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发表于2024-08-20
果疏汁HACCP体系的建立与实施 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本教材可供各类食品企业在建立和实施HACCP体系时使用或参考,也可作为各级政府食品卫生监督管理机构有关管理人中了解、掌握HACCP法规和体系建立要求的培训教材或辅导资料,还可作为大专院校、科研单位、社会各界人士研究食品安全卫生控制理论参考文献。
本教材编入了美国FDA制定果蔬汁HACCP法规的背景资料。在背景资料中,美国FDA针对社会各界对果蔬汁产品HACCP法规草案提出的157条修改意见一
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