General, Organic, and Biological Chemistry

General, Organic, and Biological Chemistry pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

☆☆☆☆☆
出版者:
作者:Stoker, H. Stephen
出品人:
页数:992
译者:
出版时间:2009-1
价格:0
装帧:
isbn号码:9780495831464
丛书系列:
图书标签:
  • Chemistry
  • Organic Chemistry
  • Biochemistry
  • General Chemistry
  • Science
  • Textbook
  • College
  • Higher Education
  • Study Guide
  • Laboratory Manual
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具体描述

GENERAL, ORGANIC, AND BIOLOGICAL CHEMISTRY, INTERNATIONAL EDITION makes the allied health major's Chemistry classtime more efficient and productive. Clear explanations, engaging and useful visual support, and powerful teaching tools combine to make this textbook the ideal choice. Author Stephen Stoker ensures appropriate preparation for biochemistry by revising the biochemistry chapters first and then tailoring the general and organic sections to support that presentation. Early chapters focus on fundamental chemical principles while later chapters build on the foundation of these principles, developing the concepts and applications central to organic and biological chemistry. Stoker also appropriately restricts the coverage of mathematics to only what is necessary, and includes a complete technology package available for bundling uOWL (Online-Web-based Learning) system.

《现代材料科学与工程导论》 图书简介 本书旨在为材料科学与工程领域的初学者提供一个全面而深入的入门指南。它系统地介绍了构成现代工程实践基石的各类材料的结构、性能、加工与应用,并着重探讨了这些材料如何通过先进的制造技术转化为高性能的工程部件。全书内容组织严谨,逻辑清晰,力求在保持科学严谨性的同时,兼顾读者的可理解性,使非专业背景的读者也能快速掌握材料科学的核心概念。 第一部分:材料科学基础 本部分奠定了理解所有工程材料的基础,涵盖了原子结构、晶体学和缺陷理论。 第一章:原子结构与化学键 详细阐述了原子内部的电子排布规则,特别是价电子在材料性能中的关键作用。深入探讨了不同类型的化学键——离子键、共价键、金属键和范德华力——如何决定材料的宏观物理性质,如熔点、硬度和导电性。通过对比不同化学键的强度和方向性,解释了为何金属具有延展性而陶瓷通常具有脆性。此外,还引入了现代材料科学中日益重要的共价-离子混合键的概念。 第二章:晶体结构与衍射 重点解析了固体材料的周期性排列——晶体结构。详细介绍了布拉维点阵、晶胞的概念,并对体心立方(BCC)、面心立方(FCC)和六方紧密堆积(HCP)等常见金属晶体结构进行了细致的描述和几何分析。讲解了X射线衍射(XRD)的基本原理,说明了如何利用衍射图谱来确定材料的晶体结构、晶粒大小和残余应力,这是材料表征的基石技术。 第三章:晶体缺陷与扩散 本章聚焦于材料内部的非完美结构——缺陷,这是理解材料力学性能和动力学行为的关键。