(蔬菜篇)大棚蔬菜栽培问答

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出版者:河北科学技术出版社
作者:周绪元
出品人:
页数:155
译者:
出版时间:1995-02
价格:4.80
装帧:平装
isbn号码:9787537514491
丛书系列:
图书标签:
  • 蔬菜栽培
  • 大棚蔬菜
  • 蔬菜种植
  • 农业技术
  • 园艺
  • 设施农业
  • 病虫害防治
  • 常见问题
  • 种植技巧
  • 新手入门
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具体描述

园艺奇遇:从播种到丰收的艺术 书名:《园艺奇遇:从播种到丰收的艺术》 本书简介: 本书并非一部聚焦于特定作物栽培技术的工具书,而是一部引导读者深入探索园艺世界、理解生命律动的综合性指南。它以一种诗意而实用的笔调,带领初学者和有经验的园丁,跨越从规划灵感到最终收获的完整旅程。我们相信,园艺不仅仅是种植,更是一种与自然对话、培养耐心和获得内心宁静的生活哲学。 第一部分:园艺哲思与环境构建——播种前的静思 第一章:花园的灵魂——理解土壤的语言 本章从最基础的要素——土壤开始,但我们不局限于罗列配方。我们将深入探讨土壤的“个性”。优质的园土是活的,充满了微生物的活动和矿物质的精妙平衡。我们将探讨不同土壤质地(沙土、黏土、壤土)对水分保持和营养交换的影响,并教授如何通过感官(触摸、气味、观察颜色)来诊断土壤的健康状况,而非仅仅依赖化学测试。我们会详细介绍堆肥艺术——如何将厨房残余和园林废弃物转化为“黑金”,强调发酵过程中的微生物多样性和温度控制,帮助读者构建一个可持续的、自我循环的土壤生态系统。我们还将介绍覆盖物(Mulch)的哲学意义:它不仅是保湿工具,更是土壤微生物的食物来源和地表温度的调节器。 第二章:光影的编舞者——选址与微气候的掌握 选择合适的位置是成功园艺的第一步,但本章着眼于更精微的“微气候”概念。读者将学习如何观察自家院落一天中光照轨迹的变化,识别热点和冷点,并理解建筑物、树木和围墙如何影响风速和日照长度。我们不会提供标准化的日照时间表,而是教会读者“阅读”自家场地的独特条件。例如,如何利用高大植物形成天然的防风带,或者如何在夏季利用攀援植物的叶片为敏感作物遮挡午后的烈日。本章还会讨论如何利用水体的存在(如小池塘或喷泉)对局部湿度产生的影响。 第三部分:生命的勃发——种子、幼苗与艺术化的移植 第三章:种子的秘密契约——唤醒休眠的生命 本章着重于种子的选择和处理,而非特定作物的播种深度。我们将探讨种子的“可追溯性”和“地方品种”的重要性,鼓励读者寻找那些经历了时间考验、适应了特定区域环境的传统种子。介绍“层积处理”和“温水浸泡”等古老技术,揭示如何通过模拟自然界中种子突破休眠期的信号来提高发芽率。此外,我们深入探讨了“育苗”的艺术——如何根据不同种子的发芽特性,设计最佳的室内育苗环境,从光照强度到湿度控制,将育苗视为一场精密的生命孵化过程。 第四章:移栽的仪式——无痛换居与根系保护 移栽是园艺中最脆弱的环节之一。本章将移栽视为一次“仪式”。我们将详细分析植物根系的结构和它们对外界干扰的敏感性。重点介绍“定根水”的科学原理,以及如何通过调整移植时间(例如选择阴天或傍晚),将植物的“休克”降到最低。对于不同类型的根系(如须根系、主根系),我们将提供定制化的挖掘和包装方法,确保根球的完整性。 第三部分:共生与冲突——健康园艺的动态平衡 第五章:邻里的智慧——伴生种植的生态美学 本章超越了简单的“三姐妹”种植法,探讨植物间的复杂信息素交流和营养竞争与互补。我们关注的是“生态群落”的构建,而非单一作物的最大化产量。例如,分析哪些植物的根系分泌物可以抑制特定杂草的生长,哪些植物能吸引对作物有益的传粉者或天敌。我们将展示如何利用不同高度和叶型的植物形成一个多层次的微气候,提高整体的生物多样性,使花园成为一个稳定、自洽的小型生态系统。 第六章:看不见的战争——病虫害管理的整体观 面对病虫害,本书拒绝化学干预的捷径,倡导“预防胜于治疗”的整体管理策略。我们将重点介绍如何通过提高植物的“活力”来增强其自身的抗性,而非仅仅针对病虫本身。深入解析识别害虫的生命周期(卵、幼虫、成虫),以便在最脆弱的阶段进行干预。我们详细介绍了自制天然浸泡液(如大蒜、辣椒、印楝油)的制作与使用时机,以及物理控制(如防虫网、粘虫板)的巧妙应用。本章的核心是培养园丁像生态学家一样思考,理解病虫害爆发往往是系统失衡的信号。 第四部分:收获与馈赠——从田地到餐桌的循环 第七章:成熟的艺术——最佳采摘时机的判断 收获并非简单的时间点,而是一种“成熟度的艺术判断”。本章将针对不同类别的植物(如豆类、块根类、浆果类),详细描述视觉、触觉、嗅觉乃至听觉(如敲击瓜果的声音)的判断标准。我们将讨论“连续采摘”的技巧,例如如何通过不断去除成熟果实来刺激植物开出更多花朵,延长收获期。本章也涉及了作物在采摘后的“后熟”过程管理。 第八章:生命的延续——种子保存与园艺的传承 成功的园艺者懂得如何为来年播种做准备。本章是关于“种子银行”的建立。我们将教授如何科学地从自家收获的健康植株中提取、清洁和干燥种子,并讨论不同种子类型的最佳储存介质(如铝箔袋、玻璃瓶)和温湿度要求。这部分内容强调了保持品种遗传特性的重要性,将园艺实践提升到对地方生物多样性保护的层面,使花园成为一个不断自我延续的生命循环体。 总结: 《园艺奇遇》旨在培养一位富有洞察力、懂得尊重自然的园丁。它不教授如何“控制”自然,而是教会读者如何“融入”自然,使每一次播种、每一次浇水,都成为对生命力量的深刻体验和致敬。这本书提供的是一套解决问题的思维框架,而非一成不变的操作手册,让读者的花园随着四季更迭,展现出其最真实、最蓬勃的生命力。

