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Joe

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Jonathan Rubinstein
Lyons Press
2012-6-12
160
USD 19.95
Paperback
9780762778652

圖書標籤: coffee  精品咖啡  咖啡  創業   


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发表于2024-11-23

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圖書描述

This fresh new release is a beautiful, hip guide to the world of coffee brought to you by New York City's popular connoisseur coffee chain, Joe. Written from the point of view of owners (and siblings) Jonathan and Gabrielle Rubinstein, the reader is welcomed into the tight-knit international specialty coffee community of committed growers, buyers, roasters, entrepreneurs, baristas, and drinkers. Their mission: to source, purchase, roast, serve, and drink the world's finest coffees. Through explanations of how exemplary coffee is produced (along with the actual brewing techniques used to create great coffee at home), this fully illustrated book will provide the reader with all of the tools necessary for exploration into the vast world of coffee.

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評分

同樣是來自美國的精品咖啡創業者,Jonathan起傢在紐約,已經發展到瞭7、8傢門店。是鄰裏小館兒,極緻的咖啡的典範

評分

算是一個咖啡館為自己代言的書吧。適閤愛好者閱讀,比較有人文情懷,圖片很多。

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