具体描述
内 容 提 要
本书根据外向型经济和内贸市场的需求，从目前我国乡镇的实际
情况出发，以工业原料采集加工、农副产品加工、食品酿造、日用化工与
饲料加工、编织、维修与洗染等行业为内容，选择既有广泛的销售市场，
又有较好经济效益的500个生产项目，突出介绍新技术、新工艺、为乡
镇致富出点子、当参谋。本书注重实用性、技术性，通俗易懂。读者对象
为乡镇企业管理干部、生产人员，城镇下岗职工、待业青年，农村知识青
年，部队战士及职高、大专院校师生。
本书原名《乡镇致富门路400条》，此次修订，对内容作了较大修
改，删去41条，新增141条。书名改为《乡镇致富门路500条》。
作者简介
目录信息
一 工业原料采集加工
（一）胶漆油脂类
1.橡 胶
2.栲 胶
3.生 漆
4.栓 皮
5.茶油
6.油桐籽
7.乌柏籽
8.山苍籽
9.漆 蜡
10.柠檬桉油
11.蓖 麻
12.樟油与樟脑
13.松根油
14.柏木油
15.桂 油
16.八角油
17.丁香油
18.野生油料
19.松 脂
20.松 香
21.松 烟
22.紫 胶
23.五倍子
24.白 蜡
25.木 粉
26.菜籽油
27.玉米油
28.米糠油
29.橘皮香精油
30.榨油机提高出油率
31.油脚提炼食用油
（二）烟麻纤维类
1.烟 叶
2.黄红麻
3.剑 麻
4.苎 麻
5.木本纤维
6.草质纤维
7.棕 片
8.藤 条
9.龙舌兰
10.蒲葵叶
二 农副产品加工
（一）粮食豆类
1.米粉条
2.白 �
3.银丝寿面
4.机制挂面
5.面 筋
6.面 包
7.饼干、光饼
8.年糕、发糕
9.粽子、米冻
10.春卷、油条
11.千层糕、蛋糕
12.豆 腐
13.豆腐片
14.腐 竹
15.豆百叶
16.豆腐干、油豆腐
17.豆制植物蛋白肉
18.黄豆饼蛋白发泡剂
19.绿豆粉丝
20.全脂豆粉
21.纯化豆奶
22.醇香豆豉
23.软馅豆沙
24.原粮膨化食品
（二）淀粉类
1.番薯粉
2.马铃薯粉
3.木薯粉
4.藕 粉
5.百合粉
6.葛 粉
7.蕨 粉
8.橡子粉
9.元宵粉
10.淀粉食品膜
11.膨化乳儿粉
12.薯类淀粉丝
13.粉燕皮
（三）蔬菜类
1.黄 瓜
2.乳 瓜
3.生 瓜
4.冬 瓜
5.茄 子
6.莴 笋
7.苤 蓝
8.茭 白
9.莲 藕
10.芥 菜
11.铜陵姜
12.辣 椒
13.蒜 头
14.白 菜
15.如皋萝卜粒
16.萧山萝卜干
17.无为兰花萝卜
18.湖南萝卜条
19.胡萝卜脯
20.南浔香大头菜
21.四川榨菜
22.泡 菜
23.天全藏菜
24.速生豆芽
25.魔芋制品
26.蔬菜脱水干制
27.玉兰片
28.菜豆罐头
29.速冻蔬菜
30.平乐腌菜
31.独山咸酸菜
32.惠州梅菜
33.香甜京冬菜
34.瓜片、瓜粉
35.薤头韭菜花
36.蒜 薹
37.黄花菜
38.芦 笋
（四）食用菌、药用菌类
1.出口脱水香菇
2.黑木耳
3.草 菇
4.银 耳
5.竹 荪
6.猴头菇
7.菇品保鲜出口
8.菇品渍制
9.菇品罐头
10.菇品饮料
11.菇脚利用
12.菌 油
13.获苓夹饼
14.软包装猴头菇露
15.调味毛木耳丝
16.冬虫夏草蜜
17.低糖金针菇脯
18.金针菇益智晶
19.灵芝制品
（五）水产品类
1.鲍 鱼
2.海 参
3.干 贝
4.鱼 翅
5.鱼 唇
6.鱿 鱼
7.墨 鱼
8.鳗 鱼
9.黄 鱼
10.鳓 鱼
11.卤 鱼
12.香烤鱼
13.熏 鱼
14.鱼 脯
15.鱼 胶
16.黄 螺
17.蛏 干
18.淡 菜
19.蛤 干
20.牡蛎干
21.对虾保鲜
22.对虾系列产品
23.虾 肉
24.海蜇皮
25.紫 菜
26.银鱼、丁香鱼
27.鳝 鱼
28.带 鱼
