具体描述
内容提要
本书以问答形式介绍了小儿营养与生长发育的重要关系，并着重
阐述了小儿营养不良的病因、表现、诊断、治疗、护理及预防的科学知
识。内容通俗易懂，科学实用，可供年轻父母、保育人员及基层医务人员
阅读。
作者简介
目录信息
一、基础知识
1.什么是小儿营养不良？
2.小儿生长发育需要哪些营养素？
3.小儿每日需要多少热能？
4.糖类在小儿的生长发育中有什么作用？
5.脂肪在小儿的生长发育中有什么作用？
6.蛋白质在小儿的生长发育中有什么作用？
7.为什么小儿需要较多的蛋白质？
8.氨基酸在小儿的生长发育中有什么作用？
9.维生素在小儿的生长发育中有什么作用？
10.小儿容易缺乏哪些维生素？
11.无机盐在小儿的生长发育中有什么作用？
12.铁与小儿的生长发育有什么关系？
13.钙对小儿健康有什么意义？
14.什么叫微量元素？
15.微量元素在小儿的生长发育中有什么作用？
16.锌对小儿的生长发育有哪些影响？
17.小儿每日需要多少锌？
18.碘与小儿的生长发育有什么关系？
19.硒与小儿健康有什么关系？
20.铜对小儿生长发育有什么影响？
21.氟对小儿生长发育的影响有哪些？
22.小儿智力发育与营养有什么关系？
二、病因及临床表现
23.小儿营养不良都包括哪些？
24.小儿营养不良的原因是什么？
25.小儿营养不良时糖、脂肪、蛋白质及水、盐代谢有哪些变化？
26.小儿营养不良时胃肠道的形态有哪些改变？
27.营养不良对小儿肠道功能有什么影响？
28.营养不良对小儿脑发育的影响有哪些？
29.营养不良时小儿的免疫功能有哪些变化？
30.营养不良对小儿的行为有什么影响？
31.神经系统与营养的关系是什么？
32.何谓小儿厌食症？
33.哪些疾病可以引起小儿厌食？
34.除了疾病还有哪些原因可引起小儿厌食？
35.小儿厌食症有哪些表现？
36.何谓异嗜癖？
37.营养不良有哪些表现？
38.如何判断孩子是否有营养不良？
39.为什么单看脸部不易发现营养不良？
40.营养不良的程度是如何划分的？
41.I度营养不良有哪些表现？
42.Ⅱ度营养不良有哪些表现？
43.Ⅲ度营养不良有哪些表现？
44.如何判断较大孩子的营养不良？
45.营养不良性水肿是怎么回事？
46.营养不良会并发哪些疾病？
47.营养不良性贫血有哪些表现？
三、治疗及预防
48.治疗营养不良的原则是什么？
49.营养不良小儿的营养素供给应遵循什么原则？
50.为什么重度营养不良的小儿要逐步增加热能供给？
51.营养不良需要哪些辅助药物治疗？
52.什么是静脉营养治疗？
53.静脉营养治疗适用于哪些孩子？
54.静脉营养治疗有什么优点？
55.什么样的小儿不能用静脉营养治疗？
56.如何护理营养不良的小儿？
57.营养不良的小儿应该吃哪些食物？
58.中医如何治疗营养不良？
59.如何预防小儿营养不良？
60.母乳有哪些营养成分？
61.应如何给婴儿哺喂母乳？
62.母乳不足时怎样添加其它乳品？
63.喂母乳小儿还需要添加辅助食品吗？
64.牛奶有哪些缺点？
65.配方奶粉有什么特点？
66.乳酸奶能代替牛奶吗？
67.小儿何时断奶好？
68.断奶时应注意什么？
69.小儿应在什么时候开始添加辅助食品？
70.小儿添加辅助食品应遵循什么原则？
71.小儿添加辅助食品的顺序是什么？
72.添加辅助食品时应注意什么？
73.婴幼儿时期的膳食应如何安排？
74.学龄前期小儿膳食应如何安排？
75.学龄期小儿膳食应如何安排？
76.偏食对小儿身体有哪些不良影响？
77.如何纠正小儿偏食？
78.甜食为什么能引起孩子厌食？
79.单调的饮食能引起孩子厌食吗？
80.孩子吃零食有什么不好？
81.孩子出现厌食时该怎么办？
82.如何纠正非疾病因素引起的厌食症？
83.过多的冷饮食品对小儿有什么不良影响？
84.膨化食品对小儿有什么不良影响？
85.小儿常吃巧克力对身体有益吗？
86.小儿不吃早饭有何不好？
87.小儿爱喝牛奶不爱吃饭怎么办？
88.小儿过多服用维生素药物有益于健康吗？
89.小儿何时开始补铁为宜？
90.哪些食物中含的铁更易于被机体吸收？
91.哪些因素影响身体对铁的吸收？
92.服用铁剂时应注意什么？
93.哪些食物中含钙比较丰富？
94.钙吃得越多吸收也越多吗？
95.为什么补钙时要配合服用鱼肝油？
96.鱼肝油是否吃得越多越好？
97.小儿都需要补碘吗？
98.哪些食物中含碘比较多？
99.补碘时应注意什么？
100.缺锌为什么会引起食欲减低？
101.哪些食物中含锌量比较高？
102.吃人的锌越多越好吗？
103.小儿需要补铜吗？
104.小儿需要补硒吗？
105.小儿需要补氟吗？
106.什么是脑黄金？
107.是不是脑黄金吃得越多越聪明？
108.孩子越胖越健康吗？
109.如何评价小儿的营养状况？
