具体描述
作者简介
焦东海,1962年毕业于上海第一医学院(西医学历),1973年毕业于卫生部中医研究院西医学习中医班(中医学历)。现任上海市香山中医院中西医结合科、大黄研究室主任及上海市肥胖病医疗协作中心主任。上海市第十届人大代表。曾被破格晋升为中西医结合内科主任医师,被聘为兼职教授,硕士、博士研究生导师。1987年被评为上海市科技功臣,1988~1993年连续6年被评为上海市劳动模范,1990年获全国五一劳动奖章,1990年被评为全国优秀医务工作者,1991年起享受国务院特殊津贴,1992年被评为全国中医治疗急症先进个人,1994年被批准为国家级有突出贡献的中青年专家(上海市中医、中西医结合业界获此殊荣第一人),1995年被评为全国劳动模范。
20多年来发表论文160余篇,出版书10部。以他为组长的课题共获得16项科技进步奖(其中部、省级科技进步1~2等奖4项,3等奖1项),新产品成果4项。他被国家中医药管理局、上海市人民政府及国家科委聘为科技进步奖评审专家,香港保健协会聘为顾问,中国中西医结合学会选为理事,中国保健科学技术学会肥胖病研究学会选为副理事长。曾应澳大利亚、意大利、新加坡、美国、法国、德国、荷兰、比利时、日本、泰国等国,以及我国香港、澳门、台湾地区的有关单位邀请去讲学或作诊疗演示。国内外报纸杂志600余次宣传报道了他的业绩,他的主要业绩已被拍摄成电影,还多次拍摄成电视专题片上映;有英、美、日、加拿大等国人员专程来拍摄电视新闻在全球放映,他的名字及简况已被英国、美国出版的《世界名人录》所收载。
目录信息
前言
扫描肥胖
跟着世界“发福”
危险的“胖生百病”
肥胖病的诊断
科学测脂的小知识
单纯性肥胖病的概念
单纯性肥胖病的特征
哪种类型的肥胖对人体的危害性大
腰、臀围测量方法的小知识
假肥胖的概念
制定切实可行的减肥计划
减肥日记的内容指导
确定自己的减肥目标
心理治疗
胖人及其家属的种种心理负担
必须纠正的种种心理障碍
饮食治疗
饮食减肥的原则
饮食减肥措施
饮食减肥食谱
晚餐减肥法
吃好晚餐的小知识
不吃早餐不利减肥并有害健康
解决饥饿的六种方法
科学吃植物油可以预防肥胖
过量食用豆制品对减肥也不利
豆腐不宜每天吃或超量吃的小知识
吃蔬菜的几种误区
有的新鲜菜肴不能吃的小知识
减肥者如何合理饮水
喝水要选择的小知识
喝茶时应注意的问题
多吃水果与点心也不利减肥
肥胖病人应尽量避免高热量食品
空腹吃糖不好的小知识
喝鸡汤小知识
食物纤维对减肥有利
纤维素减肥的小知识
仅吃素食不利减肥与健康
常用的减肥食品、食疗及药膳
运动治疗
运动减肥的重要性
运动减肥的注意事项
有氧运动对减肥有利
运动减肥失败的原因及误区
儿童青少年的运动减肥
老年人的运动减肥
不利于减肥的三种运动
简便易行与减肥效果显著的三种运动方式
步行小要领
中医药治疗
中药古方减肥
辨证分型减肥
中成药减肥
针灸减肥
耳穴减肥
中药外治减肥
减肥失败的常见原因
附录减肥成功对比照片11例
· · · · · · (收起)
读后感
用户评价
这本书的结构安排得非常巧妙,它不是简单地罗列食谱和运动计划,而是构建了一个完整的认知升级体系。我特别喜欢它关于“食物选择的哲学”那一部分。它没有采用“黑白分明”的极端态度,比如完全禁止碳水化合物或者脂肪,而是教你如何去辨识食物的“质量”和“密度”。举个例子,它会详细对比精制米面和全谷物在血糖反应上的巨大差异,并且解释了这种差异对我们脂肪储存机制的影响。而且,它提供的建议非常接地气,比如如何在外就餐时做出不后悔的选择,如何利用碎片时间进行有效的活动,而不是一味要求我们成为健身房的“铁人”。我尝试着按照书里提到的“食物多样性评分”来规划我的日常三餐,仅仅一周,我的精神状态就有了明显的改善,那种饭后昏昏欲睡的感觉几乎消失了。这本书的价值在于,它教你成为自己身体的主人,而不是被动地接受一套僵硬的指令。
