《东方模式》从企业实际情况出发,依据酒店行业标准、国际通行惯例和现代企业管理制度编写而成,该书本着“源于实践、高于实践,博采众长,自成一体”的指导思想,突出体现了三个基本原则:科学性原则:《东方模式》以客人住店需求和活动规律为主线,以酒店接待服务和业务活动为对象,用标准化原理和方法将酒店经营管理活动过程中反复出现的常规性的事物做出统一的界定,促进酒店建立起高效、有序的运营秩序。系统性原则:《东方模
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