插画与设计

插画与设计 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
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出品人:
页数:139
译者:
出版时间:2010-9
价格:26.00元
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isbn号码:9787040297560
丛书系列:
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具体描述

《插画与设计》共七章,以设计思维为重点,通过大量的实例分析,系统讲述了插画的起源、发展和分类,以及插画的构思设计、构图设计、用线设计、形象设计,并对手工绘制插画、计算机绘制插画的设计过程进行了分解示范。《插画与设计》用设计的思维揭示了插画设计思维与技巧的关系,明确了设计在插画创作中的主导地位。

《插画与设计》不仅适用于插画教学,也适合插画设计工作者以及插画爱好者学习使用。阅读《插画与设计》,不仅可以学习掌握插画创作设计的基本技巧,同时还能够通过这些基本设计技巧的掌握,在更广泛的插画创作中发挥作用。

好的,为您构思了一份关于《烹饪的艺术:从食材到餐桌的完美转化》的图书简介,此书内容与“插画与设计”完全无关。 --- 《烹饪的艺术:从食材到餐桌的完美转化》 献给每一个渴望征服厨房的灵魂 你是否厌倦了日复一日的平庸餐食?你是否梦想着亲手为家人朋友献上一场味蕾的盛宴,却不知从何下手? 《烹饪的艺术:从食材到餐桌的完美转化》并非一本简单的食谱合集,它是一部深度解析烹饪哲学的百科全书,一本由世界级烹饪大师倾囊相授的“厨房圣经”。本书旨在打破传统烹饪的神秘壁垒,将复杂的烹饪技艺拆解为可理解、可执行的系统流程,引导读者真正理解“味道”是如何被创造出来的。 我们相信,烹饪不仅仅是遵循步骤,更是一门融合了科学、艺术与情感的实践。本书将带领你完成一场从认识土地到理解火候的完整旅程。 --- 第一篇:食材的低语——认识你的“原料库” 优秀的烹饪始于对基础材料的深刻理解。本篇将彻底颠覆你对常见食材的认知,教会你如何像一位寻宝者一样挑选、处理和保存它们。 1. 探寻风土:蔬菜与水果的生命周期 地域与风味关联: 深入解析不同气候带和土壤条件如何塑造出番茄的酸甜度、土豆的淀粉结构。例如,高海拔地区种植的根茎类蔬菜如何积累更浓郁的糖分。 最佳赏味期的科学: 掌握识别新鲜度的高级技巧,包括如何通过气味、触感和外观判断海鲜和肉类的最佳食用阶段。 从田园到厨房的转化: 详细介绍不同季节应季食材的储存最佳实践,包括真空密封、低温慢熟(Sous Vide)前对蔬菜的预处理方法,以最大限度锁住营养与风味。 2. 肉类的解构与重塑:蛋白质的科学 本书将肉类学习提升到解剖学的层面。我们不只教你如何煎牛排,更教你理解肌肉纤维的走向。 部位的哲学: 详细图解牛、猪、禽类身体结构,解释为什么“牛腩”适合慢炖而“里脊”适合快炒。深入探讨肌内脂肪(Marbling)对口感的影响机制。 熟成艺术的秘密: 区别干式熟成(Dry Aging)与湿式熟成(Wet Aging)对风味产生的化学变化。提供家庭简易的初步熟成指导。 温度的精确掌控: 详述从生到熟过程中蛋白质变性的临界点,提供肉类不同熟度(Rare, Medium, Well Done)对应的精确核心温度表,并解释为什么温度计是厨房里最重要的工具之一。 --- 第二篇:火的语言——热量与化学的交响 烹饪的核心在于热量传递。本篇深入浅出地阐述了热能如何与食材发生复杂的化学反应,让你从“靠感觉做菜”转变为“基于原理操作”。 1. 美拉德反应(Maillard Reaction)的精妙控制 这是区分平庸与卓越菜肴的关键。本书用清晰的图表解释了氨基酸与还原糖在特定温度(通常在140°C以上)下产生的上千种风味分子。 水分管理是关键: 详细论述了如何通过“干燥表面”来促进美拉德反应的发生,例如在煎制前使用盐腌或风干技术。 酸碱度的平衡术: 探讨了在腌料中加入微量酸性物质(如柠檬汁或葡萄酒)如何影响美拉德反应的速度和最终风味的走向。 2. 焦糖化与乳化作用的稳定技术 焦糖化: 不仅限于制作甜点,也应用于烤制根茎蔬菜和浓缩肉汁。解析蔗糖分解过程中的步骤,并提供避免苦涩的温度控制技巧。 乳化体系的稳定: 深度剖析蛋黄、芥末酱中卵磷脂如何作为桥梁,将油和水完美结合。