约翰・埃姆斯利
在伦敦大学讲授了25年的化学,曾发表过100多篇学术论又。现为剑桥大学化学系常驻科学作家。埃姆斯利博士为《独立报》撰写的“每月分子谈”专栏从1990年一直延续到1996年,使化学怎样影响日常生活的方方面面变得家喻户晓。1993年,他以杰出的科学著作荣获Glaxo奖。1994年,又回科学传播工作荣获化学工业联合会王席奖。约翰・埃姆斯利受到高度评价的《消费者化学制品指南》一书于1995年荣获了罗恩-普朗科学图书奖。
《分子探秘:影响日常生活的奇妙物质》按照展览馆的形式组织,“展览”了影响人们日常生活方方面面的分子。例如,里面就有硒这种能够预防心脏病和癌症、人体也必不可少的元素的展位,这里展出的还有能够保护胎儿的叶酸,以及一旦缺乏就会给早产儿带来严重问题的花生四烯酸。这里有专为家庭、环境和能使我们生活得更轻松的物质设计的展馆。在“恶毒的分子”展馆中,展出了一些对人体有害甚至会致命的分子。全书共设8个展馆,读者可以根据自己的喜好随便参观。每个展馆中都有10个左右的展位,对每种展品的来龙去脉、奇闻轶事以及令人称奇的科学道理,都有详尽的说明。
本书适合学过有机化学的中学生和大学生,虽然写于1998年,但很多东西还不过时,还是很涨姿势的 从食品到能源,化学的进展已经和人类息息相关 在近代化学和化学工业发展壮大之前,人类就已经在和各种各样的物质打交道了 但是近现代,对化学的恐惧和反感与日俱增 激进的绿色环保...
评分本书适合学过有机化学的中学生和大学生,虽然写于1998年,但很多东西还不过时,还是很涨姿势的 从食品到能源,化学的进展已经和人类息息相关 在近代化学和化学工业发展壮大之前,人类就已经在和各种各样的物质打交道了 但是近现代,对化学的恐惧和反感与日俱增 激进的绿色环保...
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评分本书适合学过有机化学的中学生和大学生,虽然写于1998年,但很多东西还不过时,还是很涨姿势的 从食品到能源,化学的进展已经和人类息息相关 在近代化学和化学工业发展壮大之前,人类就已经在和各种各样的物质打交道了 但是近现代,对化学的恐惧和反感与日俱增 激进的绿色环保...
信息量很大,很有趣的书。英文原版至今已有22年,中文第二版至今也有8年,很多内容已经过时甚至出现了错误,但是作为一本化学爱好者的入门科普读物扔值得一读(比如酸雨有益的观点)。PS.最新的人造元素已经到118号了,114号元素与书中预期的“安全岛”相去甚远,化学性质与铅大相径庭????。
评分可以。
评分“草酸被看作植物自我保护的一种方式,它可以让牛群远离那些草酸含量高的植物。”“将填满尼古丁的防水贴片贴在皮肤上,它就可以缓慢的释放出尼古丁,并被身体吸收。”oh原来夏洛克在第二季第一集里面贴在手臂上的贴片是这玩意儿。
评分信息量很大,很有趣的书。英文原版至今已有22年,中文第二版至今也有8年,很多内容已经过时甚至出现了错误,但是作为一本化学爱好者的入门科普读物扔值得一读(比如酸雨有益的观点)。PS.最新的人造元素已经到118号了,114号元素与书中预期的“安全岛”相去甚远,化学性质与铅大相径庭????。
评分这本超好看,原理阐述清晰。作者思路很辨证,告诉我们某些不讨人喜欢的东西诸多好处,某些盲目追捧的东西被夸大了功用,案例很精彩,兼具实用性,大赞
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