29.七星鱼丸
30.鱼松、鱼糕
31.蟹
32.海 带
33.人造海蜇皮
（六）茶叶类
1.绿 茶
2.红 茶
3.乌龙茶
4.花 茶
5.白 茶
6.红碎茶
7.柿叶茶
8.绞股蓝茶
9.甜叶菊茶
10.桂花茶
11.速溶茶
（七）中药炮制类
1.杜 仲
2.厚 朴
3.桂 皮
4.白 芍
5.天 麻
6.地 黄
7.泽 泻
8.丹 皮
9.黄 连
10.半 夏
11.百 部
12.白 术
13.桔 梗
14.威灵仙
15.麦 冬
16.射 干
17.乌 药
18.何首乌
19.玉 竹
20.山 药
21.茯 苓
22.鸡血藤
23.荆 芥
24.紫 苏
25.薄 荷
26.麻 黄
27.金银花
28.洋金花
29.栀 子
30.薏 米
31.瓜 蒌
32.砂 仁
33.枳 壳
34.蜈 蚣
35.蛇 类
36.乌 龟
37.刺 猬
38.蝎 子
39.穿山甲
40.蟾 酥
41.地鳖虫
42.地龙干
（八）畜产品类
1.猪皮加工
2.牛皮加工
3.羊皮加工
4.兔皮加工
5.兽皮加工
6.皮张鞣制
7.人工培植牛黄
8.胆红素生产工艺
9.胆酸提取法
10.肠衣加工
11.猪鬃加工
12.羽毛收集整理
13.活拔鹅鸭毛绒
14.鸡毛帚加工
15.畜骨综合利用
16.炼 乳
17.乳 粉
18.猪蹄筋
三 食品酿造
（一）酒醋酿造类
1.糯米酒
2.米糠酒
3.薯干酒
4.玉米芯酒
5.金刚刺酒
6.桂花酒
7.草莓酒
8.果 酒
9.啤 酒
10.啤酒麦芽
11.麦精露
12.红 曲
13.白 曲
14.米 醋
15.杂粮醋
（二）发酵调味品类
1.鱼 露
2.虾 油
3.生姜油
4.小磨香油
5.豆腐乳
6.黄豆酱油
7.南瓜酱油
8.蘑菇酱油
9.芝麻酱
10.豆瓣酱
11.食用花酱
12.鱼虾酱
13.辣椒酱
14.香菇酱
15.香菇速溶冲剂
16.香菇调味汁
17.味 精
18.辣椒油、咖喱粉
19.酱子仁
20.蚌肉酱油
21.甜酱花生米
22.猕猴桃酱
23.草莓酱
24.香辣块
25.甜叶菊甜味剂
（三）传统腌腊食品类
1.原辅材料
2.广式腊肉
3.川式腊肉
4.苏州腊肉
5.北京清酱肉
6.安岳咸肉
7.上海烤肉
8.广东叉烧肉
9.西式熏肉
10.镇江肴肉
11.靖江肉脯
12.垫江肉干
13.“鼎日有”肉松
14.太仓肉松
15.八闽肉燕皮
16.金华火腿
17.剑门火腿
18.南京香肚
19.如皋香肠
20.大众香肠
21.哈尔滨红肠
22.岳阳蝶式腊猪头
23.上海腊猪心
24.蜀风腊猪舌
25.广州金银肝
26.武平猪胆干
27.影灯牛肉干
28.五香牛肉干
29.平都牛肉松
30.广州腊牛肉
31.平遥酱牛肉
32.济南熏牛舌
33.北京酱羊肉
34.长沙风羊腿
35.道口烧鸡
36.德州扒鸡
37.常熟叫花鸡
38.太原六味斋熏鸡
39.杭州油淋鸡
40.金毛风鸡
41.保定卤鸡
42.广州腊鸡
43.义乌鸡松
44.南京板鸭
45.北京烤鸭
46.六安酱鸭
47.塘栖熏鸭
48.宁波腊鸭
49.蓉风缠丝兔
50.广州腊兔
51.五香兔肉
52.兔肉松
53.益阳松花皮蛋
54.五香熏蛋
55.松沙咸蛋
56.平湖糟蛋
57.上海醉蛋
58.香酥蛋松
59.苏州糟鹅
60.鹌鹑肉干
（四）果脯蜜饯类
1.梨 脯
2.苹果脯
3.桃 脯
4.红果脯
5.杏 脯
6.膨化果脯
7.蜜桃片
8.桃制果丹皮
9.洋桃片
10.话 李
11.玉黄蜜李片
12.化核加应子
13.柿制品
14.油橄榄蜜饯
15.桂花橄榄
16.龙眼膏
17.名 枣
18.山楂制品
19.梅制品
20.杨梅制品
21.金橘糖
22.糖橘饼
23.冬瓜糖
24.橘皮制品
25.果 冻
26.西瓜皮提取果胶
