具体描述
Oz Clarke once again takes the reader on an exhilarating tour through the world of wine. His book condenses a vast amount of wine information into an easily accessible A-Z format with concise and vivid descriptions of the world's leading wines, wine regions, producers and grape varieties. The book begins with an introduction to the major wine countries of the world, local grape varieties and wine-making practices, as well as the various classification systems used throughout the world. The practical section then teaches the reader how to identify different wines through bottles, labels and corks and how best to store and serve them. The gazetteer forms the core of the book and provides an up-to-date and comprehensive listing of the world's best-known wines, wine regions and producers. Finally, 40 special features on the world's leading wine-producing regions are included and cover the latest developments in the world of wine today.
作者简介
目录信息
读后感
Oz Clarke is a reputed wine write who has been enjoying great fame during the past twenty years, if you get bored to the Atlas book from Jancis Robinson & Hugh Johnson and wanna broaden your unique views to the world of wine, Oz Clarke should be a good alte...
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用户评价
我一直相信，一本优秀的图书，不仅仅是信息的载体，更是一种思想的传递和情感的共鸣。Oz Clarke的名字，在我心中已经不仅仅代表了一个葡萄酒专家，更是一位能够将他对葡萄酒的热爱和深刻见解传递给读者的引路人。我期待这本书能够用一种充满温度的语言，带领我走进葡萄酒的奇妙世界。我希望书中能够有那些关于葡萄酒历史的精彩故事，比如那些古老的葡萄藤，那些传奇的酒庄，以及那些在葡萄酒发展史上留下深刻印记的人物。我更想了解，在Oz Clarke眼中，哪些葡萄酒是真正能够代表一个产区灵魂的经典之作，又有哪些新兴的葡萄酒正在挑战着传统的权威。我希望能够通过这本书，学习到如何去“读懂”一瓶葡萄酒，不仅仅是认识它的产地和葡萄品种，更是去体会它所承载的风土、历史和酿造者的匠心。我渴望这本书能够激发我对葡萄酒的更多好奇心，让我愿意去尝试、去探索、去发现那些隐藏在杯中的惊喜。我希望这本书能够成为我餐桌上的常客，每一次翻开，都能从中获得新的灵感和感悟，让我的生活因为葡萄酒而变得更加丰富多彩。
评分我一直很欣赏那些能够将自己对某一领域的深厚热情和专业知识，以一种引人入胜的方式呈现给读者的作者，Oz Clarke就是其中一位。我一直对葡萄酒充满了好奇，但总觉得它是一个既神秘又有些令人畏惧的领域。我期望这本书能够用一种充满魅力的语言，打破这种隔阂，让我能够感受到葡萄酒的丰富多彩和无穷魅力。我特别想了解书中对于世界各地不同葡萄酒产区的描述，不仅仅是列出产地和葡萄品种，更希望能够从中读出每个产区独特的故事和文化。我希望能够看到Oz Clarke是如何解读不同葡萄酒的风格，以及他如何将这些风格与当地的风土人情联系起来。我更想了解，他对那些经典产区的评价，比如波尔多、勃艮第，以及他对那些新兴产区，比如澳大利亚、南非，又有着怎样的看法。我渴望通过这本书，能够建立起一个对葡萄酒世界的全面认知，并且能够更自信地去选择和品鉴葡萄酒，让每一次品尝都成为一次愉快的探索。
