具体描述
内容提要
分别介绍了韭菜、大葱、洋葱、大蒜的特性，主要栽培品种，病虫
害防治技术，收获与贮藏技术。详细介绍了露地韭菜栽培技术，保护地
中阳畦、小棚、中棚韭菜栽培技术，温室囤韭栽培技术；大葱栽培技术，
保护地囤葱栽培技术；洋葱栽培技术；露地蒜头、蒜薹栽培技术，保护
地青蒜栽培技术，蒜黄栽培技术，大蒜的复壮技术。适合广大菜农、农
业技术员、农校师生、部队农业生产人员阅读参考。
作者简介
目录信息
一 韭菜
（一）概述
（二）形态特征
（三）生育周期
（四）对环境条件的要求
（五）品种
（六）露地韭菜栽培技术
（七）保护地韭菜栽培技术
（八）韭菜的病虫害防治
二 大葱
（一）概述
（二）形态特征
（三）生育周期
（四）对环境条件的要求
（五）品种
（六）露地大葱栽培技术
（七）保护地大葱栽培技术
（八）分葱栽培技术
（九）大葱的病虫害防治
三 洋葱
（一）概述
（二）形态特征
（三）生育周期
（四）对环境条件的要求
（五）品种
（六）洋葱露地栽培技术
（七）洋葱的病虫害防治
四 大蒜
（一）概述
（二）形态特征
（三）生育周期
（四）对环境条件的要求
（五）品种
（六）露地蒜头 蒜薹栽培技术
（七）青蒜（蒜苗）栽培技术
（八）蒜黄栽培技术
（九）大蒜的病虫害防治
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书在内容深度上的平衡把握得极其巧妙，让人读起来既不感到肤浅，又不会被复杂的专业术语压得喘不过气来。我特别欣赏作者处理“育苗期”和“定植后管理”这两个关键阶段的方式。育苗期的部分，它详尽地探讨了不同介质对种子萌发率的影响，甚至提到了不同温度梯度对根系早期发育的长期效应，这显然是基于长期的田间数据积累得出的结论，绝非泛泛而谈。而定植后的章节，则更侧重于营养管理和水分平衡的艺术。它没有简单地建议“施氮肥”，而是深入分析了葱蒜在不同生长阶段对氮、磷、钾的需求比例变化，并用图表直观展示了叶片颜色与营养缺乏的对应关系。这种细致入微的观察和记录，让这本书超越了一般的入门指南，更像是一本可以伴随种植周期不断翻阅的“作战手册”。每当遇到新的疑问，翻开书页，总能找到与其场景高度契合的解决方案，那种“书到用时方恨少”的感觉完全没有出现，取而代之的是一种被专业知识武装起来的自信。
评分这本书在收尾部分的“数据记录与分析”板块，为我打开了一个全新的思考维度。此前我总觉得只要按部就班地操作，产量自然就会上来，但这本书让我意识到，科学种植的核心在于“记录”和“反思”。作者提供了一套非常简洁明了的田间日志模板，不仅仅记录了施肥和浇水的时间，还要求记录当天的天气概况、植株的早期反应，甚至包括个人的操作心情。更重要的是，它教授了如何利用这些原始数据，在收获期后进行横向和纵向的对比分析，从而找出影响产量的真正瓶颈。这种强调“量化管理”和“持续改进”的理念，让这本书不再仅仅是一本关于“怎么做”的指南，更是一本关于“如何做得更好”的教练手册。它培养的不是简单的模仿者，而是具备独立思考和解决问题能力的种植者，这种思维上的启迪，其价值远远超出了书本本身的售价。
评分这本书的语言风格非常具有亲和力，读起来就像是跟一位经验丰富的前辈在交流，完全没有那种高高在上的学术腔调。尤其是在描述一些“疑难杂症”时，作者常常会穿插一些自己早年的“踩坑”经历，这使得枯燥的知识点瞬间变得生动起来，也拉近了与读者的距离。比如，在讨论“土壤盐渍化”的治理时，它没有直接给出复杂的化学公式，而是描述了如何通过特定的灌溉方式和添加有机物，一步步“唤醒”板结的土壤。这种将复杂的科学原理“翻译”成普通人可以理解和操作的步骤的能力，是这本书最大的亮点之一。它成功地架起了理论与实践之间的鸿沟。对于我这种虽然对园艺有热情，但缺乏系统的专业训练背景的读者来说，这种“手把手”的教学方式，极大地降低了学习门槛，让人觉得种植葱蒜不再是一门难以企及的学问，而是一项可以通过努力掌握的技能。
评分这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种略带复古的印刷质感，加上那醒目的标题字体，一下子就把我吸引住了。我原本以为这会是一本枯燥的技术手册，毕竟“一月通”听起来就带着点速成的意味，但翻开内页才发现，作者在排版和图文搭配上下了很大的功夫。插图的清晰度和专业度简直是教科书级别的，那些关于土壤剖面和病虫害识别的细节图，即便是初学者也能一目了然。更让我惊喜的是，它并没有将重点仅仅放在理论知识的堆砌上，而是非常注重实操的可行性。比如，关于光照需求的章节，它不仅列出了不同葱蒜品种对光照时长的具体要求，还配上了不同天气条件下棚室内部光照强度的估算方法，这对于在不同地理环境下种植的朋友来说，无疑提供了非常实用的参考。阅读过程中，我感觉作者就像一位经验丰富的老农，耐心地在我耳边讲解着每一个步骤的精髓，那种踏实的语感，完全没有一般农业书籍的疏离感。特别是关于“时间管理”的安排，那种精确到周的种植规划，让人感觉整个种植过程被梳理得井井有条，消除了新手面对庞大信息时的那种迷茫和不知所措。
评分我最想称赞的是作者在“环境调控”方面所展现出的前瞻性和细致性。现今的农业生产，尤其是设施农业，对环境的控制要求越来越高，这本书在这方面的内容远超出了我的预期。它不仅讨论了温室的基本通风换气原理，还深入讲解了如何利用不同类型的遮阳网和补光灯系统，在保证生长周期的前提下，实现能源效率的最大化。例如，书中专门开辟了一个小节，讨论了在特定纬度下，如何通过调整补光光谱来影响葱蒜的鳞茎膨大速度，这个细节对于追求高品质和反季节生产的种植者来说，价值无可估量。此外，作者对病虫害的防治策略也采取了一种非常综合和可持续的视角。它推崇“预防为主，综合治理”，详尽介绍了生物防治、物理阻隔等手段的有效组合，而不是一味依赖化学农药。阅读这些内容，我能深切感受到作者对现代农业可持续发展理念的认同，这让这本书在信息时效性和科学性上都站稳了脚跟。
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