提供制作稳定蛋黄酱(Mayonnaise)和法式油醋汁(Vinaigrette)的专业技巧,以及处理油水分离的应急方案。 3. 熬制高汤的“时间哲学” 高汤是西餐的灵魂。本书打破了“熬得越久越好”的误区,强调的是对“溶解”与“澄清”的精准控制。 骨髓的释放: 探讨骨骼在长时间炖煮中胶原蛋白转化为明胶的过程,以及如何通过“焯水”去除杂质,确保汤汁清澈透明。 蔬菜比例的艺术: 独家公开经典法式高汤(Fond Blanc)与浓缩棕色高汤(Fond Brun)的基础配方比例,并解析洋葱、胡萝卜、西芹(Mirepoix)的黄金比例。 --- 第三篇:风味的构建——调味与平衡的艺术 调味是烹饪的“指挥棒”。本篇聚焦于味觉的五大基础元素——咸、甜、酸、苦、鲜,以及如何用它们来构建复杂而和谐的味觉体验。 1. 盐的哲学:不仅仅是咸味 渗透压与风味放大: 解释盐如何改变食材的渗透压,从而影响其质地和味道的释放。 分阶段用盐法: 教授在食材处理初期(腌制)、烹饪中期(调味)和上菜前(提鲜)使用不同类型盐(如粗盐、海盐、烟熏盐)的策略。 2. 酸味的穿针引线:提升层次的关键 酸味是平衡油腻感、提升整体清爽度的关键。 酸味谱的探索: 比较苹果醋、巴萨米克醋、柠檬汁和发酵酸奶在不同菜肴中的表现。例如,在红肉中应用红酒醋的理由,与在鱼类中应用柑橘类果酸的区别。 发酵的力量: 介绍泡菜汁、味噌等发酵品如何提供复杂的酸度和鲜味(Umami)叠加效果。 3. 鲜味(Umami)的深度挖掘 鲜味不再是亚洲烹饪的专属秘密。 谷氨酸的来源: 系统梳理富含谷氨酸的食材,如番茄干、干蘑菇、帕尔马干酪和陈年海带。 “鲜味堆叠”技术: 教授如何通过组合不同来源的鲜味物质(例如,将海鲜与蘑菇结合),创造出超越单一食材的深度风味。 --- 第四篇:从概念到盛宴——摆盘与服务的精要 成功的烹饪不止于美味,更在于呈现。本篇将从感官体验的角度,指导读者如何将劳动成果转化为令人惊叹的餐桌艺术。 1. 视觉的引导:色彩与结构的运用 色彩对比学: 运用色彩理论,指导如何利用配菜(如新鲜香草、彩色蔬菜)来打破主菜的单调,增强食欲。 高度与层次的创造: 教授如何通过堆叠、错落和使用不同大小的器皿,为菜肴增加三维感和视觉焦点。 2. 温度与质地的感官对比 “热冷交织”的艺术: 探讨在同一盘菜中,如何平衡热食(如烤肉)与冷食(如沙拉或酱汁)的温度差异,以达到口感的惊喜。 脆感的重要性: 强调酥脆口感(如油炸洋葱碎、坚果、烤面包丁)在软糯主食中的必要性,这是提升咀嚼乐趣的关键。 3. 备餐的节奏感:效率与优雅并存 本书最后提供了一套实用的时间管理系统,帮助你在接待客人时,能够从容不迫地完成复杂的备菜、烹饪与摆盘工作,确保每一道菜都能在最佳状态下送达餐桌。 --- 《烹饪的艺术》 是一段漫长而回味无穷的探索。它不是教你“抄作业”,而是赋予你“出题”的能力。翻开它,你将发现,厨房是一片充满无限可能性的广阔天地。准备好,用双手和智慧,为自己和所爱之人,创造出独一无二的味觉记忆吧。 —— 你的下一道拿手好菜,从翻开此书的那一刻起,已然成型。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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作为一个对美学有着极致追求的室内设计师,我总是在寻找能够触动灵魂的设计灵感。这本书,恰恰填补了我在这方面的空白。它不仅仅是关于视觉上的美感,更是一种生活态度的表达。书中对于“空间叙事”的解读,让我惊叹不已。作者认为,每一个空间都应该讲述一个故事,而设计,就是用材质、光影、色彩来书写这个故事。我一直认为,室内设计不仅仅是家具的摆放和墙壁的装饰,更重要的是要营造一种氛围,一种能够让居住者感受到舒适、愉悦和归属感的氛围。这本书给了我很多关于如何运用“光影的魔术”来塑造空间的情感,以及如何通过“材质的对话”来丰富空间的层次感。我特别喜欢书中关于“色彩心理学在空间设计中的应用”这一章节,它让我明白,不同的色彩组合能够对人的情绪产生潜移默化的影响,比如蓝色和绿色带来的平静感,黄色和橙色带来的活力感。我开始尝试着在我的设计方案中,更加大胆地运用色彩,并且根据客户的性格和喜好,来定制专属的色彩方案。这本书也提供了很多关于“侘寂美学”、“极简主义”等不同风格的深入解析,让我能够将这些理念融会贯通,创造出更具个性和艺术性的室内空间。

