美食家的字母表 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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[美] M·F·K·费雪

新星出版社

张雅楠

2011-3

276

21.00

平装

M.F.K.费雪作品系列

9787513302029

图书标签: 美食随笔费雪美国 M.F.K.费雪生活饮食吃貨

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发表于2024-05-02

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图书描述

本书是美国美食散文作家费雪继《如何煮狼》、《写给牡蛎的情书》等之后的另一部散文佳作。在书中，费雪通过结构英文二十六个字母，使每一个字母对应一个跟美食相关的词汇，并对这些词汇加以精彩的诠释，传达出她对人生、社会和男女关系等等各方面的睿智见解。这是一本可爱而又智慧的小书。

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著者简介

M.F.K. 费雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992）美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。

1937年，费雪出版《循香记》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众多文评家都误以为此书为一男子所作，成为一时笑谈。她一生写作了二十几本书，涵盖历史、文化、自然、哲学等多个方面，而最受人推崇的，还是她的饮食文学写作。她的饮食文章，不仅告诉读者如何烹饪，更糅合了个人经验和时代背景，充溢着生命哲理和激情。深刻影响了一代美国人的生活观念。

1978年，费雪因在饮食文学方面的成就和影响力被授予杰出女性成就奖（the Grande Dame Award）；1992年，以她的名字命名的文学奖项“费雪奖”（M.F.K. Fisher Award）设立，用以嘉奖在饮食、家居、营养学等方面成就卓越的女性作家。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

和对的人在对的时间吃上对的东西。

评分☆☆☆☆☆

是翻译的问题还是什么？书的文字有些地方不流畅，不通顺。书名很有诱惑，却是和男女关系有关的书，美食的确离不开食用者，但过于琐碎的描述就让人伤脑筋，远没有之前出过的书那么精彩，对于美食，对于这个世界，每个人都有自己的一套标准，没什么规则，也没有轨迹，按照自己喜欢的方式就好，没什么可以复制或模仿。

评分☆☆☆☆☆

小小硬硬一本，特别适合塞在手袋里随身携带。别说费雪“毫无小女人散文的骄矜之气”，捧一个人不是非得贬一群人的，而且其实一眼就看得出是女性手笔。

评分☆☆☆☆☆

读费雪，有最趣味的是书中的人。和什么样的人，享受什么样的食物。人类的记忆，永远是通感的。你也许不能记得每顿饭的滋味，但你可以忆起每顿饭的感觉和气氛。而费雪，就是能令你打开心扉回忆起那些旧时光的女性。所以某是如此热爱费雪和她的随笔。——话归原题，这本是现在看过的几本里最不感冒了……感觉料淡了点？或者说是……再好吃的菜吃多了也容易腻味？【不过这本里的菜也确实比较容易腻就是了】

评分☆☆☆☆☆

2011.12.27～2012.02.07