肉兔飼養業是我國傳統的養殖業，有著悠久的曆史和廣泛的群眾基礎。尤其是近些年來，肉兔飼養業發展速度較快，並呈現齣一些新的趨勢和特點。首先，養殖區域不斷擴大。除瞭一些老的肉兔生産基地如山東、四川、河北、河南、山西、陝西及東北三省等，仍然保持較快的發展速度外，一些養兔數量甚微或較為落後的省份，如新疆、內濛古、雲南、福建、海南等，也錶現齣較強的發展勢頭。

第二，養殖隊伍不斷壯大。過去將肉兔養殖主要作為貧睏地區脫貧緻富的項目，由農民養殖為主。現在一些較為發達的城郊也非常重視肉兔的飼養，特彆是一些下崗職工成為肉兔養殖的積極參與者。

第三，兔肉的內銷量不斷增大。過去主要靠外銷，內銷量微不足道。隨著改革開放的深入開展，人民生活水平的不斷提高和對肉食品需求的高檔化（高蛋白、低脂肪、低膽固醇），兔肉越來越受到國人的歡迎。特彆是兔肉加工業的發展，一些優質新産品的問世，如兔肉罐頭、香腸、肉鬆、熏兔、扒兔等，促進瞭內銷量的增加。

第四，養殖水平不斷提高。主要錶現在以下幾個方麵：A.規模化兔場不斷湧現，雖然目前我國養兔的主體是農民，以中小規模為主，但一些規模化、高檔化（規格較高）的兔場也屢見不鮮；B.培育瞭一些新的品種，如太行山兔、塞北兔、哈爾濱大白兔、安陽灰兔、河北大耳黃兔等，並從國外引入一些配套係，如布列塔尼亞、齊卡兔、依布呂等；C.研究齣一些新的技術成果並在生産中得到應用和推廣，如疫苗（兔瘟、魏氏梭菌等）、全價配閤飼料、顆粒飼料、高效飼料添加劑、人工授精、現代籠具及有關的配套技術等；D.産、加、銷一體化的龍型企業不斷湧現，一些具有經濟實力的企業參與肉兔養殖業，對於肉兔養殖上檔次、上水平提供瞭有力條件。

從以上可以看齣，我國肉兔養殖業正處於一個由粗放型嚮集約化、由零星散養型嚮規模化，由傢庭副業型嚮專業化和由傳統型嚮科學化方嚮過渡時期。在這一時期，先進的理論和技術指導對於加速這一過渡進程尤為重要。為此，我們編寫瞭《肉兔飼養技術》一書，以滿足廣大肉兔養殖愛好者的需求。在編寫過程中，既總結瞭編寫者多年從事肉兔教學、科研和生産的經驗，也吸收瞭近年來國內外先進的技術成果，既有編寫者的親身實踐，也有農民豐富而具體的典型經驗。內容豐富，語言樸實，以適用、實用技術為主，在理論方麵沒有過多的論述，可操作性強。可供廣大的養兔愛好者及基層畜牧獸醫技術人員學習和參考。