新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业出版社

作者:潘崇环

出品人:

页数:119

译者:

出版时间:1998-01

价格:5.50元

装帧:平装

isbn号码:9787109047464

丛书系列:

图书标签:

• 银耳
• 黑木耳
• 毛木耳
• 食用菌
• 栽培技术
• 种植技术
• 农业技术
• 高产栽培
• 菌类
• 健康食品

《新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术》 本书是一部集理论与实践于一体的食用菌栽培专著，专注于银耳、黑木耳、毛木耳这三种广受欢迎的食用菌的优质高产栽培技术。书中内容详实，条理清晰，旨在为广大食用菌生产者和爱好者提供一套科学、高效、易于掌握的栽培方案。 内容概述： 本书共分为三个主要部分，分别针对银耳、黑木耳和毛木耳的栽培进行深入探讨。 第一部分：银耳优质高产栽培技术 银耳生物学特性与栽培原理： 详细介绍银耳的菌丝生长、子实体形成所需的环境条件，包括温度、湿度、光照、通风等关键因素。 阐述银耳栽培的生理生化基础，为理解栽培技术提供理论支撑。 介绍不同栽培模式（如瓶栽、袋栽）的优缺点及适用性。 栽培原料选择与处理： 精选优质栽培原料，如木屑、棉籽壳、麸皮、玉米粉等，并详细说明其选择标准和预处理方法。 介绍培养基的配方优化，以满足银耳菌丝生长和子实体发育的最佳营养需求。 讲解不同配方下培养基的灭菌方法和灭菌效果的检测。 菌种选育与培养： 介绍优良银耳菌种的选育原则和方法，强调菌种纯度和抗病性。 详细阐述液体菌种、固体菌种（如母种、原种、栽培种）的培养技术，包括培养基的配置、接种、孵化、转管等操作步骤。 指导读者如何识别和处理菌种退化、污染等问题。 出耳管理与采摘： 阐述菌丝长满培养基后的管理要点，包括催蕾、转潮、催耳等过程。 详细介绍不同出耳阶段的温湿度调控、通风换气以及光照强度。 讲解如何刺激银耳子实体的形成和生长，提高产量和品质。 指导最佳采摘时机和采摘方法，确保银耳的新鲜度和口感。 病虫害防治： 识别银耳栽培过程中常见的病害（如绿霉、黄霉、菇蚊等）和虫害。 提供物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治方案，强调预防为主，综合治理。 介绍常用农药的安全使用方法和注意事项。 第二部分：黑木耳优质高产栽培技术 黑木耳生物学特性与栽培原理： 深入剖析黑木耳的生长发育规律，包括菌丝体发育、原基形成、子实体生长等各个阶段。 分析影响黑木耳栽培的关键环境因子，如温度、湿度、通风、光照和pH值。 介绍目前主流的黑木耳栽培方式，如袋栽、段木栽培等，并分析其技术要点。 栽培介质配方与制备： 推荐经济适用的黑木耳栽培介质配方，并提供详细的原料比例和配制方法。 讲解介质的拌料、装袋（或装段）的技术，确保介质的疏松度和含水量。 详述不同介质的灭菌方法，如常压灭菌、高压灭菌，以及灭菌时间、温度的控制。 菌种扩繁与接种： 介绍黑木耳优良菌种的选育和保存方法。 详细指导从母种到原种，再到栽培种的扩繁过程，包括培养基、接种工具的无菌操作。 阐述装袋（或段木）接种的流程和注意事项，包括接种量、接种方式等。 出耳管理与采摘： 讲解黑木耳菌丝发酵期（太空期）的管理，包括温度、湿度、通风的控制。 指导如何进行转潮、叠木、搭棚等措施，为黑木耳子实体的发生提供适宜环境。 详细介绍黑木耳不同生长阶段的温湿度调控、通风换气和光照补充。 传授黑木耳的最佳采摘时间、方法和采后处理技术。 病虫害综合防治： 列举黑木耳栽培中常见的病害（如绿霉、菇蚊、菇蝇等）和虫害。 提出以栽培环境的清洁卫生为基础，辅以农业防治、生物防治和药剂防治的综合防治策略。 强调病虫害发生的早期识别和快速处理。 第三部分：毛木耳优质高产栽培技术 毛木耳生物学特性与栽培原理： 介绍毛木耳独特的生物学特征，以及其适宜的生长环境。 分析影响毛木耳产量和品质的关键栽培因素，如温度、湿度、通风、底料等。 探讨适合毛木耳栽培的基质配方，并分析不同基质的影响。 栽培介质的配方与制作： 提供多种毛木耳栽培介质配方，包括稻草、麦麸、米糠、石灰等原料的比例。 详细说明介质的处理方法，如粉碎、发酵、灭菌等。 指导装袋（或装箱）的技巧，以保证介质的透气性和含水量。 菌种生产与接种技术： 介绍毛木耳优良菌株的来源和培养方法。 指导栽培种的制备过程，包括培养基的选择、灭菌、接种和培养。 传授装袋（或箱）接种的标准化操作流程，确保接种效率和成功率。 出耳管理与采摘： 讲解毛木耳菌丝生长期的管理要点，包括温度、湿度和通风的控制。 指导如何通过“渥堆”、覆土、喷水等方法刺激毛木耳的发生和生长。 详细介绍毛木耳子实体形成、生长、成熟各阶段的适宜环境条件。 传授毛木耳的最佳采摘标准、采摘方法以及采后商品化处理。 病虫害及常见问题防治： 识别毛木耳栽培过程中可能出现的病害（如绿霉、菇腐病等）和虫害。 提供针对性的防治措施，包括预防、生物防治和化学防治。 解答毛木耳栽培中可能遇到的其他常见问题（如出耳少、畸形菇等）并给出解决方案。 本书特色： 技术全面： 涵盖了银耳、黑木耳、毛木耳三种食用菌从菌种到采摘的完整栽培技术。 实践性强： 注重操作技术的指导，提供详细的步骤和图示，易于学习和模仿。 科学严谨： 引用最新的科研成果和栽培经验，技术参数科学准确。 突出优质高产： 聚焦于如何通过科学管理和技术应用，实现食用菌的优质和高产。 通俗易懂： 语言表达清晰流畅，避免使用过于专业化的术语，适合不同层次的读者。 《新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术》是一本不可多得的食用菌栽培实用宝典，无论您是初学者还是有经验的生产者，都能从中获得宝贵的知识和启示，提升您的栽培效益，迈向食用菌产业的成功之路。

