、果醬、花果酒、蒸蛋、涼粉、茶、蜜餞、果凍、果汁、奶昔、布丁…等新鮮佳餚，適情適性的融入日常生活美食之中。

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