27.蜜制西瓜条
28.西瓜皮糖酱
29.猕猴桃晶
30.水果提取维生素C
31.水果保鲜贮藏法
32.荔枝干、桂圆干
33.吐鲁番葡萄干
34.樱桃脯
35.香蕉制品
36.菠萝脯
37.批把蜜饯
38.猕猴桃脯
39.芒果制品
40.蜜制荸荠青梅
（五）果糖瓜子类
1.蔗 糖
2.冰 糖
3.葡萄糖
4.麦芽糖
5.玉米芯制饴糖
6.甘薯制饴糖
7.米糠制饴糖
8.普通水果糖
9.芝麻酥
10.龙虾酥
11.椒盐南瓜子
12.多味葵花子
13.上香瓜子
（六）水果罐头
1.梨罐头
2.葡萄罐头
3.杏罐头
4.橘子罐头
5.杨梅罐头
6.菠萝罐头
7.草莓罐头
8.板栗罐头
9.番茄汁罐头
四 日用化工与饲料加工
（一）日用化工类
1.石灰烧制技术
2.人造大理石制作技术
3.造纸工艺
4.稻草纸浆制作法
5.稻草板生产技术
6.无尘粉笔制作技术
7.蜡烛浇注制作法
8.粘合剂制作技术
9.胶水制作技术
10.肥皂制作技术
11.菌类美容品制作技术
12.棉籽壳制取活性炭
13.植物纤维生产酒精
14.锯木屑生产板材
15.谷壳制取水玻璃
16.米糠提取干酪素、植酸钙
17.洗衣粉配制
18.新型白乳胶配制
19.固体燃料配制
20.仿瓷夜光花瓶制作
21.畜骨提炼磷肥
22.油茶壳提取糠醛
23.番薯渣提取柠檬酸
24.醋石提取
25.花粉精提制
26.天然食用色素提取
27.紫菜提炼琼脂
（二）饲料配制类
1.秸秆饲料加工法
2.松针叶制作饲料
3.饲料酵母液与营养素生产工艺
4.豆腐渣生产畜用核黄素
5.血粉生产工艺
6.鱼粉生产工艺
7.生化颗粒饲料
8.酒精液体饲料
9.菌糠饲料
10.禽粪加工饲料
11.饲料贮存
12.霉变饲料处理
五 编织
（一）竹编类
1.篾、丝加工法
2.竹 席
3.囤 子
4.簸 箕
5.果 盘
6.饭 篮
7.菜 篮
8.茶叶罐
9.竹 床
10.躺 椅
11.书 架
12.竹编图案编造法
13.竹制品式样
14.竹制装饰人造板
（二）藤编类
1.藤条选择与加工
2.藤 床
3.藤 椅
4.提 篮
5.包装箱
6.果 筐
7.藤制品式样
（三）草编类
1.玉米皮加工法
2.地 毯
3.手提包
4.草 席
5.草 帽
6.草 帘
7.草 袋
8.草 绳
（四）装饰品类
1.花卉压制
2.蝴蝶框匾
3.灵芝盆景
4.刺 绣
六 维修与洗染
（一）机械、电器类
1.抽水机的维修
2.电动机的维修
3.柴油机的维修
4.手扶拖拉机的检修
5.摩托车的维修
6.自行车的修理
7.缝纫机常见故障的排除
8.喷雾器的修理
9.电视机的维修
10.收音机的修理
11.录音机常见故障的排除
12.电风扇的修理
13.洗衣机的维修
14.电熨斗的维修
15.电饭煲常见故障的排除
16.电冰箱的维修
17.电热毯的维修
18.钟的修理
（二）服装洗染类
1.布料鉴别法与洗涤剂的选用
2.毛呢制服洗涤法
3.棉麻纺织品洗涤法
4.化纤纺织品洗涤法
5.化纤衣料去污方法
6.合成纤维纺织品化学粘补法
7.羊毛皮张洗涤法
8.织物图案印染法
9.衣服洗染的质量标准
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
如果用一个词来形容这本书的整体感受，那就是“实用主义的百科全书”。它不是那种鼓吹一夜暴富的“鸡汤文”，而是彻头彻尾的“实操手册”。我最欣赏它对“产业链延伸”的深度挖掘。很多地方只是停留在初级农产品销售，而这本书深入到如何通过精深加工、品牌授权甚至衍生品开发来提升附加值，这一点具有非常前瞻性的指导意义。它就像一个战略地图，指出了每一个可能的战略节点和突破口。即便有些技术细节在我的阅读体验中显得有些晦涩，但作者提供的联系人和资源推荐，为读者搭建了一个后续探索的桥梁。这本书的价值在于，它提供了一个完整的思考框架，让读者从一个“种地者”转变为一个“农业企业家”。这不仅仅是提供了几百条点子，而是重塑了一种经营乡村产业的思维模式。