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作为一个热爱生活、喜欢分享的博主,我一直希望能够用我的文字和图片,为我的粉丝们带来美的享受和生活灵感。这本书,正是满足了我对“内容创作”的更高追求。它关于“视觉化内容创作”的系统性指导,让我受益匪浅。作者从零开始,详细讲解了如何从一个想法,到一个完整的、有吸引力的视觉内容。我特别喜欢书中关于“故事性脚本”的构建方法,它让我明白,即使是简单的生活分享,也可以通过精心设计的叙事结构,变得更加引人入胜。我尝试着将书中关于“情绪化标题”和“吸睛式配图”的技巧运用到我的博客文章中,惊喜地发现,我的文章阅读量和互动率都有了显著的提升。书中还提供了大量关于“不同平台内容创作的差异化策略”,比如如何在社交媒体上制作短视频,如何在博客上优化长文排版,这些都为我提供了非常实用的指导。我学习了如何运用“信息图表”来可视化复杂的数据,如何通过“GIF动图”来增加内容的趣味性。这本书让我明白,好的内容,不仅仅是信息的传递,更是情感的交流和价值的创造。现在,我能够更自信地去创作,并且用我的内容,去影响和启发更多的人。

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我是一名经验丰富的摄影师,一直以来都追求用镜头捕捉最真实的情感和最动人的瞬间。然而,最近我感觉自己的作品似乎缺乏一些“灵魂”,总是达不到我想要的那种境界。这本书的出现,无疑为我打开了一扇新的大门。它关于“摄影中的叙事性”的探讨,让我重新审视了自己的创作理念。作者认为,一张好的照片,不仅仅是技术上的完美,更重要的是它能够讲述一个故事,引发观者的思考。书中详细分析了如何通过构图、光线、色彩以及人物的表情和肢体语言,来构建一个富有感染力的视觉故事。我特别受启发的是关于“情感化构图”的章节,它让我明白,如何通过对焦、景深、线条的运用,来引导观者的视线,突出画面的情感中心。我开始有意识地在拍摄过程中,更加关注人物的情绪变化,捕捉那些转瞬即逝的表情和眼神。同时,书中关于“后期的色彩叙事”的讲解,也给了我很大的帮助。我学习了如何通过后期调色,来进一步强化照片的情感表达,让色彩成为故事的另一种语言。这本书让我明白,摄影不仅仅是对现实的记录,更是对情感的表达和对故事的讲述。现在,我的作品似乎更加有生命力了,收到了很多观众的喜爱和好评。

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这本书的封面设计就吸引了我,那种手绘的质感,色彩的搭配,完全是我梦寐以求的风格。翻开目录,更是让我惊喜连连,从基础的线条运用,到复杂的色彩理论,再到各种风格的插画解析,内容之丰富,让我对它充满了期待。我一直对插画有着浓厚的兴趣,但总感觉自己在技法上有所欠缺,尤其是在人物的表情和动态的捕捉上,总觉得不够生动。这本书的讲解,详细得令人发指,每一步的绘制过程都清晰可见,甚至连笔触的轻重,颜色的叠加顺序都一一说明。让我印象最深刻的是关于“情绪的色彩语言”那一章,作者通过大量的实例,阐述了不同的颜色组合如何传达不同的情感,比如暖色调带来的活力与热情,冷色调传递的宁静与忧郁,甚至是饱和度、明度对情绪的影响,都让我豁然开朗。我迫不及待地拿起画笔,尝试着书中提到的方法,惊喜地发现,我笔下的人物仿佛真的有了生命,他们的喜怒哀乐,似乎都能通过色彩的细微变化而流露出来。不仅仅是技巧的提升,这本书更像是一次心灵的洗礼,让我重新认识了色彩的魔力,也更加坚定了我在插画这条道路上继续探索的决心。它不仅仅是一本工具书,更是一本启迪心灵的艺术品。

