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大概是没有吃过那么多种奶酪吧，云里雾里的……不过激起了我勇敢尝试的决心。

干酪蛆。。用勺挖着吃。。。

感兴趣的可以看一下，主要图片挺好的。

巴斯德万岁，巴氏杀菌法—人类文明最伟大的发明之一，它使得干酪的大规模生产成为可能。

我希望有一本豆腐鉴赏手册，详细介绍南豆腐、北豆腐、豆腐脑、豆腐皮、豆腐乳……加上无数色香味俱全的形容词，专门面向西洋发行，让一众追求品味的老外们心旌摇荡，拜倒在博大精深的豆制品文化下。注意，最重要的是在各大超市和百货商场，豆腐要以克计的天价出售，可怜的老外们，咬着干酪，想着豆腐，怎一个望洋兴叹了得呀。

原来她也喜欢吃干酪╮(￣▽￣")╭ 。 作者貌似在茶文化上面很有造诣，出了几本书，开很多讲座。 这个是个人主页：http://www.janepettigrew.com/ 有兴趣的同学可以去看一下，有masterclass呢~ 不过对于这本干酪的书，知识总结性很强，可是趣味性很低，就是真心痴迷干酪的人...

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