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我对那些能够让我与自然更亲近的活动总是充满热情，而自己动手种植食材，在我看来，是实现这一目标最直接的方式之一。这本《新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术》，光是听名字就觉得它充满了科学性和实用性，仿佛是为那些想要深入了解食用菌栽培过程的人量身定做的。我好奇书中是否会详细介绍不同种类的木耳在生长过程中所需的环境参数，比如湿度、温度、光照强度等，以及这些参数对最终产量和品质的影响。我想象中，这本书应该会包含许多关于栽培过程中的细节，比如如何选择合适的培养基质，如何进行灭菌处理，以及如何进行接种操作。我特别期待书中能够提供一些关于如何提高产量和品质的“秘诀”，毕竟“优质高产”是这本书的核心承诺。我甚至在思考，这本书是否会涉及到一些关于食用菌病虫害的防治方法，以及如何利用天然、环保的方式来解决这些问题。这对于我这样一个注重健康和可持续发展的人来说，是非常重要的信息。我期待这本书能像一位循循善诱的老师，带我一步步领略食用菌栽培的奥秘。

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我对那些能够为餐桌增添更多新鲜和健康食材的种植活动总是充满了浓厚的兴趣。这本《新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术》，光是书名就给我一种“干货满满”的感觉，仿佛它能解答我在食用菌栽培方面所有的疑问。我最想知道的是，这本书是否会详细讲解不同种类食用菌在生长过程中所需的具体环境条件，比如，它们对温度、湿度、通风以及光照的要求分别是什么？我脑海中已经勾勒出一幅画面，那就是我能够根据书中的指导，在自家的小院或者阳台，搭建一个适宜的栽培环境，然后看着那些可爱的菌子一天天长大，最终收获自己亲手培育的鲜美食用菌。我非常期待书中能够提供一套系统而详细的栽培流程，能够让我少走弯路，快速掌握核心技术。尤其是关于如何实现“优质高产”的技巧，这对我来说是至关重要的。我甚至在想，这本书会不会也包含一些关于病虫害防治的知识，以及如何利用环保的方式来解决这些问题，毕竟健康的食用菌才是最美味的。我期待这本书能够像一本实用的“操作手册”，让我能够轻松上手，并且获得丰厚的回报。