作者简介

目录信息

目录
(一)大棚类型、结构与建造
目前大棚有哪些常见型式?各有什么特点?
选择什么样的地点建大棚最合适?
单坡面大棚怎样设计才能采光好?
冬暖型大棚的方位是偏东好还是偏西好?
冬暖型大棚的规模多大为宜?
冬暖型大棚的后墙如何建造才算合理?
怎样建造冬暖型大棚的后坡?
单坡面大栅的前坡面以什么形式为好?
建造1亩地的琴弦式冬暖型大棚需要哪些物料?
怎样建造琴弦式冬暖型大棚?
怎样建造春用型单坡面大棚?
建造1亩水泥柱钢筋梁竹拱大棚需要哪些物料?
建造1亩春用型水泥柱竹拱单坡面大棚需要哪些物料?
竹木结构的拱圆形大棚如何建造?
如何减少或取消竹木结构单坡面大棚内的支柱?
怎样防止大风对拱圆形大棚的损坏?
如何建造钢筋焊接拱圆形大棚?
什么是装配式镀锌钢管大棚?怎样安装?
目前国产大棚膜主要有哪几种?各有什么特点?
怎样粘接大棚用的塑料薄膜?
覆盖薄膜的方法有哪些?
大棚保温用不透明覆盖物有哪些?各有什么特点?
(二)大棚蔬菜的茬口安排和高产模式
大棚蔬菜茬口安排有什么特点?
大棚蔬菜茬口安排应掌握什么原则?
大棚蔬菜的茬口类型有哪些?
大棚蔬菜多茬高产高效栽培要抓哪些技术要点?
怎样充分利用大棚的空间?
大棚蔬菜栽培为什么强调轮作换茬?
怎样在大棚中实行果菜与速生菜间套作?
以中茬黄瓜、番茄为主的大棚茬口有哪几种?怎样进行安排?
以春黄瓜、番茄为主一年三茬栽培有哪几种模式?怎样进行
安排?
单斜面大棚一年四茬栽培怎样安排?
以辣(甜)椒、茄子为主的一年多茬栽培茬口如何安排?
大棚菌菜间、套作栽培模式有哪些?
大棚葡萄与蔬菜间套作效益如何?栽培要点是什么?
香椿与水萝卜、黄瓜间套作栽培茬口如何安排?
大棚密植香椿怎样间混作荠菜?
冬暖型大棚高效多茬栽培模式有哪些?
(三)大棚蔬菜常见问题及对策
大棚薄膜上为什么容易结露?怎样减少结露?
怎样进行大棚消毒?
大棚内易产生哪些有毒气体?怎样防止?
什么叫大棚内的土壤盐类浓度障碍?怎样防止?
大棚薄膜何时扣、何时撤合适?
大棚为什么要进行通风换气?怎样进行通风换气?
灾害性天气大棚管理应注意什么问题?
怎样防止早春大棚果菜定植初期的低温危害?
大棚蔬菜施肥技术上有什么特点?
大棚内增施有机肥能否起到二氧化碳施肥的作用?
大棚内二氧化碳施肥应注意哪些问题?
大棚草苫子如何揭盖?怎样延长草苫子的使用寿命?
低温对大棚蔬菜有哪些危害?
怎样预防大棚蔬菜发生冻害?
高温对大棚蔬菜会产生哪些影响?
大棚不同时期的浇水技术如何掌握?
如何补充大棚内的光照?
大棚内高温生态防病是怎么回事?
怎样调节大棚内湿度?
培育适龄壮苗在大棚早春蔬菜栽培上有什么意义?
什么叫三级程序育苗?如何掌握?
什么叫膜下细流暗灌?怎样进行膜下细流暗灌?
如何防止激素和化学除草剂对大棚蔬菜造成的毒害作用?
大棚蔬菜怎样喷施光合微肥?
简易工厂化育苗的工厂如何设置?需要哪些设备?
简易工厂化良苗的主要技术环节是什么?
(四)大棚黄瓜栽培
怎样根据大棚黄瓜的栽培季节确定适宜的种植品种?
大棚春黄瓜怎样浸种催芽?
