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傳世川菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

傳世川菜
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黃傢明
四川科學技術齣版社
2003-7-1
277
24.00
平裝(無盤)
9787536452053

圖書標籤: 烹飪  好  食譜  西餐  美食  深夜食堂  年夜飯  廚藝   

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发表于2024-11-05

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圖書描述

黃傢明，1933年7月成都生。1949年後革大畢業在成都市入委市長辦擔任勤務員。1952年隨誌願軍人朝，任文教、指導員。1955年在桂林步較讀書，後調入南京軍事院演習師工作。1960年後在溫江地區飲食服務公司進任飲食科長，主管廚師培訓、進修、考核、勞務等工作。1984年在成都飲食服務局基層處任處長兼行業高、中級職稱考核評委。1986年開始創為瞭“蜀風園”、“

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