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出版者:人民邮电出版社

作者:上海唐码城邦咨询有限公司北京分公司 编著

出品人:

页数:216

译者:

出版时间:2011-9

价格:29.80元

装帧:平装

isbn号码:9787115260482

丛书系列:

图书标签:

• 旅行
• 广州
• 景点
• 旅游
• 工具书
• 自助
• 2014
• 广东
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• 交通

《寻味南国：一段关于美食与风土的旅程》 本书并非一本详尽的广东自助游指南。它不提供路线规划、景点推荐、酒店预订建议，也不会告诉你如何在某个城市找到性价比最高的住宿，或是在人潮涌动的景区如何规避拥挤。如果你期待的是一份打包好的、即插即用的旅行攻略，那么，这本书可能无法满足你的直接需求。 然而，如果你对这片南国土地怀揣着一份好奇，渴望触摸其真实的脉搏，感受其浓厚的文化底蕴，并希望在味蕾的探寻中，触及更深层次的地域灵魂，那么，请允许我带你踏上一段不同的旅程。 《寻味南国》是一次深入的行走，一次对隐藏在街巷深处、寻常百姓家的寻访。它记录的是那些不为人知的烹饪故事，是老一辈传承下来的手工技艺，是融合了历史变迁、地理环境与人文风情的独特味道。我们将一起潜入广州的老城区，那些麻石板铺就的小巷，空气中弥漫着煲汤的醇厚香气，以及早茶时分那此起彼伏的粤语交谈声。在这里，我们不追求网红店铺的排队打卡，而是去探寻那些开了几十年的老字号，看老师傅如何娴熟地处理新鲜食材，如何掌握火候，才能炖出一锅润而不腻的滋补汤品；观察点心师傅如何用灵巧的双手，将面粉揉捏出栩栩如生的虾饺、叉烧包，每一笼都凝聚着心血与传承。 我们还会前往潮汕地区，这个以精细饮食闻名于世的土地。在这里，我们不只是品尝普宁豆干的韧而不硬，或是有着“白如玉，薄如纸”之称的蚝烙。我们将走进当地的家庭，感受他们对食材的尊重，对烹饪的虔诚。你会了解到，为何一碗牛肉火锅能够吸引无数食客，其背后是对牛肉部位的极致追求，是汤底的精心配制，是各式蘸料的画龙点睛。你会看到，海边人如何处理新鲜的海产，如何用最简单的方式，最能体现食材的原味。书中会描绘那些传承百年的潮汕工夫茶艺，那不仅仅是一种饮茶方式，更是一种生活态度，一种对慢节奏、细品味的追求。 旅程还将延展至客家围屋，那古朴的建筑本身就承载着浓厚的历史与家族记忆。在这里，我们不仅仅品尝客家酿豆腐的醇厚，或是一盆盆围菜的豪情。我们将走进那些世代居住于此的家庭，倾听他们讲述关于“围”的故事，了解围屋的防御智慧，以及在如此独特的空间里，客家人如何将朴实无华的食材，烹饪出充满情感与人情味的美食。那一道道看似简单的家常菜，背后却蕴藏着迁徙的艰辛，团聚的温馨，以及对土地的深情。 这本书的每一页，都试图还原的是一个鲜活的广东。它关于的不是“去哪里玩”，而是“如何去感受”。我们将通过对美食的描绘，去触碰当地人的生活哲学，去理解他们为何如此钟爱某些食材，为何如此讲究某些烹饪方式。我们会记录下那些食材产地的风土人情，记录下当地居民的饮食习惯，以及那些隐藏在食物背后的风俗习惯和时代变迁。 与其说这是一本旅行书，不如说它更像是一本关于“味道”的文化笔记。它试图用最细腻的笔触，去捕捉那些转瞬即逝的香气，那些刻印在人们记忆中的味道。你不会在这里找到详细的交通指南，但你会在字里行间，感受到南方潮湿的空气，听到街头巷尾的叫卖声，闻到厨房里飘散出的诱人香气。你不会找到最佳拍照点，但你会在对食物的描绘中，领略到大自然赋予这片土地的慷慨，以及劳动人民的智慧与勤劳。 《寻味南国》献给所有对广东抱有深深兴趣，渴望以更深入、更个性化方式去了解这片土地的人。它邀请你放下地图，跟随味蕾的指引，在每一次品尝中，发现那些不曾被大声宣扬，却真实存在的南国风情。它是一次心灵的触动，一次关于食物与生活的深度对话，一次在舌尖上的广东行走。

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最近重拾了对经典科幻小说的兴趣，而《群星之间的回响：硬科幻的黄金时代精选集》这本书，简直是一次对想象力极限的挑战！这本书的选篇**极度硬核，充满了对物理学和宇宙学的严谨推导**，毫不留情地把读者扔进了那些只有数学和逻辑才能支撑的世界观里。它不像某些太空歌剧那样充斥着英雄主义和太空海战，而是专注于探讨时间膨胀、奇异物质以及生命在极端环境下的演化可能性。比如其中一篇关于“戴森球”建造过程的短篇，作者细致地推演了跨越数代人的资源调配和工程学难题，那种宏大叙事下的细节真实感，令人毛骨悚然又无比兴奋。这本书的阅读体验是需要全神贯注的，它要求读者不仅仅是一个旁观者，更像是一个参与者，在脑海中搭建起复杂的物理模型。对于那些渴望看到超越当前技术限制、真正扎根于科学原理的未来畅想的读者来说，这本书无疑是一场智力上的狂欢，它让我对人类的科技潜力产生了更深层次的敬畏。

