具体描述
75種造型便當，每天都有驚喜與期待
對於便當，你有什麼樣的期待？是雞腿排骨加上一些些點綴般的高麗菜？千篇一律油膩膩的自助餐？還是…希望能有一些不一樣的驚喜？
飯團變小豬、熱狗變糖果、煎蛋變長頸鹿…，打開午餐的便當盒，若能多一點點顏色、多一點點變化，不只是小朋友喜歡，連大人都會感到快樂的造型便當，全都在這一本「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」。不但省錢、健康零負擔，800張步驟圖，即使是廚房新手也能馬上學會！
可以直接上餐桌，又極為適合便當的40道主菜、30道配菜，大幅縮短製作時間！
「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」將以最簡單的方式來製作各種可愛的造型。此外，也分享小配件的活用術，如何靈活運用便當小配件來作點綴。不只有便當的造型，也分享許多可以直接上餐桌，又極為適合放入便當的菜餚，包括40道主菜、30道搭配菜餚。只要將所需要的份量預留起來，分裝在小配菜杯中冷凍保存，製作便當當天，從冰箱取出加熱或微波後就可以使用！超級方便，這樣一來就可大幅度的縮短製作的時間。再來做些不同的配搭，加上不一樣的造型，即使是同樣的菜色，也可以讓便當保持其新鮮感！
便當菜除了有孩子喜歡的食物，也必須加入一些孩子不太喜歡的。讓孩子學習不偏食！一份可口的便當除了營養外，配色也很重要。深信視覺可以影響食慾。這本書除了能讓朋友們認識到造型便當的基本色(黃、綠、紅)，也分享如何保持便當的新鮮度！
150萬人次點閱肯定 強力推薦給初學的朋友
作者在自己的「chaRa-beNworkout 可愛造型便當」部落格中分享許多各式造型便當的製作，獲得廣大的迴響，步驟詳細、圖片精準，累積了超過150萬人次的點閱，更值得讀者們親手試試。
「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」以最簡單親切的方式，使用超過800張的步驟圖教學，讓您一看就懂。分享這兩年以來，作者從零開始製作便當的經驗，希望能夠啟動並加強朋友們對製作便當的動力以及信心！
各位讀者朋友們也能輕鬆作出"我家的愛心便當"！強力推薦給初學的朋友。
作者简介
吳岭潸（Hippomum）
150萬人次點閱 旅居日本部落客－－Hippomum吳岭潸
一家三口旅居日本
系統程式以及網絡設計畢業
任職5年模具設計師後，專心投入煮婦一職
2008年末開始，每週2～3天為兒子製作便當
每個便當都紀錄了兒子的成長趣事
個人部落格：chaRa－beN workout 可愛造型便當
BLOG：www.wretch.cc/blog/hippomum
目录信息
作者序8
造型便當製作的5大注意事項 9
便當在夏季如何保存
冬天的便當保存方式
造型便當基本小工具
製作造型便當的流程
75種營養均衡又可愛的造型便當
小兔與小蛙便當12
小豬啃西瓜便當14
玉子燒長頸鹿15
三隻小豬飯糰16
親愛的 ~ I love U！18
聖誕節快樂18
小蝸牛去賞紫陽花18
飯糰娃娃20
麵包小熊來送禮22
中秋的明月24
日本男兒節25
女兒節快樂26
可愛新生貝比26
草莓雙子兄弟26
貓熊飯糰28
橡子兄弟賞銀杏30
海苔丸子三兄妹30
海底浪漫世界30
萬聖節黑皮32
生日快樂33
雙子小熊愛吃西瓜34
夏日小太陽便當34
日本節分驅魔便當34
晴天娃娃36
母雞帶小雞便當37
大象鼻子長長38
微笑獅子王便當38
情人節快樂38
甲蟲的夏日風情40
花兒開滿園42
蘋果娃娃44
媽媽下廚做便當45
愉快的飛行46
可樂餅熊娃娃46
活潑健康的小虎46
快樂動物園48
貓咪愛吃魚49
母子倆出遊去50
愛吃糖果的小熊52
泰迪小熊54
三隻小小豬54
青蛙王子口袋三明治54
