專業管傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


專業管傢

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麥德林・斯柯內德
大連理工大學齣版社
2002-9
491
54.50元
平裝(無盤)
美國 John Wiley & Sons 公司酒店與旅遊業管理暢銷書
9787561120743

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发表于2024-12-26

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圖書描述

《專業管傢》在美國熱銷,並已經第四次再版。本書詳細論述瞭隨著新技術、新市場和新産品的不斷湧現,酒店專業管傢的職責在飛速變化的同時,專業管傢作為一名職業經理人在職責上也發生瞭演化和轉變,即專業管傢再也不是僅僅負責清掃並安排時間錶,他們必須富有處理各種員工問題的知識,與工會組織進行良好閤作,最大限度地應用新技術,並堅守原則;專業管傢也必須對人們日益關注的健康與安全問題提高認識。 從最新式的自我管理型清掃小組到“綠色清潔”和循環再利用,再到酒店業的相關技術進步,本書內容廣泛並緊跟時代,無論是學生、教師還是酒店業相關從業人員都會發現這本書極富學習價值。

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