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我最近迷上了养殖，尤其是那些听起来颇为接地气的食材。说实话，我之前对银耳、黑木耳、毛木耳这些东西的栽培了解得几乎为零，只知道它们是餐桌上的常客，滋补又美味。偶然间在书店看到了这本《新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术》，当时就被它的名字吸引了。它给我的第一印象就是实在、专业，不像有些科普书那样花里胡哨，而是直奔主题，就是要教你如何把这些菌类种好，种出高产。我尤其好奇，这些看起来“土里土气”的食材，背后竟然有如此精细的栽培技术，这让我觉得非常有趣。我脑海中已经开始想象，如果自己能够亲手种出这些菌类，那该是多么有成就感的一件事啊！而且，我听说这些木耳类的生长环境对于温度、湿度、光照都有很高的要求，不知道这本书里会不会详细地介绍这些关键的细节，比如说，在不同的季节，或者是在不同的栽培场所，应该如何调整这些参数。这对我来说，简直就是一项充满挑战又极其有意义的“农业实验”。我甚至在想，这本书会不会也提到一些关于菌种选择的知识，比如不同品种的木耳在口感、营养价值上有没有什么区别，以及哪种更适合初学者入门。

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最近我对“有机”、“天然”的生活方式越来越着迷，也越来越倾向于自己动手去了解和实践。这本《新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术》的书名，听起来就充满了“实在”的味道。我设想，这本书的内容应该会非常接地气，不会有太多晦涩难懂的理论，而是直接教你如何从零开始，一步一步地把这些常见的菌类种出来。我最感兴趣的是，它是否会详细地讲解不同菌种在生长过程中所需要的具体条件，比如，银耳是否需要比黑木耳更湿润的环境？毛木耳在温度上有何特殊要求？我甚至在想，这本书会不会也包含一些关于病虫害防治的内容，毕竟任何种植项目都会遇到这样的挑战，能够提前学习如何应对，也能为我节省不少时间和精力。我脑海中浮现出，如果有一天我能够自给自足地生产出新鲜的食用菌，那该是多么令人骄傲的一件事！这不仅能满足我的口腹之欲，更能让我感受到一种与自然连接的亲密感。我期待书中能有具体的图文解析，能够让我直观地理解每一个步骤，比如如何配制培养基，如何进行消毒，如何进行接种等等。

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作为一名对传统食材充满好奇的城市居民，我一直对那些能够在家中简单实践的种植项目很感兴趣。《新编银耳、黑木耳、毛木耳优质高产栽培技术》这本书，在我的认知中，不仅仅是一本关于农业技术的书籍，它更像是一扇通往“自给自足”生活方式的窗口。我常常幻想，在周末的闲暇时光，能够走进自家的小院，或者是在阳台上搭个简易的栽培空间，然后看着那些熟悉的菌类在我的照料下逐渐生长，最终收获自己亲手培育出的新鲜银耳、黑木耳，那种感觉一定妙不可言。这本书的书名就点明了它的核心内容——“优质高产”，这对于我这样一个追求性价比和效率的人来说，无疑是极具吸引力的。我非常期待书中能够提供一套科学、系统、并且易于操作的栽培流程，能够让我少走弯路，快速掌握核心要领。我尤其想知道，关于这些菌类的生长周期，以及在不同阶段需要注意的事项，比如在出菇期，需要特别关注哪些环境因素？会不会有一些“秘诀”或者“窍门”可以分享，让新手也能轻松实现高产？而且，我一直很好奇，不同种类的木耳，比如银耳、黑木耳、毛木耳，它们在栽培过程中，有没有什么显著的区别？各自的优势和劣势是什么？这本书是否能够提供一些比较性的指导，让我能够根据自己的实际情况做出选择。

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