王子與小公主56
感情濃厚的番茄娃娃56
可愛刺蝟56
俄羅斯娃娃58
活躍的鳥兒60
日式雞肉香鬆兔子62
兒子繪稿的造型便當62
可愛湯匙叉子三明治62
元氣小虎愛心滿滿64
全家福66
電車便當66
巡邏車與章魚路人66
青蛙蝸牛愛雨天68
可愛的小雞仔70
出海乘船的好天氣72
乘火箭遊宇宙72
蛋皮情侶飯糰娃娃72
姊妹花飯糰74
吐司海苔捲76
親子草菇相約橡果出遊去78
柳丁寶貝80
嗡嗡小蜜蜂80
甜甜圈三明治80
陽光炭燒小兄妹82
足球迷84
蛀牙菌雙寶85
小海豹去海水浴場86
小熊喜愛蛋包飯88
瓢蟲義麵三明治89
可愛女生去賞油菜花90
愛攝影女生92
三色微笑娃娃92
漢堡小熊92
40道種類豐富、適合帶便當的主菜94
＜雞肉類＞
雞里肌芝麻□田炸95
日式炸雞96
日式照燒雞肉104
梅干紫蘇炸雞排97
日本舞菇蘆筍肉卷107
日式雞肉香鬆101
蘆筍干瓢煮肉捲102
＜豬肉類＞
芥末醬蔬菜肉卷99
日式薑汁烤肉片109
起司火腿炸春捲108
蔬菜雞蛋肉捲105
日式炸豬排94
玉米片炸肉排105
炸餃子105
蓮藕夾心餅94
紫蘇肉捲甜不辣101
迷你漢堡108
鵪鶉蛋肉丸子101
可樂餅114
涼拌甜椒丸子114
蘆筍胡蘿蔔肉捲102
香腸天婦羅114
＜海鮮類＞
鮭魚南蠻漬118
鯖魚□田炸103
烤杏仁鮭魚110
芹蔥漬鮭魚113
櫻花蝦炸什錦98
糖醋蝦100
炸蝦串蘆筍111
日式炸蝦115
美乃烤蝦119
薯泥炸蝦117
鮭魚美乃起司烤117
京風荷蘭豆煮蝦102
蒲燒沙丁魚102
＜蔬菜類＞
納豆芝麻可樂餅112
日式滷南瓜杏鮑菇116
竹輪海苔甜不辣106
花枝豆腐炒時蔬101
金平竹輪芝麻炒117
30道健康均衡、兼顧美味的搭配菜餚120
原味日式玉子燒126
玉米煎餅131
菠菜胡蘿蔔涼拌芝麻122
南瓜茶巾121
地瓜蜂蜜滷129
蘆筍燒肉串135
蓮藕柴魚滷125
酪梨優格沙拉128
金平胡蘿蔔炒蓮藕123
迷你高麗菜捲134
番茄肉餃子132
南瓜櫛瓜奶油煎120
炸地瓜條120
奶油煎山芋魚板124
造型義大利麵沙拉124
蒟蒻胡蘿蔔滷134
彩椒炒培根124
芝麻涼拌四季豆127
青椒炒小魚127
蠔油美乃滋煎杏鮑菇130
胡蘿蔔炒苦瓜130
櫻花蝦炸薯餅130
芹菜炒香腸130
蔬菜海苔捲132
蟹肉棒涼拌小黃瓜132
沙拉蔬菜捲132
三色起司捲129
茄子毛豆炒梅干133
馬鈴薯泥133
青江菜炒竹輪133
便當食材&應用變化 136
竹輪製成的各種造型
雞蛋製成的各種造型
魚板造型花
香腸製成的各種造型
培根製成的花束
彩色香鬆製成的飯糰
蛋皮
省時省力的造型便當工具140
造型便當基本小工具
便當盒
便當餐具
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
从专业角度来看，这本书在基础知识点的讲解上做得相当扎实，可以说是为零基础用户量身定制的入门教材。它没有一上来就扔给你复杂的步骤，而是先用几页篇幅系统地介绍了“便当盒的选择”、“保鲜知识”以及“不同食物的摆放顺序”，这些基础知识往往是被很多速成指南忽略的，但恰恰是决定便当能否在中午依然保持美味的关键。例如，它清晰地解释了为什么水分多的水果和米饭要分开放置，以及如何用“物理隔断”保持食物的原有口感。我过去经常遇到便当中午就水塌塌、口感尽失的问题，自从严格遵循了书中的“区域划分”和“水分控制”原则后，这个问题得到了极大的改善。此外，书中对不同季节食材的搭配也给出了建议，体现了作者对食材时令性的尊重和把握，这使得即便是同一份食谱，也能根据时节做出风味上的微调，显示出作者深厚的烹饪功底和对读者的负责态度。
