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大佬開吃，令人垂涎；

其實我也覺得蔡先生不太會吃，這書更像遊記，沒有讓我深入的瞭解當地的吃食，還不如我自己解說法國油封鴨。唯一有用的是我記住瞭把核桃用布紮好往牆上敲。

寫的一般般啊，是歐洲遊記，順便把吃飯的地兒記下來瞭，對得起食單二字。看過一遍不得不說，美食國外的真不行，巴黎就算吃的很豐富瞭，也沒多少特彆誘人的美食。國外的美食主要拼食材，但是好的食材怎麼做都好吃。射雕裏說過，能把常見的食材做成美味方顯功力。揚州的文思豆腐就是最好的證明。酒也是，直逼伏特加，其實伏特加度數挺低的，就40度左右，作為蒸餾酒肯定不好喝。一整就戰鬥民族特能喝，找兩個東北酒濛子過去，喝到一片沒問題。白蘭地也一樣。

這一捲主要講在國外想吃中餐的時候難得找到滿意的店，且豬手、生花生不容易買到。

寫的一般般啊，是歐洲遊記，順便把吃飯的地兒記下來瞭，對得起食單二字。看過一遍不得不說，美食國外的真不行，巴黎就算吃的很豐富瞭，也沒多少特彆誘人的美食。國外的美食主要拼食材，但是好的食材怎麼做都好吃。射雕裏說過，能把常見的食材做成美味方顯功力。揚州的文思豆腐就是最好的證明。酒也是，直逼伏特加，其實伏特加度數挺低的，就40度左右，作為蒸餾酒肯定不好喝。一整就戰鬥民族特能喝，找兩個東北酒濛子過去，喝到一片沒問題。白蘭地也一樣。