怎样控制黄瓜幼苗期的环境使之有利于雌花分化?
大棚冬春黄瓜育苗期间为什么容易发生秧苗徒长和老化?
黄瓜幼苗期怎样用乙烯利处理?定植到大棚后还能不能用乙
烯利处理?
大棚春黄瓜的适龄壮苗应达到什么标准?何时定植为宜?
大棚春黄瓜如何整地、施基肥和定植?
大棚春黄瓜怎样通风换气?
大棚春黄瓜出现萎蔫和花打顶是什么原因?怎样防止?
大棚春黄瓜有的雌花过多、有的结瓜少是什么原因?应采取
什么措施?
大棚黄瓜为什么会化瓜?怎样防止?
大棚春黄瓜套辣椒如何定植?
怎样进行大棚春黄瓜加行高矮秧密植栽培?
怎样确定大棚秋延迟黄瓜的播种方式与播种期?
大棚秋延迟黄瓜怎样整地、做畦和播种?
大棚秋延迟黄瓜不同时期如何调控温、湿度?
大棚秋延迟黄瓜如何进行肥水管理?
怎样确定深冬黄瓜合理栽培季节使其生育进程有利于实现高
产高效?
深冬大棚黄瓜怎样定植?
深冬黄瓜栽培怎样进行草苫的揭盖管理?
深冬黄瓜怎样进行吊绳引蔓和植株调整?
深冬黄瓜应用反光幕为什么能增产?怎样使用反光幕?
深冬大棚黄瓜整个生育期如何应用变温管理达到促根壮秧的
目的?
怎样根据自然气温调节棚内温、湿度?
深冬黄瓜结瓜期茎叶不正常的原因是什么?
大棚黄瓜沤根的原因是什么?如何防止?
黑籽南瓜怎样贮存和处理才能提高发芽率?
大棚黄瓜嫁接方法常用的有哪几种?怎样进行嫁接育苗?
深冬大棚黄瓜的主要病虫害有哪些?用哪些药剂可以防治?
(五)大棚番茄栽培
怎样选择适于大棚栽培的番茄品种?
番茄对外界环境条件有什么要求?
大棚番茄育苗应选用哪几种苗床?播种应注意哪些问题?
大棚番茄出苗后应注意什么?
番茄苗徒长了应采取哪些补救措施?
大棚早熟自封顶番茄怎样整枝?
大棚栽培中晚熟番茄品种怎样进行植株调整?
大棚番茄为什么容易落花落蕾?怎样防止?
大棚番茄开花不正常或出现畸形花是什么原因?
拱圆形大棚与单坡面大棚春番茄在栽培技术上有何不同?
大棚番茄晚熟品种与早熟品种怎样进行高矮秧栽培?
大棚秋番茄定植应注意哪些问题?
大棚秋延迟番茄定植后如何进行温度管理?
大棚秋番茄何时采收?怎样贮藏?
番茄怎样进行人工催熟?
怎样进行大棚番茄从春到秋一大茬栽培?
单坡面大棚春番茄怎样进行肥水管理和通风?
单坡面大棚秋冬茬番茄栽培技术有何特点?
冬暖型大棚番茄深冬栽培如何培育壮苗?
冬暖棚深冬番茄如何整地做畦和定植?
冬暖棚深冬番茄定植后的管理措施有哪些?
怎样从植株形态看大棚番茄栽培环境是否适宜?
大棚番茄容易发生哪些病害?怎样进行综合防治?
大棚番茄主要害虫有哪些?怎样防治?
(六)大棚辣椒栽培
适合大棚栽培的辣椒品种有哪些?主要特点是什么?
大棚辣椒育苗应注意什么问题?
大棚早春辣椒栽培何时定植好?
大棚辣椒定植后怎样管理才能获得高产?
大棚辣椒怎样进行肥水管理?
大棚辣椒为什么容易出现僵果和无籽果?
大棚辣椒如何采收?怎样贮藏?
大棚秋延迟辣椒何时播种育苗?应采用哪种栽培方式?
冬暖型大棚辣椒深冬栽培应选用哪些品种?如何培育壮苗?
冬暖型大棚辣椒深冬栽培如何定植?定植后怎样管理?
大棚辣椒栽植大垄双行好还是小垄单行好?