评分当我翻开这本书的扉页，一股沉甸甸的质感扑面而来，让我对即将展开的葡萄酒之旅充满了期待。Oz Clarke的名字本身就自带光环，一个在葡萄酒界浸淫多年的大师，他的作品，无论内容如何，光是这份沉甸甸的专业度就已经足够吸引我。我并不是一个葡萄酒的专家，但一直以来，我对这种用发酵的果汁酿造出的复杂饮品充满了好奇。在一次偶然的机会，我听朋友提到了这本书，并被它庞大的信息量和权威性所吸引。拿到这本书的那一刻，我感觉自己就像一个初次踏入广袤知识海洋的探险家，迫不及待地想要深入其中，去了解那些关于葡萄、关于风土、关于酿造工艺的种种奥秘。我期待着书中能有详尽的产区介绍，不仅仅是列出产地和代表性葡萄，更希望能够深入挖掘每个地区独特的气候、土壤条件，以及这些因素如何赋予葡萄酒独特的个性。我希望能够看到不同葡萄品种的详细剖析，从它们的起源、种植特点，到它们在不同风土下所表现出的风味特征，以及它们最适合搭配的食物。更重要的是，我希望这本书能够帮助我理解葡萄酒的等级体系，以及如何通过酒标上的信息去解读一瓶酒的品质和风格。我并不是想成为一个挑剔的品酒师，我只是想能够更自信、更从容地选择一瓶适合自己口味的葡萄酒，并且在品尝时能够体会到其中的乐趣和学问。这本书，在我看来，更像是一本沉甸甸的哲学书，它讲述的不仅仅是液体，更是历史、文化、地理以及人类对自然的探索和改造。我渴望从中找到那把打开葡萄酒世界大门的钥匙，让我能够更深入地感受它的魅力，而不仅仅是停留在表面的赞叹。
评分对于这样一本关于葡萄酒的百科全书，我最看重的当然是它的实用性和系统性。我一直觉得，了解葡萄酒就像是学习一门新的语言，需要循序渐进，需要建立起清晰的知识框架。Oz Clarke的名字，在我心中已经代表了这份严谨和条理。我期望这本书能够以一种清晰易懂的方式，引导我认识葡萄酒的各个方面，从基础的葡萄品种分类，到复杂的酿酒工艺，再到不同产区的特色风情。我希望书中能够包含详细的产区地图，标注出主要的葡萄种植区域、重要的酒庄以及代表性的葡萄品种，这样我就可以在脑海中勾勒出葡萄酒世界的地理轮廓。同时，我也希望能够看到关于葡萄酒鉴赏的实用技巧，比如如何从酒的颜色、香气和口感来判断它的品质和特点，以及如何根据不同的菜肴来选择合适的葡萄酒搭配。对于初学者来说，最容易感到困惑的就是那些陌生的葡萄品种和产区名称，我希望这本书能够提供一个全面的索引，方便我快速查找和学习。更重要的是，我希望这本书能够不仅仅停留在理论知识的介绍，更能通过生动的语言和丰富的案例，让我感受到葡萄酒的生命力。当我看到一瓶来自遥远产区的葡萄酒时，我希望能从中读出那个地方的故事，感受到那里的风土人情。我相信，一本好的葡萄酒百科全书，应该能够激发读者对葡萄酒的浓厚兴趣，让他们愿意去探索、去品尝、去体验，而不是仅仅停留在书本的知识海洋里。
评分当我想深入了解一个我从未接触过的领域时，我总会寻找那些被公认为权威的作品，而Oz Clarke的名字，在我看来，就是品质和深度的保证。我一直觉得，葡萄酒的世界广阔无垠，要在这个领域建立起扎实的认知，需要依靠那些经过时间检验的、信息详实的指南。我期望这本书能够成为这样一本权威的参考书，它不仅能提供关于世界主要葡萄酒产区的全面介绍，还应该深入到各个产区内部，揭示其独特的地理、气候和历史背景，以及这些因素如何塑造了当地的葡萄酒风格。我特别想了解书中对于不同葡萄品种的详尽描述，包括它们的特性、在全球的分布情况，以及它们所酿造出的葡萄酒通常会呈现出哪些风味特征。我希望这本书能够帮助我理解不同年份的葡萄酒会呈现出怎样的差异，以及如何通过品鉴来辨别出优秀年份的葡萄酒。更重要的是，我希望这本书能够提供关于葡萄酒酿造过程的科学解释，让我能够理解为什么不同的酿造技术会产生如此差异化的结果。我并不奢望成为一个葡萄酒鉴赏家，但我希望能够通过这本书，建立起对葡萄酒世界一个系统、准确的认识，并且能够自信地表达我对葡萄酒的理解和感受。