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的语言风格和排版设计，简直是为“耐心有限”的现代家长设计的。它的结构清晰到令人发指，目录就像一张作战地图，无论你想查找特定问题的解决方案（比如腹泻期的饮食调整），还是想了解某个营养素的深度信息，都能在几秒钟内定位。我最喜欢它在每章末尾设置的“快速自查清单”和“误区澄清”环节。这些小小的总结和提醒，极大地提高了阅读效率，确保关键信息不会遗漏。例如，关于“果汁代替水果”的误区澄清，那段文字措辞犀利而精准，一下子打消了我过去对市售鲜榨果汁的迷信。而且，这本书的插图并非那种过于卡通化的设计，而是偏向于医学插画的写实风格，但又保持了视觉上的舒适感。这种严谨与亲和力的平衡把握得恰到好处，让人愿意反复翻阅，而不是束之高阁。它成功地在权威性和可读性之间找到了一个完美的黄金分割点，是那种你愿意放在床头，睡前随手翻阅几页的书。
评分说实话，我刚翻开这本书的时候，还有点担心内容会过于理论化，毕竟营养学这块水很深。然而，这本书的实践指导部分简直是为我们这些忙碌的家长量身定做的。它不只是告诉你“应该吃什么”，更重要的是教你“怎么做”。比如，针对厌食期孩子的应对策略，书中给出的建议不是简单粗暴地“强制喂食”，而是提供了一整套行为矫正和食物多样化的游戏化方法，我试着用书里提到的“小火车喂食法”，孩子竟然主动张开了嘴！这种把复杂的心理和行为干预融入日常喂养中的设计，体现了作者深厚的临床经验和对儿童天性的理解。还有，书中关于自制辅食的食谱部分，简直是宝藏。它不仅提供了营养配比，还考虑到了操作的便捷性，很多食谱我利用周末备餐时间就能做好一周的量。它让我意识到，健康营养的餐食并不一定意味着复杂和昂贵，关键在于食材的选择和合理的搭配。这本书成功地将“科学喂养”的殿堂拉到了“家庭厨房”的水平，让营养干预不再是医院里的专业术语，而是可以每天实践的生活艺术。
评分真正让我眼前一亮的，是书中关于“特殊情况下的营养支持”这一部分的处理。我身边有些朋友的孩子存在慢性病，比如肠道吸收不良或者早产儿出院后的特殊喂养挑战，以往的通用指南往往对此束手无策。然而，这本书竟然为这些复杂的临床场景提供了详细的、可操作的指导原则。它区分了不同疾病状态下的能量需求和宏量营养素的调整比例，这无疑大大拓宽了这本书的应用范围。虽然我们大多数家长可能不会频繁遇到这些极端情况，但了解这些知识，能让我们在与医生或营养师沟通时，能使用更专业的语言，更好地理解治疗方案。它甚至提到了如何利用市面上的肠内营养制剂进行辅助，并给出了监测的指标。这种专业深度与家庭可操作性的结合，在我看来是这本书最大的价值所在。它不是一味地宣扬“天然最好”，而是以生命健康为最高准则，提供了一个基于循证医学的、灵活多变的营养干预框架，真正体现了“科学育儿”的真谛。
评分这本书的视角非常全面和客观，它并没有把所有问题都归咎于“妈妈做得不够好”，而是深入探讨了社会经济因素、家庭文化背景乃至环境污染对儿童营养状况的潜在影响。这种宏观层面的分析，让我对营养不良这个问题有了更深层次的理解，不再仅仅是聚焦于餐桌上的那几样菜。尤其是关于“微量元素缺乏”的章节，它用非常直观的对比图展示了缺锌、缺铁可能引发的学习能力下降和免疫力低下的风险，这比单纯说“会生病”要来得震撼得多。它引导我们去关注那些“隐形的饥饿”，即便是吃得饱，也可能因为缺乏特定营养素而导致发育迟缓。我尤其欣赏作者在讨论“防治”时，始终强调预防为主的原则，书中关于如何构建家庭友好型健康环境的建议，如改善睡眠习惯、鼓励户外活动与营养摄入的协同作用，都体现了一种整体性的健康观。这使得这本书超越了一般的育儿指南，更像是一本关于儿童全面健康管理的参考手册。
评分这本《小儿营养不良防治》的书籍内容之丰富，简直让人爱不释手！我以前一直对孩子的饮食营养问题感到茫然，总担心自己做的饭菜营养不够均衡，生怕孩子会营养不良。这本书从最基础的生理学知识讲起，深入浅出地剖析了儿童生长发育对不同营养素的需求，这点非常棒。它没有用太多晦涩难懂的专业术语，而是通过大量的图表和生活化的例子来解释复杂的营养学原理，比如“蛋白质是建筑砖块”、“维生素是活力开关”这样的比喻，让人一下子就能抓住重点。特别值得称赞的是，书中对不同月龄和年龄段的宝宝的喂养指南，细致到了克和毫升，这对于新手父母来说简直是救星。我按照书里的推荐给宝宝添加辅食，观察到他的精神状态明显好了很多，夜里也不容易哭闹了，这都是实实在在的改变。而且，它还非常贴心地列举了如何识别早期营养不良的迹象，包括皮肤、毛发、精神状态等多个维度，让我们能够做到早发现、早干预。这本书不仅仅是本工具书，更像是一位经验丰富的儿科营养师在身边随时指导，让人倍感安心。它彻底改变了我过去那种“差不多就行”的喂养观念，让我明白了科学喂养对孩子未来健康是多么重要的一项长期投资。
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