系统分类和分析了点缺陷(如空位、间隙原子、取代原子)、线缺陷(位错)和面缺陷(晶界)。对位错理论进行了详尽的阐述,解释了金属的塑性变形机制如何归结于位错的运动和交互作用。同时,深入探讨了固态扩散的基本机理,包括菲克定律和不同扩散路径(晶内、晶界、表面)的激活能,为后续的热处理和相变章节做好铺垫。 第二部分:结构材料与性能 本部分将基础理论应用于三大类核心工程材料:金属、陶瓷和聚合物。 第四章:金属材料 金属是应用最广泛的工程材料。本章首先回顾了纯金属和合金的基本概念,重点分析了二元合金相图的绘制与解读,特别是共晶、共析反应在合金设计中的意义。随后,深入剖析了钢铁材料——从纯铁到碳钢、合金钢以及不锈钢——的微观结构演变(如奥氏体、铁素体、珠光体、贝氏体和马氏体)。详细介绍了热处理工艺,如退火、正火、淬火和回火,及其对力学性能(强度、韧性、硬度)的精确调控。 第五章:陶瓷材料 陶瓷以其优异的耐高温性、耐磨性和电绝缘性著称。本章区分了传统氧化物和非氧化物陶瓷。探讨了陶瓷的离子和共价键特性如何导致其高硬度和脆性。重点分析了陶瓷的烧结过程,这是陶瓷制造的核心,讨论了从粉末到致密体的体积收缩和晶粒生长机理。并讨论了先进陶瓷(如氮化硅、碳化硅)在结构和功能应用中的潜力。 第六章:聚合物材料 聚合物是现代工程中增长最快的材料类别之一。本章系统介绍了高分子的结构——单体、链结构(线性、支化、交联)、分子量及其分布对性能的影响。详细阐述了热塑性塑料和热固性塑料的区别,以及弹性体(橡胶)的特性。通过介绍玻璃化转变温度($T_g$)和结晶度,解释了聚合物如何从玻璃态向橡胶态转变,以及温度和应变速率如何影响其粘弹性行为。 第三部分:复合材料与功能材料 本部分拓展到非传统材料领域,涵盖了材料科学的前沿方向。 第七章:复合材料 复合材料通过结合不同材料的优点以获得单一材料无法比拟的综合性能。本章重点介绍纤维增强复合材料(如玻璃纤维、碳纤维增强聚合物/金属/陶瓷基复合材料)。分析了增强相和基体相的协同作用,并介绍了强度和刚度的预测模型(如混合法则)。讨论了层压板的结构设计原理及其在航空航天领域中的应用。 第八章:半导体与电子材料 作为信息技术的核心,本章介绍了半导体的基础物理。阐释了能带理论,区分了导体、绝缘体和半导体。重点分析了本征半导体和掺杂(N型和P型)的原理,以及PN结的形成及其在二极管和晶体管中的应用。同时,概述了磁性材料(软磁与硬磁)和介电材料的基本特性及其在电子设备中的关键作用。 第四部分:材料的加工与性能表征 本部分关注如何制造和测试材料,实现性能的优化。 第九章:材料的加工制造 材料的最终性能与其加工历史密不可分。本章介绍了金属的塑性加工方法,包括轧制、锻造、拉拔和挤压,以及这些过程如何通过加工硬化和晶粒细化来提高强度。探讨了铸造工艺中的凝固过程和缺陷控制。对于先进制造,详细介绍了增材制造(3D打印)技术(如选择性激光熔化SLM),及其对微观结构和残余应力的独特影响。 第十章:材料的性能测试与表征 本章是连接材料结构与宏观性能的桥梁。详细介绍了静态力学性能测试(拉伸、压缩、弯曲、硬度测试)及其对应力-应变曲线的解读。深入讲解了断裂力学的基础概念,包括应力集中、断裂韧性($K_{Ic}$)和疲劳(S-N曲线),以理解材料的失效模式。此外,还涵盖了微观结构分析技术,如扫描电子显微镜(SEM)和透射电子显微镜(TEM)在晶体结构和缺陷成像中的应用。 本书结构清晰、内容详实,不仅为学生打下了坚实的理论基础,也为工程师在实际工作中选择、设计和优化材料提供了实用的参考框架。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的封面设计真是让人眼前一亮,那种深邃的蓝色调配上简洁的字体排版,立刻就给人一种专业而又不失现代感的感觉。我是在一个偶然的机会下,在朋友的书架上看到了它,当时正巧我对基础科学,特别是化学领域的一些概念感到有些模糊,所以毫不犹豫地借了回来。拿到手里沉甸甸的,感觉内容一定非常充实。我最欣赏的是它对基础概念的阐述方式,那种抽丝剥茧、层层递进的逻辑结构,即便是像我这种对有机化学接触不深的人,也能很快地抓住核心要点。例如,在讲解原子结构和化学键形成的那一部分,作者似乎非常善于运用生动的比喻和清晰的图示来辅助说明,这使得那些抽象的理论瞬间变得具象化,不再是冷冰冰的公式堆砌。这本书的编排节奏掌握得非常好,既有足够的深度去满足进阶学习的需求,又不会因为过于学术化而让初学者望而却步。翻阅的过程中,我能感觉到作者在努力搭建一座桥梁,连接着无机化学的稳固基石、有机化学的复杂结构,以及生物化学中那些充满活力的生命过程。整体来说,它给我一种非常可靠、全面且具有前瞻性的感觉,就像是为你准备好了一张通往化学世界的全景地图。