这本书的实用性简直是教科书级别的。它给出的运动建议,不是那种高强度到让人望而却步的HIIT,而是强调“动作的质量”和“日常的累积”。我特别喜欢其中关于“激活核心肌群”的一系列简易练习,这些练习不需要任何器械,只需要一块瑜伽垫就能完成,而且做完之后感觉身体的稳定性和姿态都有了潜移默化的提升。更重要的是,作者在介绍这些运动时,配有非常清晰的图解和注意事项,避免了因动作不标准而造成的运动损伤风险。对我这种“运动小白”来说,这本指导书就像一位耐心的私教,时刻在我身边提醒我“慢一点,感受它”。我不再是盲目地跟着视频挥汗如雨,而是开始有意识地去感知肌肉发力,这让我的运动效率大大提高了,而且乐在其中,不再是任务式的应付。
我接触过不少强调“自律”和“意志力”的减肥指南,但读完这本书后,我发现它更注重的是“环境塑造”和“习惯锚定”。作者花了很大篇幅讨论了如何布置你的厨房环境,如何管理你的“饥饿信号”,而不是单纯地喊口号让你“管住嘴”。比如,它提出了一个“五分钟延迟原则”,即在产生强烈的进食欲望时,先做五分钟其他事情,观察自己的饥饿感是生理性的还是情绪性的。这个小技巧对我这种“情绪化进食者”简直是醍醐灌顶。更让我印象深刻的是,书中探讨了睡眠质量对瘦素和饥饿素分泌的直接影响,把减肥这件事从单一的“吃和动”扩展到了一个更宏观的生理平衡层面。这种多维度的分析,让减肥不再是单纯的痛苦煎熬,而是一个优化整体生活质量的过程。它真正做到了,把复杂的生理学知识,转化成了普通人可以理解和执行的生活策略。
总结一下,这本书最打动我,并且让我真正付诸实践的原因,在于它提供了一种“内在驱动力”。它没有贩卖焦虑,而是激发了读者的自我效能感。书中有一个章节专门探讨了“成功后的维持策略”,而不是在达到目标后就戛然而止,这一点非常重要,因为它正视了减肥的长期性。作者强调了“庆祝小小的胜利”和“允许偶尔的偏差”,这极大地减轻了我的心理负担,让我明白偶尔的一块蛋糕并不会毁掉所有的努力。这种充满人文关怀和科学严谨的叙事方式,使得阅读体验非常舒适。它真正做到了平衡,平衡了科学的深度和实践的可行性,平衡了对身体的严格要求和对心灵的温柔安抚。我已经把它推荐给了好几位朋友,因为它不只是一本减肥书,更是一本关于如何健康生活的“生活说明书”。
这本书,说实话,我一开始是抱着试试看的态度买的,毕竟市面上的减肥书多如牛毛,真正能让人坚持下来、看到效果的凤毛麟角。这本书的封面设计还挺朴实的,没有那种过度夸张的“速成”口号,反而给人一种脚踏实地的感觉。我最欣赏的一点是,它没有上来就鼓吹什么极端的节食或者魔鬼训练。相反,它花了大量的篇幅来探讨“为什么我们会胖”这个核心问题,从生活习惯、心理认知到我们日常接触的食物成分,都进行了非常细致的剖析。作者的文笔很流畅,读起来一点也不枯燥,就像一个经验丰富的朋友在跟你娓娓道来,而不是一个冷冰冰的理论家在下定义。书中提到的一些关于“能量平衡”和“代谢惯性”的解释,让我茅塞顿开,终于理解了为什么我以前总是瘦了又反弹,原来是我一直在跟自己的身体“对着干”。它强调的不是短期内体重秤上的数字变化,而是长期可持续的健康生活方式的建立,这一点非常得我心。看完前三分之一,我已经开始重新审视我那些“理所当然”的饮食习惯了。