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美味披萨完全图解 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

美味披萨完全图解
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
杨进书//曲松//双福
化学工业
2011-6
76
29.80元
9787122111388

图书标签: 美食  工作学习  作业  上图   

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发表于2024-06-09

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图书描述

《美味披萨完全图解》内容简介：去披萨店细细品尝或打电话叫个披萨外卖都是一种惬意的生活，具实，披萨的制作方式非常简单，所以自己动手制作美味披萨，既能满足自己的表现欲望，又能满足口腹之欲，是两者兼得的享受!

《美味披萨完全图解》精选近60款时尚流行的披萨，以精美的菜品图片、详细的步骤文字和步骤图将披萨的制作全程解析，方便读者学习和制作。蔬果类、海鲜类、肉类，种类丰富，满足您的不同品味需求，而书中的一些披萨文化介绍也会提升您的生活品位。

随书附赠VCD光盘，大厨全程演示美味披萨制作，实用超值!

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著者简介

杨进书

真濮园行政总厨。曾任职于青岛香格里拉大饭店(五星级)西餐主厨，青岛海尔洲际酒店(超五星级)洲际会、明焰单点餐厅厨师长。

有多年餐饮从业经验，主修西餐烹饪与管理，成功参与指导多场大型西餐宴会制作。

曲松

高级烹调师，高级营养师，青岛海尔洲际酒店(超五星级)主厨房、送餐部厨房主厨。曾任职于青岛香格里拉大饭店(五星级)西餐热房。

曾参与2008年奥运会·残奥会青岛分村奥运运动员的菜单菜品、沃尔沃帆船赛青岛站点的运动员团队食品、克利伯帆船赛青岛站点的运动员团队食品、加拿大外交商业司在青岛外交会议套餐制作。并为参加观看奥林匹克运动会的各国元首以及罗格先生制作西餐美食，获得广泛赞赏。

图书目录

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用户评价

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不推荐

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图很美，看起来也绝对可口，讲了做披萨的方法，但是没有细节原理和技巧。

评分☆☆☆☆☆

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读后感

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