评分这本书的文字表达方式简直像是一股清流，完全没有那种传统农业指导书的枯燥感。它更像是一本充满活力的商业案例集，语言生动，充满了生活气息。我尤其喜欢作者在描述每一个成功案例时所注入的情感和对人物命运的关怀。读到一些本来条件很差的家庭通过书中的建议实现了生活翻天覆地的变化，那种代入感很强，让人深受鼓舞。它不仅仅是告诉你“做什么”，更重要的是告诉你“为什么能成功”以及“遇到困难该怎么办”。书中对于如何整合村集体资源、如何搭建初步的销售网络，这些宏观层面的策略阐述得非常到位，对于基层干部和新型职业农民的启发性很强。虽然我不是直接从事农业生产，但其中关于市场对接和品牌打造的章节，对于任何想在县域经济中寻找机会的人来说，都是极具参考价值的。可以说，这本书的价值已经超越了单纯的“致富门路”本身，它传递了一种积极向上、敢于创新的乡村发展精神。
评分这本书的装帧设计很有意思，拿到手里沉甸甸的，感觉内容就很扎实。封面设计朴实中带着一股冲劲，让人一看就知道是讲真东西的。我翻了翻目录，内容涵盖了农产品加工、特色种植、乡村旅游、电子商务等多个领域，覆盖面确实够广。特别是关于一些冷门但有潜力的致富项目介绍，让我眼前一亮。比如，书中提到了利用当地特有的野生植物进行深加工，这在城市里是很难找到思路的。作者的叙事风格非常接地气，没有太多空洞的理论，更多的是具体的案例分析和操作步骤。读起来感觉就像是请了一位经验丰富的老乡在旁边手把手教你一样，非常实在。虽然有些技术细节可能需要进一步查阅专业资料，但总体上，这本书为处于信息不对称环境下的农民朋友提供了一个非常清晰的行动指南。我特别欣赏它对于风险控制的提醒，没有把致富描绘得过于轻松，而是强调了市场调研和持续学习的重要性。这对于想在农村创业的人来说，是至关重要的心理建设。
评分这本书的排版和用词给我留下了深刻的印象，它似乎是特意为那些文化程度可能不一、但求知欲望极强的读者群体量身定制的。大量使用图表和流程图，将复杂的生产流程和供应链关系直观地展示出来，大大降低了阅读门槛。比如，关于农产品初级加工的卫生标准和质检流程，用流程图一展示，立刻就清晰明了，比大段文字描述有效得多。更难得的是，它没有回避传统观念的束缚，而是用一系列成功的“反传统”案例来冲击读者的固有思维。书中对“观念转变”的强调，我认为是比任何具体的“门路”都重要的财富。它告诉人们，在现代乡村振兴的背景下，思想的解放才是第一生产力。我感觉这本书的编辑团队在确保内容准确性的同时，也花费了大量精力在提升用户体验上，这种对读者的尊重在许多同类书籍中是少见的。
评分坦率地说，刚开始我对这种“门路大全”类的书籍持保留态度，总觉得内容会比较零散、不成体系。然而，这本书彻底颠覆了我的看法。它的结构组织得非常巧妙，从基础的资源盘点开始，逐步深入到具体的产业选择、资金筹措，最后延伸到法律合规和团队建设。这种递进式的结构，使得即便是初次接触相关领域的新手，也能按照书中的脉络一步步构建自己的商业蓝图。我特别关注了其中关于“小而美”项目的论述，比如家庭手工作坊的规模化和标准化流程的建立，这对于避免盲目扩大投资风险非常有帮助。书中对不同地区、不同资源禀赋的乡镇给出了差异化的建议，而不是“一刀切”，这一点处理得非常精妙。阅读过程中，我发现作者对政策的理解也相当深入，能够将国家层面的扶持政策巧妙地融入到具体的商业实践中，帮助读者最大化地利用现有优惠条件。
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