喝自己釀的啤酒 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


喝自己釀的啤酒

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高岩
中原齣版傳媒集團
2011-5
274
68.00元
平裝
9787807399322

圖書標籤: 啤酒  自釀  精釀啤酒  精釀    生活  美食  美食美酒   


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发表于2024-11-21

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圖書描述

《喝自己釀的啤酒》的中國第一部傢庭啤酒釀製指南。它介紹瞭精工啤酒釀酒師的捷徑,全套圖解傢庭釀製過程,專業的啤酒品嘗方法 ,十大經典國際著名啤酒配方以及特殊麥芽的簡易製作。適閤傢庭啤酒釀造愛好者,小型啤酒屋釀酒技師以及大型啤酒公司技術人員閱讀。

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著者簡介

南京人。化學專業碩士。身高186厘米,體重110韆剋,無房無車,啤酒愛好者。歐菲啤酒創始人。


圖書目錄


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用戶評價

評分

一本有藝術文風的入門釀酒理論書,行文不失嚴謹

評分

精釀入門,實驗指南

評分

很不錯

評分

啤酒——T和直男纔敢經(bu)常(pa)喝(pang)的飲料!對我來說,這本書最大的功勞是終於說服瞭我爸,告訴他在國內常喝的那些都是pee

評分

高大師就是邏輯清楚簡明扼要,理工男

讀後感

評分

力荐! 唯有真正热爱啤酒且有扎实技术功底的人才能有这样的作品,更不用说作者身体力行去实践出来的经验技巧。绝对是值得国内精酿啤酒爱好者参考学习的一本教科书。 本书的编排非常用心: 1、开篇先做了“速成班教程”,用最简单的步骤、流程讲了啤酒酿造的方法,而不是直接讲...

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