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食用蕈菌生物技術用應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食用蕈菌生物技術用應用
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
劉祖同等編
清華大學齣版社
2002-09-01
0
38.0
精裝
9787302049388

圖書標籤:  

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发表于2024-11-09

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食用蕈菌生物技術用應用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

本書主要包括食用蕈菌基因工程技術、DNA指紋技術(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生質體技術(原生質體融閤、原生質體單核化等)、酶工程技術、發酵工程技術及食用蕈菌多糖與提取技術等內容。

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