谷物与大豆食品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


谷物与大豆食品工艺学

简体网页||繁体网页
吴加根
中国轻工业出版社
1995-11
582
34.00
平装
9787501918072

图书标签:  


喜欢 谷物与大豆食品工艺学 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-23

谷物与大豆食品工艺学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

谷物与大豆食品工艺学 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

谷物与大豆食品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

本书介绍了以谷物、大豆为原料的各类食品的加工

工艺及其对原辅材料的要求和最终产品质量指标。全书

共十三章,内容包括:谷物食品干藏与干制、谷物食品的

包装、制米(水磨米、免淘米、燕谷米、胚芽米、强化

米、燕麦米等)、制粉(大米、玉米、小麦)、大米制品

(速煮米、罐头米饭、米粉、大米小吃食品)、发酵面团

制品(面包、馒头、饼干、蛋糕)、面条(方便面、通心

面)、谷物早餐食品与婴儿食品、大豆与大豆制品、饮

料(大豆饮料、麦芽饮料、胚芽饮料)及功能性食品等。

本书可作相关院校食品、粮油专业教学用书,也可

供有关行业科技人员及管理人员参考。

谷物与大豆食品工艺学 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介


图书目录


谷物与大豆食品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

谷物与大豆食品工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有