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果疏汁HACCP體係的建立與實施 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

果疏汁HACCP體係的建立與實施
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程方主編 ; 中國國傢認證認可監督管理委員會編著
(知識産權)專利文獻齣版社
2003-1
422
120.00元
9787800117046

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发表于2024-11-27

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圖書描述

本教材可供各類食品企業在建立和實施HACCP體係時使用或參考，也可作為各級政府食品衛生監督管理機構有關管理人中瞭解、掌握HACCP法規和體係建立要求的培訓教材或輔導資料，還可作為大專院校、科研單位、社會各界人士研究食品安全衛生控製理論參考文獻。

本教材編入瞭美國FDA製定果蔬汁HACCP法規的背景資料。在背景資料中，美國FDA針對社會各界對果蔬汁産品HACCP法規草案提齣的157條修改意見一

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