冬季大棚辣椒沤根的原因是什么?怎样防止?
如何正确掌握大棚辣椒的采收标准和采收频率?
怎样根据大棚辣椒植株的长相进行管理?
怎样防治大棚辣椒常见病害?
(七)大棚韭菜、芹菜栽培
大棚栽培韭菜选择什么样的品种好?
大棚扣韭菜为什么要等休眠后进行?
大棚韭菜根株培养利用的方式有哪几种?
大棚韭菜扣棚后怎样进行管理?
单坡面大棚囤韭栽培如何进行囤栽?
大棚韭菜怎样收获?
大棚韭菜、黄瓜一年二作栽培有哪些优点?怎样进行?
如何对大棚韭蛆进行无公害防治?
怎样防治大棚韭菜灰霉病和疫病?
大棚芹菜应选择什么样的品种?
大棚越冬芹菜何时育苗和定植好?怎样与白菜(油菜)混播
育苗?
大棚越冬芹菜如何进行温度管理和肥水管理?
大棚秋延迟芹菜何时播种育苗?采取什么措施保证出齐苗?
大棚秋延迟芹菜怎样定植和管理?
怎样确定大棚越冬芹菜的采收方式?
大棚冬芹菜生长缓慢的原因是什么?应采取什么措施?
影响大棚芹菜品质的生理性病害有哪些?怎样预防?
大棚秋延迟芹菜怎样贮存才能延至节日供应?
怎样确定大棚芹菜地槽无土栽培的形式、基质和营养液?
大棚芹菜地槽无土栽培的主要技术有哪些?
(八)大棚其他蔬菜栽培
适于大棚栽培的茄子品种主要有哪些?
大棚茄子早熟栽培的壮苗标准是什么?怎样培育?
大棚早熟栽培茄子定植后应抓好哪些关键措施?
深冬大棚茄子栽培应掌握哪些技术?
大棚茄子为什么要适当提早采收?
大棚茄子的主要病害有哪些?如何进行综合防治?
大棚春菜豆在什么情况下采用直播或育苗移栽方式?怎样进
行育苗移栽?
大棚栽培菜豆为什么要蹲苗?怎样蹲苗?
大棚春菜豆怎样进行肥水管理和通风管理?
大棚秋延迟菜豆栽培的技术要点是什么?
大棚菜豆落花落荚的原因是什么?怎样防止?
怎样确定大棚西葫芦的品种、播期与定植期?
大棚西葫芦如何定植?
大棚西葫芦定植后应抓好哪些管理措施?
怎样培育大棚用的香椿苗木?
春节上市的香椿何时定植和扣棚?
大棚香椿定植后怎样管理?
怎样利用大棚栽培的茬口空闲种植白菜?
大棚小水萝卜栽培应注意哪些问题?
怎样利用单坡面大棚栽培佛手瓜?
怎样用单坡面大棚生产蒜黄?
单坡面大棚怎样生产蒜苗?
大棚草莓栽培应掌握哪些技术?
怎样在大棚中利用果菜类蔬菜的行间间作芫荽?
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我非常失望于书中对“新技术”和“创新方法”的探讨深度,感觉内容停留在多年前的标准操作流程,缺乏对当前农业科技前沿的关注。在提到节水灌溉技术时,仅仅简单提及了滴灌的优缺点,却完全没有涉及目前更先进的自动化控制系统、物联网监测技术在现代大棚管理中的应用案例和具体操作指南。同样,对于新型功能性肥料的介绍也极其保守和笼统,似乎只是罗列了传统肥料的名称,对于如何根据不同阶段作物营养需求进行精准配方缺乏具体的指导。在这个农业科技日新月异的时代,一本指南书籍如果不能跟上时代的步伐,提供具有前瞻性和实用价值的新知识,那么它的价值就会大打折扣。读者期待的是能帮助他们提高效率、降低成本的“干货”,而不是泛泛而谈的旧经验。

