图书标签: 美食  饮食  食欲一涨，埋头大吃  食  吃  兔儿紫推荐   

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  厨房里的人类学家 pdf epub mobi txt 电子书 下载

我感觉这本事很不错。 很精致，了解一下很好

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美食之美不仅在于色香意味形的集体成功，也在于对内涵外延文化气韵的充分吸收，比起一般的烹饪指南，这本书更像是一本可以在睡前和闲暇时读起的文化读物。

这是一幅美食地图，更是一幅色香画卷，君不见川之竹椅石桌、清茶小点，湘之红椒腊肉、灯笼火宫殿，沪之华灯城隍庙、轻缚肥蟹浓油赤酱……一句“人情味”便道出了其中之妙——老子说“治大国如烹小鲜”，想必先哲亦通此道吧，以我看来，小民善吃者，必多善做，其中之味，身受胜...  

五千年的人情味，寓意中国五千年来的食与人和谐关系，美食中的情义,而人情味翻译为英文是“warmth”温暖这个词，又颇有些语义双关的味道。食之于华夏文明，承载着五千年礼仪之邦的文化内涵和意义；食文化之于华人，是和酒文化和茶文化并提的必然。手中的这本《美食中国》真的不...

这是一幅美食地图，更是一幅色香画卷，君不见川之竹椅石桌、清茶小点，湘之红椒腊肉、灯笼火宫殿，沪之华灯城隍庙、轻缚肥蟹浓油赤酱……一句“人情味”便道出了其中之妙——老子说“治大国如烹小鲜”，想必先哲亦通此道吧，以我看来，小民善吃者，必多善做，其中之味，身受胜...  

五千年的人情味，寓意中国五千年来的食与人和谐关系，美食中的情义,而人情味翻译为英文是“warmth”温暖这个词，又颇有些语义双关的味道。食之于华夏文明，承载着五千年礼仪之邦的文化内涵和意义；食文化之于华人，是和酒文化和茶文化并提的必然。手中的这本《美食中国》真的不...

这是一幅美食地图，更是一幅色香画卷，君不见川之竹椅石桌、清茶小点，湘之红椒腊肉、灯笼火宫殿，沪之华灯城隍庙、轻缚肥蟹浓油赤酱……一句“人情味”便道出了其中之妙——老子说“治大国如烹小鲜”，想必先哲亦通此道吧，以我看来，小民善吃者，必多善做，其中之味，身受胜...