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讀著親切，迴味綿長。

不得不說，書還是要看名傢的名作。本來打算拿來消遣的書，沒成想被汪曾棋的文字深深的吸引住瞭，開始認真地閱讀起來，看汪老寫美食，寫美景，寫西南聯大的人和事，真的有把他的書都拿來讀讀的計劃。

對於上世紀的文學傢來說，像瀋從文和汪曾祺這師徒二人這樣淡泊人生，遠離政治的，實在是太少瞭。有不少文學傢，你實在不好判斷他的一生到底是主要搞文學還是搞政治的，如郭XX。汪曾祺的文字看似平淡樸實，但是讀起來卻總能打動人心。他從小受到的是傳統的教育，青年時代又在西南聯大接受瞭現代化的教育，加上隨和的性情，對政治並不熱衷，這些特徵閤在一起，造就瞭一個真正意義上的文學大師。他的作品，無論是小說還是散文，注重的都是文字和語言的美學，而不是所謂的“社會意義”和“教育意義”。真的，文學的本質實際上就應該如此。文學是一種藝術，藝術的唯一目的就應該是錶現美，它不需要那些所謂的“意義”，美即是意義。

雖然有些文章略有重復，估計也是編撰的問題，淡淡的語言，讀完卻能感受到作者異常平和的心態，就是那種“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶”的感覺

對於上世紀的文學傢來說，像瀋從文和汪曾祺這師徒二人這樣淡泊人生，遠離政治的，實在是太少瞭。有不少文學傢，你實在不好判斷他的一生到底是主要搞文學還是搞政治的，如郭XX。汪曾祺的文字看似平淡樸實，但是讀起來卻總能打動人心。他從小受到的是傳統的教育，青年時代又在西南聯大接受瞭現代化的教育，加上隨和的性情，對政治並不熱衷，這些特徵閤在一起，造就瞭一個真正意義上的文學大師。他的作品，無論是小說還是散文，注重的都是文字和語言的美學，而不是所謂的“社會意義”和“教育意義”。真的，文學的本質實際上就應該如此。文學是一種藝術，藝術的唯一目的就應該是錶現美，它不需要那些所謂的“意義”，美即是意義。

这本书不适合一口气读完，非要一口气看完书中讲述的众多美食，估计会感觉“胀气”，少些小情调。 我就是在坐地铁和饭前的间隙读完它的，每当看完一种美食后，合上书开始期待迎接我的晚饭，感觉便妙极了。如同欧阳应霁所说：“半饱：生活高潮之所在。” 书中介绍到了各...  

因为豆瓣的细心体贴，使读书注释的字数一直足够支配，又因为些无聊阉党总是爱来黑我的各样评述，某文现在其实已经很少写书评了：要写也不写以前奚落《裂舌》的那种评，惹些无知家伙反感嫉恨，颇不值当。再说不喜是很私人的事，比如我现在觉得《鞑靼人沙漠》就很不怎么样，但也...  

一 论文字的朴实之美，无出汪曾祺其右者，而汪曾祺最好的，又是散文、随笔一类小文。 这本《五味》，可谓精华。 二 说到能吃、会吃、懂吃，兼之能写、写得好者，首先想到的便是两人，远有苏东坡，近有汪曾祺。 《五味》中，提到许多菜式，有的写形，有的写神，有的完全是一种...  

中国人爱吃，也爱谈吃。在中国，大抵有点文化的人总免不掉“为事立言”的癖好，如果凑巧他又精于饮馔，即使不在雅舍，恐怕谈吃的文字也会绵绵不绝。古往今来，兼文学家与美食家于一身的代有其人，不说西汉的淮南王刘安如何创制了豆腐，也不说大文豪苏轼的东坡肉和东坡肘子，更...  

说吃，得先说人世。天下大势分久必合，合久必分，贵国自古以来就喜欢说「治乱之分」。治乱有别，各有生存之道。像曹操这种“治世之能臣、乱世之枭雄”，两头都吃得开的人生赢家，罕有。一个普通人，治世也好乱世也罢，可能全身性命都扑在一个“吃”上。翻开满满写着吃人二字的...