第一章
糖尿病的基礎知識
糖尿病的診斷標準——血糖值
高血糖與代謝綜閤徵
1型糖尿病和2型糖尿病
不知不覺患上糖尿病
糖尿病患者麵臨的風險——並發癥
糖尿病的3大並發癥
自我管理是糖尿病治療的關鍵
哪種人可能成為“糖尿病潛在人群”中的一員
遠離糖尿病的關鍵——飲食與運動
遠離糖尿病潛在人群的15條建議
第二章
101種控製血糖值的特效方法與注意事項
1．不過量飲食的技巧——適度飲食
2．不過量飲食的技巧——為所有的餐具瘦身
3．不過量飲食的技巧——貫徹“三減”原則
4．不過量飲食的技巧——切忌暴飲暴食
5．不過量飲食的技巧——食物交換錶的使用
6．不過量飲食的技巧——用雙手控製食欲
7．控製好就餐的時機——規律的三餐是基礎
8．控製好就餐的時機——早餐晚餐盡量早
9．控製好就餐的時機——一顆糖果預防海吃
10．控製好就餐的時機——飯團來救急
11．控製好就餐的時機——就寢3小時前的陷阱
12．在外就餐的技巧——學會剩下
13．在外就餐的技巧——鼓起“要半份”的勇氣
14．在外就餐的技巧——5個壽司或一個半飯團相當於一碗飯…
15．在外就餐的技巧——小心油炸食品和蓋飯
16．在外就餐的技巧——不要把拉麵的湯汁喝完…
17．在外就餐的技巧——點心麵包＋咖啡果腹不可取
18．在外就餐的技巧——買前先計算熱量
19．在外就餐的技巧——飯前的準備工作
20．交際場閤的用餐技巧——如何對付應酬
21．交際場閤的用餐技巧——吃西餐時留一半兒
22．交際場閤的用餐技巧——把食物給需要的人
23．避免血糖上升的飲食方法——注意食品的選擇、食用的順序和速度
24．避免血糖上升的飲食方法——蔬菜和大豆製品能夠抑製血糖上升
25．避免血糖上升的飲食方法——用黏滑的食品和乳製品穩定血糖值
26．避免血糖上升的飲食方法——咀嚼30次
27．避免血糖上升的飲食方法——可用肉類和蔬菜補充主食嗎
28．避免血糖上升的飲食方法——用人工甜味劑、羅漢果替代砂糖
29．減少熱量攝入的烹飪方法——啓用“替補”降熱量
30．減少熱量攝入的烹飪方法——低熱量非得吃粗茶淡飯嗎
31．減少熱量攝入的烹飪方法——吃火鍋的好處
32．減少熱量攝入的烹飪方法——不粘鍋的妙用
33．減少熱量攝入的烹飪方法——增量“魔術法”
34．如何對付酒精——將酒類和點心的熱量也算在內
35．如何對付酒精——迴絕勸酒的理由
36．如何對付酒精——下酒菜的最佳選擇
37．如何對付酒精——選擇酒後食物
38．如何對付甜食——一天的水果量
39．如何對付甜食——吃低熱量的甜食
40．糙米是穩定血糖的最佳主食
41．冷卻後的飯食使膳食縴維增多
42．吃全麥食品可抑製血糖值上升
43．多食蕎麥降血壓
44．每餐1勺醋，血糖退3步
45．大豆食品是糖尿病患者的首選
46．每頓晚餐1盒納豆
47．每天15～20顆黑醋漬黑豆可降低膽固醇
48．每天1/4個洋蔥，有效抑製“三高”
49．生山藥抑製血糖上升的神奇功效
50．食用苦瓜可以穩定血糖
51．食用菌類是值得信賴的低熱量食品
52．食用牛蒡可防止飯後血糖激增
53．黏滑蔬菜和米飯搭配可抑製血糖上升
54．黑色海苔可降低血糖和膽固醇
55．富含鎂的裙帶菜可減緩血糖上升
56．青背魚的新鮮生魚片使血糖有效地轉化為能量
57．貝類對維持血糖有特效
58．牛奶和酸奶也能降血糖
59．常食魔芋能夠有效控製熱量攝入
60．每天食用3～4顆醋漬藠頭可有效抑製血糖上升
61．食用木劍蘆薈可降低血糖
62．香蕉可有效控製血糖
63．花生帶衣吃降血糖
64．瓊脂是高血糖、需控製熱量攝入人群的健康食品
65．給身體勤補水可控製血糖
66．飲用醋酸飲料可控製血糖
67．香蕉與醋組閤，控製血糖的效果加倍
68．飲用瓊脂果汁可降血糖
69．多喝海帶水，輕鬆抑製血糖上升
70．飲用泡香菇水可抑製血糖急劇升高
71．經常飲用黑豆茶可控製血糖值
72．常飲綠茶降低血液黏稠度
73．涼水泡飲10月份後的粗茶能降血糖
74．運動前飲用咖啡促進脂肪燃燒
75．為高血糖患者準備的健康茶
76．多食含鉻食品保證代謝順利
77．適量補充含鋅食品或保健品可調節胰島素水平
78．補充含鎂産品可降低血糖
79．補充B族維生素使糖代謝順利進行
80．補充殼聚糖可抑製血糖上升
81．補充卵磷脂可促進糖代謝、減少內髒脂肪
82．服用左鏇肉堿可改善“三高”癥狀、抑製血糖
83．食用辣椒素可抑製血糖
84．服用α-硫辛酸可保護胰島，遠離氧自由基
85．降血糖運動——有氧運動和肌肉訓練對付高血糖
86．降血糖運動——堅持快步走
87．降血糖運動——常練太極拳，降壓降血糖
88．降血糖運動——推薦給腰腿不便者的水中運動
89．降血糖運動——緩慢的肌肉訓練人人可做
90．降血糖運動——伸展運動加腹式呼吸
91．降血糖運動——小肚子攻防戰
92．日常熱量消耗——騰不齣時間做運動怎麼辦
93．日常熱量消耗——看電視時彆閑著
94．日常熱量消耗——可以與運動相媲美的大掃除
95．日常熱量消耗——多爬樓梯，上車不坐
96．日常熱量消耗——每天扭一扭，健康一身輕
97．改善生活習慣——戒煙沒商量
98．改善生活習慣——笑齣健康
99．改善生活習慣——您的睡眠充足嗎
100．改善生活習慣——溫水泡澡的神奇功效
101．改善生活習慣——消解壓力的技巧
· · · · · · (收起)