评分这本书简直是新手厨房的救星！我之前对“便当”这个概念一直敬而远之，总觉得要做得好看又好吃，那得是专业人士才能搞定的事情。然而，自从我翻开这本食谱，那种焦虑感瞬间烟消云散了。作者的讲解方式实在是太接地气了，完全没有那种高高在上的烹饪术语，而是用一种邻家大姐聊家常的语气，一步一步地指导你完成每一个步骤。最让我印象深刻的是，它不仅提供了食谱，还贴心地加入了许多“小窍门”和“注意事项”，比如如何让米饭更Q弹，如何让蔬菜保持翠绿不发黄，这些都是我在其他食谱书里搜寻无果的宝贵经验。我尝试做了其中的一个“小熊造型饭团”，本来心里打鼓，怕做出来像“抽象派艺术品”，结果出乎意料地成功了，连我那个挑食的儿子都抢着吃了大半。这本书的排版也很舒服，图片清晰、色彩明快，让人一看就充满制作的欲望。它真正贯彻了“轻松做”的理念，让做爱心便当不再是压力，而是一种充满乐趣的亲子互动时间。我强烈推荐给所有对厨房有恐惧感，但又渴望为家人准备美味早餐的人。
评分这本书带给我的，不仅仅是烹饪技巧，更是一种情绪价值上的抚慰。现代生活的节奏太快了，我们似乎总是忙于工作和应酬，唯有在准备便当的片刻，才能真正慢下来，为重要的人注入一份独一无二的关爱。我记得有一次加班到很晚，第二天早上迷迷糊糊地起床，本打算随便应付一下，但翻开这本书随便指到的一页，里面的“彩虹蔬菜卷”的描述和照片，突然让我心头一暖。那种对“爱心”的具象化表达，让我重新找回了为家人准备早餐的那份初衷。书里那些充满童趣的造型设计，比如用海苔剪出的各种可爱小动物，以及如何用简单的模具将普通食物变得充满惊喜，这些细节处理得非常到位。它不是那种冰冷的食谱集合，而是一本充满人情味的“心灵食谱”。读着书，我感觉自己不再是一个匆忙的厨师，而是一个带着爱意进行创作的手艺人。
评分说实话，我是一个极度追求效率和实用性的人，对于那些花里胡哨、食材需要提前准备好几天的食谱向来不感冒。但这本关于爱心便当的书，成功地颠覆了我的固有印象。它的核心价值在于“时间管理”和“营养均衡”的完美结合。我发现，很多菜式都可以利用晚上做晚餐的剩余食材，进行简单的二次加工，第二天早上就能迅速组装起来，整个过程下来，我早上多出来的十五分钟，足够我悠闲地喝杯咖啡了。它不是教你做米其林级别的艺术品，而是教你如何在有限的通勤准备时间内，最大限度地提升便当的“视觉吸引力”和“营养密度”。例如，书中介绍的“一锅出”的菜肴做法，简直是懒人福音。我特别欣赏它在食材替换方面的灵活性说明，如果家里正好没有某种特定的蔬菜，它会立刻给出合理的替代方案，而不是死板地要求你必须购买特定材料。这种考虑周全的设计，让这本书的实用价值远超同类书籍，它更像是一个贴心的“日常膳食规划助手”。
评分我对这本书的整体设计感和美学风格赞不绝口。它没有采用那种过度修饰、让人觉得遥不可及的食物摄影风格，而是采用了非常“生活化”的布景和拍摄手法。你仿佛能感受到那些便当是在自家餐桌上、在清晨的阳光下被精心制作出来的。每一道菜品的色彩搭配都充满了巧思，作者似乎非常懂得如何利用红、黄、绿、白、黑这几种基础色，构建出视觉上的和谐与食欲。即便是最简单的白米饭，配上几粒焯水的西兰花和几片煎得恰到好处的迷你鸡胸肉，立刻就显得精神抖擞。这种低饱和度但高对比度的视觉呈现，让读者在学习制作的同时，也潜移默化地提升了对“食物美学”的认知。它让我明白，爱心便当的“爱心”二字，不仅体现在用心程度上，更体现在对视觉愉悦感的追求上。这本书，是一本可以随时翻阅，并在任何一页都能获得灵感的视觉指南。
评分嗯 實在是沒有可行性
评分嗯 實在是沒有可行性
评分应该改名成“你也可以轻松摆出的爱心便当”.....看看造型还是蛮可爱.
评分应该改名成“你也可以轻松摆出的爱心便当”.....看看造型还是蛮可爱.
评分应该改名成“你也可以轻松摆出的爱心便当”.....看看造型还是蛮可爱.
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