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这本书就像一位经验丰富的老朋友,在我创作陷入瓶颈的时候,总能给我指点迷津。我是一名自由插画师,专注于儿童绘本的创作,但最近总觉得自己的风格有些停滞不前,缺乏新意。偶然的机会,我看到了这本书,它里面关于“风格化”的探讨,让我眼前一亮。作者详细分析了不同插画风格的形成原因,以及如何打破固有思维,创造属于自己的独特风格。它并没有提供一套固定的“秘籍”,而是引导读者去探索和发掘自身的潜力。我特别喜欢书中关于“故事性插画”的章节,它强调了插画不仅仅是视觉上的美感,更重要的是要能够讲述一个故事,引发读者的情感共鸣。作者通过对经典绘本的案例分析,展示了如何通过人物表情、肢体语言、场景设置等元素,来构建一个引人入胜的故事。我开始有意识地在我的作品中融入更多的叙事元素,关注画面中的细节,让每一个人物都拥有自己的故事。同时,书中关于“色彩情绪板”和“情绪化构图”的讲解,也给了我很大的启发。我学会了如何根据故事的主题和情感,来构建色彩和构图,让画面更加富有表现力。现在,我的作品似乎重新焕发了生机,收到了很多读者的喜爱和反馈,甚至有出版社主动联系我,希望我能为他们的儿童绘本创作插画。

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我一直以来都对“品牌故事”和“视觉营销”有着浓厚的兴趣,希望能够找到一套系统的方法来提升我所负责产品的市场竞争力。这本书,正好满足了我在这方面的需求。它关于“品牌叙事与视觉符号学”的结合,为我提供了全新的思路。作者深入浅出地讲解了如何通过精心设计的品牌故事,来与消费者建立情感连接,并且如何利用视觉符号,将品牌的核心价值和理念传递给目标受众。我特别欣赏书中关于“品牌核心价值提炼”的章节,它让我明白,一个有生命力的品牌,必须拥有清晰的定位和独特的核心价值。我尝试着将书中关于“消费者心理洞察”的理论运用到我策划的营销活动中,通过分析消费者的潜在需求和情感偏好,来设计更具吸引力的视觉内容和品牌故事。书中还提供了大量成功的品牌营销案例,并且对这些案例进行了深入的剖析,让我能够从中学习到宝贵的经验和方法。我学习了如何通过“视觉锤”来强化品牌记忆点,如何通过“情感共鸣”来提升品牌忠诚度。这本书让我明白,在当今竞争激烈的市场环境中,只有真正能够打动人心的品牌,才能脱颖而出。

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我原本是一个对设计一窍不通的门外汉,之所以会选择这本书,完全是因为工作需要,需要为公司的一个新项目设计宣传海报。我当时甚至连PS都不会用,对排版、色彩、字体这些概念更是模糊不清。但这本书从最基础的视觉原理讲起,循序渐进,让我这个完全的初学者也能轻松理解。它首先解释了什么是“视觉焦点”,如何引导观者的视线,然后深入讲解了“留白”的重要性,以及如何通过留白来提升设计的质感和信息传达的效率。最让我受益匪浅的是关于“字体设计”的那一部分,我之前一直以为字体只是文字的载体,但这本书让我认识到,不同的字体本身就蕴含着独特的性格和情绪。它详细介绍了衬线体、无衬线体、手写体等不同字体的特点,以及它们在不同设计场景下的适用性。我尝试着根据书中的建议,为我的海报选择了最合适的字体,并学习了如何调整字间距、行间距,让文字信息更加清晰易读。此外,书中还提供了大量的优秀设计案例,并对这些案例进行了深入的分析,让我能够站在巨人的肩膀上,快速学习和吸收先进的设计理念。通过这本书的学习,我不仅完成了我的海报设计,而且还获得了很多同事的称赞,这让我对自己产生了前所未有的自信,也让我对设计这个领域产生了浓厚的兴趣,开始主动去学习更多与设计相关的内容。