评分我一直认为，好的书籍应该具备一种“循循善诱”的力量，能够引导读者一步步深入探索，而不是直接抛出大量信息。Oz Clarke的名字，在我看来，就是这种力量的象征。我一直对葡萄酒的世界充满了好奇，但常常不知从何下手。我期望这本书能够为我提供一个清晰的学习路径，从最基础的知识开始，逐步引导我了解葡萄酒的方方面面。我希望书中能够有关于葡萄酒基本术语的解释，比如“单宁”、“酸度”、“酒体”等等，并且能够用生动形象的比喻来解释这些概念。我更希望能够看到一些关于如何品鉴葡萄酒的实用指南，比如如何摇杯、如何闻香、如何品尝，以及如何记录自己的品鉴感受。我特别想了解，对于不同类型的葡萄酒，比如红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒，它们在品鉴时有哪些侧重点和技巧。我也好奇，Oz Clarke是如何看待那些价格昂贵的顶级葡萄酒，它们究竟好在哪里，又该如何去欣赏它们。我希望这本书能够帮助我建立起一套属于自己的品鉴体系，让我能够在品尝葡萄酒时，能够更加自如和享受。
评分我一直相信，一本好的百科全书，应该能够满足不同层次的读者需求，既能为初学者提供入门的指引，也能为资深爱好者提供深入的参考。Oz Clarke的名字，在我心中就代表了这种全方位的知识体系。我期望这本书能够以一种循序渐进的方式，引导我了解葡萄酒的各个方面。我希望书中能够有关于葡萄酒基本知识的清晰梳理，比如不同葡萄品种的特性、葡萄酒的酿造过程、以及葡萄酒的陈年潜力。我更希望能够看到Oz Clarke对世界各地主要葡萄酒产区的深入剖析，包括它们的地理环境、气候条件、土壤类型，以及这些因素如何影响当地葡萄酒的风格。我也很好奇，他对于不同葡萄酒产区的排名和评价，以及他如何看待那些新兴葡萄酒产区的崛起。我希望这本书能够成为我学习葡萄酒知识的宝贵工具，能够让我更系统、更深入地了解这个迷人的领域。
评分我一直对那些能够将严谨的学术性和生动的人文关怀巧妙结合的作者充满敬意，Oz Clarke的名字，在我心中就与这样的特质紧密相连。我一直觉得，葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种历史、一种生活方式的载体。我期望这本书能够以一种充满魅力的笔触，带领我走进葡萄酒的世界。我希望书中能够有关于葡萄酒历史的精彩回顾，从古老的传说到现代的发展，让我能够感受到葡萄酒是如何伴随着人类文明一同成长的。我更想了解，Oz Clarke是如何看待那些经典葡萄酒产区的，比如法国的波尔多和勃艮第，以及他对那些新兴葡萄酒产区的看法，比如新世界的澳大利亚和智利。我希望能够通过这本书，不仅学习到关于葡萄酒的知识，更能感受到他对葡萄酒的那份深沉的热爱和独到的见解，让我的品鉴体验更加富有深度和广度。
评分当我拿起一本关于葡萄酒的书籍时，我最看重的是它能否引发我对葡萄酒的更深层思考和探索。Oz Clarke的名字，在我心中一直代表着一种深入骨髓的专业度和对葡萄酒的热爱。我期望这本书能够不仅仅是罗列事实和数据，更能传递一种关于葡萄酒的文化和历史。我希望能够看到Oz Clarke是如何解读不同葡萄酒的“个性”，以及他如何将这些“个性”与酿酒师的理念、产区的风土紧密联系起来。我特别想了解，在他眼中，哪些葡萄酒是真正具有代表性的，又有哪些葡萄酒正在引领着未来的潮流。我更想知道，他对那些传统产区和新兴产区是如何看待的，以及他如何评价那些不断创新和突破的酿酒师。我渴望通过这本书，能够更深入地理解葡萄酒的复杂性和多样性，并且能够更自信地去表达我对葡萄酒的感受和理解，让我的品鉴体验更加丰富和有意义。
评分我一直对那些能够将复杂事物变得简单易懂的作者充满敬意，Oz Clarke的名字在我脑海中就与这样的特质紧密相连。我一直觉得，葡萄酒的世界充满了神秘感，但同时又常常被一些过于专业化的术语和晦涩的理论所笼罩，让人望而却步。我期待这本书能够打破这种隔阂，用一种平易近人的方式，向我展示葡萄酒的魅力。我希望书中能够有清晰的图表和插画，帮助我理解那些抽象的概念，比如不同葡萄酒的香气轮廓，或者不同陈酿方式对葡萄酒风味的影响。我更希望能够看到一些作者个人的品鉴心得和故事，这些充满人情味的分享，往往比枯燥的理论知识更能打动人心。我特别想了解Oz Clarke是如何看待新兴葡萄酒产区的，比如智利、阿根廷或者新西兰，这些国家近年来在葡萄酒界异军突起，它们的葡萄酒究竟有何独特之处？我也很好奇，在作者眼中，哪些经典的葡萄酒产区仍然保持着它们不可动摇的地位，又有哪些产区正在悄然发生着令人兴奋的变化？我希望能从这本书中找到答案，并且在每一次品尝葡萄酒时，都能联想到书中的内容，让我的品鉴体验更加丰富和深刻。我渴望这本书能够成为我探索葡萄酒世界的一位可靠向导，它不仅提供知识，更传递一种热爱和激情。
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