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这本书的排版和设计简直是灾难,完全没有现代图书应有的质感。首先,纸张的选用就让人很出戏,那种粗糙的触感,摸上去就像是几十年前的老旧印刷品,完全提不起阅读的兴趣。更别提那些插图了,色彩失真严重,很多关键步骤的图示模糊不清,根本看不出所以然,对于需要直观学习的读者来说简直是绊脚石。比如书中描绘的病虫害防治部分,图片完全不能帮助我分辨病症的早期迹象,只能依靠文字描述,效率大打折扣。而且,装订工艺也相当粗糙,翻动几页后,书页边缘就开始出现毛边,感觉这本书的寿命不会太长。如果说这本书是为专业人士准备的,那至少在呈现质量上应该更精良一些,现在这种状态,更像是某种快速、低成本的内部资料,而不是面向大众发行的书籍。希望未来的版本能在视觉体验和物理质量上做出根本性的改进,毕竟,好的内容也需要好的载体来承载。

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这本书的语言风格实在是太过学究气和晦涩难懂,读起来感觉像是在啃一本厚厚的、充满了专业术语的教科书,而非一本旨在解答疑问的“问答”集。作者似乎默认读者都具备深厚的农业科学背景,大量使用缩写和行业黑话,却没有提供足够清晰的解释或背景铺垫。例如,在讨论土壤改良剂的使用配比时,很多关键的化学名词和剂量单位,对于一个初次接触大棚栽培的新手来说,简直是天书。我花了大量时间去查阅这些术语的含义,这极大地打断了我的学习流程,让人感到非常沮丧。一本好的科普读物,应该做到深入浅出,用最朴实的语言把复杂的道理讲明白,但这本显然没有做到这一点。它更像是一份内部技术手册的草稿,充满了技术人员之间的“行话”,完全没有考虑到广大农户和园艺爱好者的实际阅读需求和理解能力。

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结构上的混乱是这本书给我留下的最深刻印象。虽然名字里带着“问答”,但实际上内容组织得毫无逻辑可言,不同主题之间的跳转显得非常突兀和生硬。我试图按照季节或作物种类来系统学习,但发现今天的章节可能在讨论播种技术,下一章却跳到了收获后的储藏问题,中间缺少了必要的过渡和衔接。查找信息也异常困难,索引做得形同虚设,很多我明确记得在书中看到过的知识点,需要花费大量时间翻阅才能找到位置。这种跳跃式的编排,让读者很难建立起一个完整的知识体系框架,读完一章后常常感到知识点是零散的,不成体系。如果作者能按照作物生长周期,或者根据常见的栽培环节(如育苗、移栽、肥水管理、病虫害控制)进行清晰的模块划分,阅读体验会提升不止一个档次。目前的结构,完全是考验读者的记忆力和耐心。

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这本书在实用性和可操作性上存在明显的短板,很多“问答”的答案过于理论化,缺乏直接可用于实践的步骤分解。例如,书中描述如何配置某种自制营养液时,提供的配方比例往往是以实验室的克为单位,且使用的原料多是难以在普通农资店轻易买到的化学试剂。对于一个希望在自家小温室里实践的爱好者来说,这些信息的参考价值微乎其微。我更需要的是,如何用常见的、容易获取的农家肥或市售通用肥料,通过简单的混合或发酵,达到类似的效果。另外,对于不同地区气候条件的适应性讨论也严重不足,一个在北方严寒地区适用的通风策略,直接套用到南方梅雨季可能造成灾难性的后果,但书中对此几乎没有区分和警示。好的实操指南应该像一个经验丰富的农艺师在你身边手把手地教导,但这本更像是某位专家在办公室里写下的学术总结。

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