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我一直梦想着能够成为一名成功的动画师,但总觉得自己在角色设计和场景构建方面,缺乏一些关键的理论支撑。这本书,就像一位循循善诱的老师,为我指明了方向。它关于“动画叙事”的深度解析,让我明白了动画作品的灵魂所在。作者不仅讲解了动画制作的基本流程,更重要的是,它强调了如何通过角色的动作、表情、语言,以及场景的氛围,来讲述一个引人入胜的故事。我特别喜欢书中关于“角色情感曲线”的绘制方法,它让我能够更准确地把握角色的情感变化,并且将这些变化体现在每一个细微的动作中。我尝试着在我的动画短片中,运用书中关于“动态构图”的原理,让画面更加富有动感和张力。书中还详细介绍了不同风格的动画表现手法,比如2D动画、3D动画、定格动画等,并且分析了它们各自的优缺点和适用场景。我学习了如何通过色彩和光影来烘托动画的氛围,如何通过音乐和音效来增强动画的情感冲击力。这本书让我明白,动画不仅仅是图像的运动,更是情感的传递和故事的表达。现在,我能够更有信心地去创作,并且用我的动画作品,去触动更多观众的心灵。

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我是一名对艺术史有着浓厚兴趣的学习者,一直想系统地了解不同时代、不同流派的艺术风格。这本书,恰好为我提供了一个绝佳的视角。它关于“艺术风格的演变与融合”的梳理,让我对艺术的发展脉络有了更清晰的认识。作者并没有枯燥地列举艺术家的名字和作品,而是通过分析不同时代背景下的社会文化、哲学思想,来解释艺术风格是如何形成的。我特别欣赏书中关于“印象派的革命性”的解读,它让我明白了印象派画家是如何打破传统,用全新的视角去观察和描绘世界。我学习了如何通过“色彩的运用”和“笔触的特点”来辨别不同的艺术流派,比如梵高的粗犷笔触和莫奈的光影变幻。书中还提供了大量的经典艺术作品的高清图片,并且对这些作品进行了深入的解读,让我能够从更专业的角度去欣赏艺术。我特别喜欢书中关于“后现代艺术的多元化”的探讨,它让我看到了艺术的无限可能性,以及艺术家们如何通过各种方式来挑战传统的审美观念。这本书让我明白,艺术史的学习不仅仅是知识的积累,更是对人类文明进程的理解和对美的感知能力的提升。

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我是一名平面设计师,主要负责品牌视觉形象的塑造。在工作中,我经常需要将抽象的概念转化为具体的视觉符号,这对我来说一直是一个挑战。这本书的出现,简直是我职业生涯中的一座灯塔。它对于“品牌识别度”的深入剖析,让我对品牌设计有了全新的认识。作者强调,一个成功的品牌,不仅仅是拥有一个好看的Logo,更重要的是它能够传递一种独特的价值和情感。书中详细介绍了如何通过色彩、字体、图形、摄影风格等多个维度,来构建一个统一且有辨识度的品牌视觉系统。我尤其欣赏书中关于“品牌故事叙述”的部分,它让我明白,每一个品牌背后都有一个属于自己的故事,而设计,就是将这个故事用视觉的方式表达出来。我尝试着将书中关于“情绪触发点”的理论运用到我为客户进行品牌重塑的过程中,通过分析目标受众的心理需求,来设计更具吸引力和感染力的视觉元素。这本书也提供了很多关于“跨媒体品牌一致性”的案例,让我了解到如何在不同的媒介平台上,保持品牌视觉的统一性,从而增强品牌的整体影响力。通过学习这本书,我不仅提升了专业技能,更重要的是,我学会了如何从更深层次的角度去理解设计,如何用设计去创造更大的商业价值。

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这本书比较适合我这种初看的人来入门,高起的就不用再看了,内容很容易懂,很简单,说的也比较泛泛。是一本理论书,没有比较多的实际操作说明。如果想学绘画技巧的话,我看还是该看素描速写教程、水粉水彩教程什么的,再看一些插画家的绘本比较好。

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插画的构思设计、构图设计、用线设计、形象设计,并对手工绘制插画、计算机绘制插画的设计过程进行了分解示范。

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这本书比较适合我这种初看的人来入门,高起的就不用再看了,内容很容易懂,很简单,说的也比较泛泛。是一本理论书,没有比较多的实际操作说明。如果想学绘画技巧的话,我看还是该看素描速写教程、水粉水彩教程什么的,再看一些插画家的绘本比较好。

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18 10.13 如果学习插画比较重要的书。

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