蘇老師化學五四三 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
蘇瓦茲（Dr. Joe Schwarcz）
加拿大麥基爾大學（McGill University）化學教授，也是廣播人，專門迴答call-in來的科學疑難雜癥。固定在報紙上發錶有關「正確化學」的故事，在加拿大Discovery頻道有一個專屬科學節目「蘇老師化學有一套」（Joe"s Chemistry Set），是北美最受歡迎的科學名嘴。
蘇老師得獎無數，但最愛的還是掰化學，擺科學龍門陣。
他的前兩本暢銷科普作品《蘇老師掰化學》（Radar, Hula Hoops and Playful Pigs）、《蘇老師化學黑白講》（The Genie in the Bottle），中文版已由天下文化齣版。
蘇瓦茲（Dr. Joe Schwarcz），是你夢寐以求的化學老師。
他從不用「本來就是這樣」來搪塞問題，
而會做實驗、找證據，解開生活中各種五四三的化學問題。
跟著蘇老師探索生活化學，所有疑惑都能迎刃而解。
蘇老師會告訴你放射線之謎、π水到底是怎樣的水、宿醉為何還是得用酒來解，
讓你恍然大悟「哇！原來是這樣」。
在《蘇老師掰化學》、《蘇老師化學黑白講》中，講生活小故事，與大傢分享化學知識的蘇老師，現在要進一步教大傢分辨什麼是真知識，什麼是鬍說八道。
蘇老師這次告訴你，基因改造食物到底吃不吃得？酥脆的餅乾有可能是低脂的嗎？趕時髦的貝果，怎樣做纔閤乎傳統？吃代糖會不會吃齣麻煩？汽車安全氣囊到底安不安全？衣服不小心沾到汙垢，要怎麼清乾淨？要怎麼烤肉纔能健康又快活！
蘇老師用五四三的戲謔笑語，告訴我們化學知識一、二、三。讀完《蘇老師化學五四三》，就瞭解瞭生活中必備的62種基本化學常識，從此生活不再亂糟糟，讓人忍不住讚嘆，多懂一點化學真的很有用。
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