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这本《行者的足迹：深度探索欧洲小众秘境》简直是为我这种渴望逃离人潮、寻找真正旅行意义的“老驴友”量身定做的！我通常对那些铺天盖地的热门攻略嗤之以鼻，因为它们总能把任何一个美丽的地方变成下一个拥挤的打卡点。然而，作者在书中描述的那些藏在阿尔卑斯山脉深处的古老村落，以及波罗的海沿岸那些几乎没有游客涉足的灯塔小镇，读起来就让人心神荡漾。书中对于如何与当地人建立联系，如何理解并尊重那些几百年不变的生活习俗，着墨颇多，这比单纯的“去哪里吃什么好吃的”要深刻太多了。比如，书中详尽地记录了作者在捷克一个偏远修道院里学习传统陶艺的经历，那段描写细腻到仿佛我能闻到空气中泥土和草药混合的味道，那种慢下来的节奏，正是现代生活最稀缺的奢侈品。它不是一本教你如何“高效”游览的指南，而是一本教你如何“慢下来、深入进去”的哲学书，对于那些厌倦了“到此一游”式旅行的人来说，这本书简直是醍醐灌顶，让人立刻想背起行囊，去寻找属于自己的那片净土，去体验那些真正触动灵魂的瞬间。

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说实话，我对“生活美学”类的书籍向来持保留态度，总觉得它们浮于表面，教人如何摆拍一张好看的照片远多于如何真正提升生活质量。但是，《日本茶室里的静谧时刻：侘寂与日常的交织》这本书，却以一种**近乎禁欲的克制感**，彻底打动了我。它没有大肆宣扬昂贵的器物或华丽的布置，反而聚焦于那些极其微小、容易被忽略的细节：一块被雨水冲刷出纹理的石板、一次精心准备却无人品茶的空茶席、甚至是如何恰当地收起一卷和纸。作者的文字极其精炼，如同他所推崇的“侘寂”美学一般，留白很多，但每一笔都重逾千钧。我特别欣赏其中关于“不完美之美”的论述，它鼓励我们接受生活中那些瑕疵和衰败，并从中发现持久的魅力。读完此书，我没有马上去添置任何新物件，反而开始审视自己家中那些被我视为“旧”或“瑕疵”的东西，试图赋予它们新的观看角度。这本书不是教你如何“装饰”生活，而是教你如何“体察”生活。

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我最近迷上阅读关于南美洲探险类的书籍，而《亚马逊河畔的低语：失落文明的考古发现》这本书，绝对是近期最让我耳目一新的作品。它的叙事风格极其**大胆且充满画面感**，不像那种枯燥的学术报告，更像是一部悬疑小说。作者深入雨林腹地，不仅描述了发现那些前哥伦布时期遗址的惊险过程，更重要的是，他探讨了支撑那些宏大文明消亡背后的生态哲学。书中用了大量的篇幅来描述雨林的“性格”——它的脾气、它的沉默、以及它如何默默地吞噬掉人类的痕迹。特别是关于“几何花园”的章节，作者通过卫星图像和实地考察的对比，揭示了古代印加人对土地进行精细化管理的能力，这完全颠覆了我对“原始社会”的刻板印象。阅读过程中，那种潮湿、闷热、混合着腐烂植被和未知生物的气息，几乎要穿透纸张扑面而来。这本书成功地将严谨的考古学与激动人心的冒险精神结合起来，让读者在知识的获取之余，还能享受到一场感官的盛宴，让人不禁思考人类文明与自然环境之间那永恒的博弈。

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我一直认为，最好的历史书不是堆砌年份和事件的流水账，而是能够捕捉到特定时代人们精神风貌和日常困境的“切片”。《凡尔赛宫的阴影下：17世纪法国宫廷的权力游戏与内心世界》这本书，正是做到了这一点，它叙事风格**极其八卦且充满戏剧张力**，简直就是贵族版的“宫斗剧”实录。作者巧妙地避开了宏大的战争叙事，转而聚焦于那些依附于国王和王后的低级别贵族、侍女、乃至御厨们的生活琐事和微妙的晋升路径。通过翻阅大量的私人信件和宫廷日记，书中揭示了在绝对君主制的压迫下，这些光鲜亮丽的人是如何为了一个眼神、一次邀请而费尽心机，他们的忠诚和背叛是多么的廉价而又致命。书中对路易十四时期服饰礼仪、餐桌政治、甚至厕所安排的细节描写，都透露出那个时代对“形式”的近乎病态的执着。读起来，你会深刻感受到，在那个奢华的表象之下，人人都是被规则锁住的囚徒，这种对人性和权力机制的剖析，远比单纯描述宫殿的宏伟要震撼得多，让人读罢不禁对现代职场的微妙之处也产生了新的理解。

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入门级别读物，可以粗略了解广东的主要风景名胜。比较伤心的是，居然没有潮州市的介绍。

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马马虎虎，说的过去，分地级市介绍了个大概，但是咨询都比较陈旧，推荐的酒店都已无迹可寻，但是对广东各景点有个笼统的了解，还是可以的。 如果要去的话，建议寻找最新咨询。

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認識廣東入門，超級實用，如果你在廣東工作，節假日出去玩什麽的建議帶上，北方人在廣東生活工作建議有本類似的東西，不會有差。

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