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宫廷主食美味30种 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

宫廷主食美味30种
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
吴杰
金盾出版社
2004-1
63
10.00元
9787508229751

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发表于2024-09-14

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图书描述

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30各，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法以及品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于广大家庭学习制作，也可供餐饮业人员参考。

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