评分☆☆☆☆☆

坦白说,这本书的厚度着实让人有些压力,我起初担心内容会过于陈旧或过于侧重理论而脱离实际应用。然而,事实证明我的担忧是多余的。在涉及现代分析技术和环境化学的小节中,作者展现了惊人的与时俱进。比如,在讨论有机物的光谱分析时,它不仅仅停留在简单的紫外可见光吸收上,而是引入了高分辨质谱对复杂混合物的解析能力,这种对前沿技术的恰当引入,极大地提升了这本书的实用价值。更让我惊喜的是,书中多次穿插了对重大化学发现历史背景的简要回顾,这些“小故事”非但没有打断学习的连贯性,反而成为了极好的调味剂。它们让我看到了科学家们是如何在实验的泥泞中摸索前行,这种人文关怀让冰冷的化学概念变得有温度、有人性。对于希望未来从事科研或高技术产业的朋友来说,这本书提供了一个坚实的基础,它不仅仅教你“是什么”,更潜移默化地培养了你“如何像化学家一样思考”的能力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版布局,老实说,一开始让我有点摸不着头脑,它不像我之前看过的任何一本教科书那样循规蹈矩。它的章节划分似乎更侧重于概念的“交汇点”而非严格的学科边界。我记得有一章专门讨论了酶促反应的动力学,它巧妙地将有机反应的中间体理论和生物系统中的催化机制并置讨论,这种跨界的处理方式,极大地拓宽了我的思路。我过去总觉得有机化学是实验室里精密的合成艺术,而生物化学则是宏观生命活动的展现,但这本书却在细节处展现了它们之间密不可分的联系。每一次阅读,都像是在解开一个复杂的谜团,作者似乎总能在我思考“为什么”的时候,恰到好处地抛出一个关键的实验证据或者理论模型。尤其值得称赞的是,书中对于实验方法的介绍,虽然不是详尽的操作手册,但对于原理的剖析却极其到位,让我明白了“如何做”背后的“为什么”。这种深入浅出的讲解方式,让学习过程充满了发现的乐趣,而不是枯燥的记忆负担。我感觉自己不再是简单地在“背诵”知识,而是在“理解”世界运行的基本法则。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验,从头到尾都保持着一种高水准的连贯性和专业性。我注意到,作者在构建知识体系时,非常注重前后章节的呼应与串联。比如,在深入探讨生物大分子(如蛋白质和核酸)的结构与功能时,它会适时地回顾之前介绍的范德华力、氢键等基础无机/有机概念,确保读者不会因为进入新的知识领域而感到迷失。这种“螺旋式上升”的教学法,使得知识点在不同层次上被不断地加固和深化。对于一个渴望全面理解化学世界的人来说,这本书提供的不仅仅是知识点,更是一种完整的思维框架。它教会我如何从原子层面的相互作用去推导宏观的化学现象,如何将生命现象的复杂性还原为可理解的化学反应路径。这本书的价值,不在于它涵盖了多少孤立的事实,而在于它成功地编织了一张精密而统一的网络,将化学的各个分支有机地结合在了一起,读完之后,我感觉自己对“物质世界”的理解又上升到了一个新的维度。

评分☆☆☆☆☆

我花了相当长的时间来消化这本书中关于立体化学和构象分析的部分,这部分内容对理工科学生来说绝对是一个挑战,但这本书的处理方式堪称教科书级别的典范。它没有简单地罗列各种异构体的名称,而是花费了大量的篇幅来解释这些三维结构如何影响物质的物理性质乃至生物活性。我特别喜欢其中关于手性分子在生物体内选择性识别的讨论,那段描述简直像是在描绘一场微观世界的“锁与钥匙”的精密舞蹈。作者似乎深谙教学心理学,他知道在哪里需要放慢速度,在哪里需要用更强烈的视觉辅助。图表的清晰度和准确性简直无可挑剔,特别是那些复杂的环己烷构象转换图,通常是让人头疼不已的难点,但在这里,我竟然能清晰地“看到”那些椅子式和船式的切换过程及其能量差异。读完这一部分,我对药物设计中立体选择性的重要性有了全新的认识,这远远超出了我最初期望从一本基础化学书里得到的知识广度。这让我意识到,化学知识的学习绝不是孤立的,它与物理、与生物,乃至与应用科学紧密相连。

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